Archivo por meses October, 2006
Coca de LLavaneras (Nanfemo)
Ingredientes:
2 placas de hojaldre -a mi gusto “la cocinera” congeladas son buenísimas!
2 huevos
1 sobre de crema catalana Royal (Se puede hacer una crema pastelera espesita)
1/2 litro de leche
150 gr. de piñones
piel de un limón
una pizca de sal
unas gotas de zumo de limón
Preparación:
Precalentar el horno a 180º arriba y abajo.
Dejar descongelar el hojaldre y forrar [...]
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Publicado por Auro en October 31st, 2006 Categoria TARTAS Y MOUSSES | 16 Commentarios »
Bizcocho de Chocolate con Nueces
Ingredientes
200 gr. de harina
200 gr. de azúcar
1 cdita o un sobre de impulsor (levadura royal)
100 gr. de mantequilla (pomada)
1 ½ cubiletes de leche
un chorrito de licor (opcional)
50 gr. de cacao
50 gr. de chocolate negro rallado
4 huevos
50 gr. de nueces picadas
sal
1. Preparar un molde (este era de 26 cm. de diámetro por 5 de [...]
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Publicado por Auro en October 29th, 2006 Categoria BIZCOCHOS, MAGDALENAS, MUFFINS | 32 Commentarios »
Tarta de Manzana Especial
TARTA DE MANZANA ESPECIAL (Thermomix)
Para la cobertura
2 manzanas
mermelada de albaricoque
Azúcar moreno
Para la base
1 lamina de hojaldre (recomiendo hacer la base de masa quebrada)
CREMA PASTELERA(Canelona)
Ingredientes:
250gr. de leche entera
250gr. de leche condensada.
2 yemas de huevo.
40gr. de maizena.
1cdta. de azúcar vainillada
Ron, al gusto. (le da muy buen sabor) (no le puse)
20gr. de margarina o mantequilla
50gr. de azúcar. (no [...]
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Publicado por Auro en October 29th, 2006 Categoria PANES, TARTAS Y MOUSSES | 27 Commentarios »
Bizcocho de Frutas Confitadas y Nueces
BIZCOCHO DE FRUTAS CONFITADAS Y NUECES
Ingredientes
225 gr. de harina de repostería
2 cditas de impulsor (levadura royal)
3 huevos batidos
120 ml.. de aceite de girasol
150 ml. de leche
150 de azúcar blanquilla
1 cdita de canela molida
50 gr. de sultanas
50 gr. de ciruelas pasas troceadas
50 gr. de orejones (albaricoques secos)
50 gr. de nueces picadas groseramente
Preparación
Precalentar el [...]
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