Bizcocho de Frutas Confitadas y Nueces


BIZCOCHO DE FRUTAS CONFITADAS Y NUECES

Ingredientes
225 gr. de harina de repostería
2 cditas de impulsor (levadura royal)
3 huevos batidos
120 ml.. de aceite de girasol
150 ml. de leche
150 de azúcar blanquilla
1 cdita de canela molida
50 gr. de sultanas
50 gr. de ciruelas pasas troceadas
50 gr. de orejones (albaricoques secos)
50 gr. de nueces picadas groseramente

Preparación

Precalentar el horno a 180º y engrasar un molde de corona (el mío de silicona) reservar
Ponga en un cuenco los ingredientes secos, harina, levadura y canela, únale todas las frutas confitadas y las nueces troceadas.
Bata los huevos junto con el azúcar hasta que blanqueen, añada la leche y el aceite y siga batiendo unos segundos.
Una las dos preparaciones con una lengua de goma y vuelque la masa en el molde preparado.
Hornee el bizcocho durante una hora aproximadamente o hasta que este firme al tacto y al insertar una palillo, este salga seco (no abrir el horno bajo ningún pretexto, los primeros 25 minutos) tapar holgadamente con papel de horno, si la superficie, se dorara demasiado.
Sacar y dejar entibiar en el molde, desmoldar sobre una rejilla y dejar que se enfríe del todo, antes de cortar.


13 thoughts on “Bizcocho de Frutas Confitadas y Nueces

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  2. hola,Auro, me gustaria tener tu receta del bizcocho de frutas confitadas y nueces, pero yo no la veo jajajajaj por que sera?

  3. :w00t: Dios Mío! Qué pinta que tiene! pero no encuentro la receta por ningun sitio! Si puedes me gustaría que me enviaras el link a mi correo! Gracias y Felices Fiestas!
    :thankyou:

  4. feliz navidad Auro

    porqué no pones por favor la receta de
    bizcocho de frutas confitadas y nueces
    yo no la puedo leer, y me encantaria hacerla:lol::lol::lol::mrgreen:
    gracias bonita:thankyou:

  5. holaa Auro, me dispongo ha hacer este bizcocho con todas las consecuencias, yo lo haré a mano a ver que tal, lo malo es el horno q me calienta de una parte más que de otra, he echo el cálculo de los ingredientes dividido por tres porque yo quiero un bizcocho más pequeñito a ver que me sale…jeje

  6. Hola Auro,
    Desde hace dias sigo tu blog, y desde entonces en casa mi marido esta encantado con la nueva variedad de cosas que hago… la verdad es que este bizcocho esta genial… yo como no tenia nueces, pues las sustitui por higos y fue un exito… me preparo para seguir intentando con otra de tus recetas… Un saludo :roll:

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