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    Bizcocho de Chocolate Rico

    Ingredientes:
    200g de Nesquik
    150 g de azúcar
    200g de harina
    4 huevos
    150g de mantequilla
    1 1/2 de cubilete de leche
    4 sobres dobles de gasificante (o un sobre de levadura de bizcochos)

    Instrucciones:
    • Unir en un bol, la harina, con el nesquik y el gasificante (que quede todo bien mezclado) reservar

    • Poner los huevos junto con el azúcar en el vaso y programar 2 m. Vl. 3 ½ añadir la mantequilla y programar 3 m. Vl 3 ½ añadir la leche y el brandy y batir unos segundos

    • Añadir la mezcla de harina gasificante y nesquik, y batir 30 seg. A vel. 4 tiene que quedar una crema suave y espesa.

    • Verter en un molde de 24 cm. Bien engrasado con mantequilla o aceite y enharinado, se puede enharinar con cacao en polvo, si se tiene y meter en el horno precalentado a 180º a los 20 m. Bajarlo a 160º y mantenerlo en total aprox. 1 hora


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    Publicado por Auro on October 13th, 2006 categoria BIZCOCHOS, MAGDALENAS, MUFFINS
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    46 Comentarios para “Bizcocho de Chocolate Rico”

    1. gravatar lis

      este bizcocho yo tambien lo hize y la verdad es k sale rikisimo, te ha quedado genial, yo no le puse el azucar glass encima pero la proxima vez k lo haga se lo pondré.

      besitos.

    2. gravatar MIVA

      HOLA AURORA, ESTA ES LA PRIMERA VISITA QUE TE HAGO, PERO NO LA ULTIMA… :mrgreen:ME GUSTO MUCHO TU PAGINA LAS RECETAS SON BUENISIMAS.:clap::idea:
      ESTOY MIRANDO ESTE BIZCOCHO, PORQUE QUIERO HACER UNA TORTA DE CHOCOLATE PARA EL CUMPLE DE MI HIJO.
      TE QUIERO PREGUNTAR ALGO,LOS SOBRES DE GASIFICANTE, SON LOS AMARILLOS MARCA ARMISEN,YO LOS HE COMPRADO EN ESPAÑA (TODO MI FLIA ES ESPAÑOLA)Y MI PRIMA A VECES ME MANDABA, HASTA QUE NO LOS CONSIGUIO + (ERAN PARA LOS ROSCOS Y NUNCA LOS HICE +) , PORQUE NUNCA SUPE CUAL ERA SU SUSTITUTO, ES EL ROYAL ??? Y EN QUE PROPORCION????.
      GRACIAS POR LAS RECETAS Y LAS VOY A PROBAR, SOBRE TODO LOS DULCES,(BUENISIMOS PARA LA DIETA EL COLESTEROL….)
      UN BESO DESDE VENEZUELA
      MIVA
      PD: CONOCES EL DULCE 3 LECHE AQUI ES TIPICO, LO TENGO EN EL BLOG, OJO QUE YO NO SOY PROFESIONAL SOLO LA MADRE DEL CUMPLEAÑERO
      UN VEZ + GRACIAS

    3. gravatar Xuxi

      Hola Auro (de nuevo :smile:)este bizcocho te lo copie hace un par de semanas y de sabor estaba muy rico, pero creo que me asé con el horno porque me quedó un poco seco :cry:… La próxima vez intentaré con el otro que tienes de chcocolate!!!

      Mil gracias guapísima!!!!

    4. gravatar ENCARNACION

      AURO, HE DESCUBIERTO TU PAGINA Y ESTOY ENTUSIASMADA CON ELLA, VOY HA HACER EL BIZCOCHO DE CHOCOLATE RICO Y MI PREGUNTA ES LA SIGUIENTE: CUANDO DICES 1 1/2 DE CUBILETE DE LECHE, A QUE TE REFIERES A VASO Y MEDIO O A LITRO Y MEDIO? Y EL SOBRE DE LEVADURA DE BIZCOCHO ES EL TIPICO SOBRE DE LEVADURA ROYAL?.

      UN BESO. ENCARNA

    5. gravatar Inma

      Hola Auro!!!

      Hice este bizcocho para postre el sábado acompañado de helado y fue un exitazo. ¿Es el mismo que el del día del cumple de tu marido? Sea como sea fue buenísimo, y si no es el mismo pásanos prontito la receta del otro que en casa somos MUY chocolateros ja ja ja…

      Un saludo

      Inma

    6. gravatar Carolina

      El domingo decidi hacer este bizcocho y la verdad es que me quedo horrible!
      Pense que iba a quedarme esponjoso, pero me quedo todo lo contrario..
      Por que sera?

    7. gravatar betty

      hola auro cuando te refieres a nesquik te refieres al chocolate para hacer la bebida de chocolate para niños de nestle la del conejo?…soy de cuernavaca MEXICO….betty

    8. gravatar Penny

      Auro, el gasificante es lo que venden en el mercadona como bicarbonato sódico? Gracias.
      Penny.

    9. gravatar Auro

      No Penny…lo venden en mercadona junto a las levaduras para bizcochos es una caja rosa y pone gasificante :wink:

    10. gravatar Auro

      betty…perdona no vi tu pregunta:???:…a ese mismo me refiero al Nesquik soluble para niños:razz:

    11. gravatar Silvia

      Hola Auro.
      Veo que en los ingredientes no pones brandy pero en las instrucciones si.Cuanto le pones? Muchas gracias.

    12. gravatar Auro

      Silvia, este en concreto no lleva brandy, aunque en la preparación lo haya puesto:roll: pero no hay ningún problema a que se lo pongas si quieres, con unos 10 ml. sera suficiente, para aromatizarlo:wink:

      Un saludo

    13. gravatar Anita

      Hola Auro!
      Una preguntita: cuando pones 4 sobres dobles de gasificante, te refieres a 2 blancos y 2 morados, o a 4 de cada color??
      Es que el otro día hice este bizcocho y eché 4 de cada color. Quedó riquísimo (parecía que tenía trozos de chocolate), pero no me subió nada, se quedó tal cual lo eché en el molde.
      Eso sí no quedaron ni las migas de lo bueno que estaba.
      Gracias de antemano y un saludo!

    14. gravatar Auro

      Anita, cuando digo 4 dobles, me refiero a 4 de cada color,…:smile: me resulta extrañisimo que no te subiera, si le pusiste todo el gasificante :???: …misterios de la cocina :lol:, seguro que si lo haces otra vez, no te pasa:wink: me alegro de que al menos de sabor, os gustara : kiss:

    15. gravatar Olga

      hola Auro:
      Una pregunta puedo hacer este pastel sin la thermomix es que yo no la tengo.
      Saludos y gracias
      olga.

    16. gravatar Anita

      Hola otra vez Auro!
      Lo volví a hacer, pero esta vez utilicé la base normal del molde (en lugar de la de corona), y ahora sí que subió. :grin:
      Estaba tan buenísimo como el primero y con mejor pinta.
      Gracias y un saludo!

    17. gravatar Auro

      me alegro mucho Anita, que por fin le hayas cogido el punto:grin:

      saludos y hasta pronto

    18. gravatar marian-r

      Hola Auro,con esta receta quien no haga un bizcocho de chocolate es porque no quiere,ademas de facil buenisimo…

    19. gravatar Auro

      Me alegro que te haya gustado marian-r ….es verdad que es fácil y rico…ahora me lo has recordado:???: y no se si irme a la cocina ha hacerlo:roll::lol:

    20. gravatar Cristina

      Hola Auro,
      Cuando dices un cubilete ¿a qué cantidad te refieres?.
      Saludos

    21. gravatar Auro

      Cristina un cubilete son entre 95-100 ml. o gr.

      ya se que llego tarde, pero mas vale tarde que nunca ¿no??:???:

      besos: kiss:

    22. gravatar maria

      Auro, si estuvieras por aqui en este momento me harías un gran favor al contestarme. Me he puesto a hacer este bizcocho y solo tengo chocolate en polvo Valor, que es chocolate puro….le pongo 200 gr de ésto?, también tengo leche en polvo, lo mezclo a partes iguales para suavizarlo? ay no se qué hacer. Bueno, si no estás hago otro… :neutral: Un beso guapa :grin:

    23. gravatar Auro

      Ayyy :???: Maria no se que decirte…el chocolate a la taza, no se yo si le ira demasiado bien,…¿no tienes cola-cao…la idea de mezclarle parte de leche en polvo no esta nada mal, quizás 150 de chocolate valor 50 de leche en polvo :roll: lo siento, creo que esta vez va a tener que experimentar tu solita :lol:

      Ya me contaras.. :smile:

    24. gravatar javier jorge

      hola, no soy ahbitual de los foros de internet, no he publicado nada en tu página pero he visto lo maravillosa que es. Gracias porque he hecho muchas de ellas y me encantan. El bizcocho de chocolate está riquisimo pero probé a hacerlo una 2ªvez sustituyendo la cantidad de leche por un yogurt de trufa de los de carrefour y queda espectacular, te lo digo por si tienes oportunidad de probarlo, es sublime, de verdad, gracias por todo

    25. gravatar Auro

      Javier Jorge…un buen apunte, el yogur de trufa, le tiene que dar un buen toque a este bizcocho….lo probare.

      Muchas gracias por tus halagos y bienvenido, si tienes alguna duda..aquí estamos :smile:

    26. gravatar ISIS

      Bueno, otra nueva que recete que me apunto.

      Lo único que en esta he hecho una pequeña variación:

      - En vez de 200 gr. de Nesquik, le he puesto 100 gr. de Nesquik y 100 gr. de cacao en polvo.

      El por qué es sencillo, porque para desayunar yo tomo leche y mi santo toma cacao en polvo puro (que compro en el herbolario) y desde que lo compré el nesquik ha quedado olvidado y sólo me quedaban 100 gr.

      - En vez de 4 huevos, le he hechado 5 porque son caseros, pero esta vez las gallinas los pusieron pequeñitos.

      Supongo que me saldrá más fuerte de sabor. Todavía no lo sé porque está en el horno.

      Ya os contaré.

    27. gravatar ISIS

      QUEDÓ PERFECTO!! :grin:

      Aunque más que un bizcocho para un muffins, está requetebueno.

    28. gravatar Sergio

      Hola Auro hace tiempo que sigo tus recetas, desde que una compañera de trabajo me hablo de tu pag y el otro dia hice el bizcocho de chocolate rico y la verdad es que esta buenisimo ya me han pedido todo el que lo aprobado la receta. gracias

    29. gravatar Mayte

      Hola Auro.
      Llevo tiempo siguiendo tu blog )k es fantástico) y por primera vez me atrevo a escribirte :oops:
      Hoy he hecho esta receta tuya y al añadir la mantequilla la masa se me cortado :shock: . He seguido el proceso y ahora está en el horno. Sabes por k me ha pasado esto? Gracias por tu ayuda y tus recetas!!

    30. gravatar Mone

      Hola Auro!
      Antes de nada felicitarte por tu blog, me encantan todas tus recetas y esta es la primera que quiero probar, pero no tengo Thermomix, puedo hacerla o me sugieres otra (soy novata en esto de los postres)?

      Muchas gracias y sigue alegrandonos la vista con tus recetas.

      Mone

    31. gravatar Laura

      Hola Auro,
      Ante todo felicitarte por esa web tan espectacular!! Y por esa cocina tan rica y con tanto amor que nos ofreces.

      Hoy he probado de hacer este bizcocho, la variación es que sin thermomix que no tengo, y con margarina porque tampoco tenía mantequilla, y te cuento que me ha pasado: Cuando estaba ya muy subido, por una parte se ha derramado :shock: , luego se ha bajado de sopetón y cuando ya tocaba sacarlo, la parte que había derramado no estaba de todo hecha :roll: , el resto aunque poco (o nada subido) estaba exquisito, pero no se porque me ha sucedido esto, podrías ayudarme?

      Gracias de antemano.

    32. gravatar conxita

      Hola Auro! Yo tambien soy una seguidora de tu web y tus estupendas recetas.
      Ayer probé de hacer este espectacular bizcocho y tb tuve algun problemilla :shock: . Subió espectacular hasta que bajé la temperatura a 160º y entonces se hundió todo el centro :oops: . El molde era el de forma de rosa y al desmoldar vi que todo el contorno se habia quemado, aunque lo de dentro era delicioso.. sniff… :sad: . Qué te parece si lo hago a 180º todo el rato, será mucho??? Help!!!!!! :idea: Un saludo con mucho cariño

    33. gravatar Auro

      Conxita, esto de los hornos es un mundo :roll: cada uno marcha de forma distinta.
      Claro que puedes hacerlo todo el rato a 180º y si ves que se te dora demasiado lo tapas con papel de horno a media cocción (con cuidado, el papel debe estar engrasado, por que a veces se adhiere a la masa)
      También si el molde era de silicona, reaccionan de forma diferente.

      Prueba otra vez…veras que a la aproxima te sale perfecto.

    34. gravatar conxita

      Gracias Auro :smile: , repetiré seguro, porque el sabor del bizcocho era exquisito. Prometo contártelo. 1 besito. :razz:

    35. gravatar raquel

      Hola, esta pagina esta siendo para mi una escuela de cocina, no solo por las recetas, sino tambien por todos los consejos que das a tus lectoras en los comentarios. Este bizcocho es buenisimo, lo he hecho varias veces y me han pedido la receta varias personas que lo han probado. Hoy ha sido mi cumple y he hecho uno.
      La tarta tres chocolates es tambien un exito asegurado. Sigue asi, auro.
      Un beso.

    36. gravatar AZU

      auro, felicidades por tu maquinita. En casa te admiramos por lo espabilada que eres. Enhorabuena. Te queria preguntar, que diferencia hay al utilizar levadura en polvo, gasificantes como en esta receta o bicarbonato. Supongo que todo es como lo mismo o hace el mismo efecto en los bizcochos, pero a veces he visto recetas que llevan por ejemplo levadura en polvo y bicarbonato, entonces cual es la diferncia entre las tres cosas? Gracias

    37. gravatar Magda

      Hola Auro,no sabes como te admiro,me encanta tu blog,todas tus recetas el gusto que tienes con las fotografías en fin todo, me tienes enganchada. Bueno a lo que voy he hecho el bizcocho y ha salido realmente bueno,lo he hecho tal cual dices en la receta pero como no me quedaba suficiente margarina le he puesto la misma cantidad pero de aceite de girasol y genial me ha subido superbien.Muchas gracias por tu blog lleno de delicias que tan generosamente compartes con nosotras.Un beso.

    38. gravatar ISIS

      A mí me encanta esta receta, queda super jugoso y esponjoso, hummmmm ¡Una delicía!

      Mi pregunta es para quién me lea:

      ¿Qué tal quedaría con harina integral? Y en general ¿qué tal la bollería con la harina integral (por ejemplo la que venden en mercadona)?

    39. gravatar lis

      Hola Auro!
      acabo de entrar a tu pag. y la verdad es que me he animado a hacer esta tarta… tiene una pintaaaaaa. Pero una duda…, 1 1/2 cubilete de leche, a qué equivale en vasos?? (un vaso de agua, creo q 250ml). Cuántos vasos pondrías??
      gracias.

    40. gravatar Ana

      Lis,
      Me permito contestarte porque sé que Auro está muy liada y yo también tengo Tmx. Un cubilete son 100ml. Eso quiere decir que si tu vaso tiene 250ml debes poner 3/5 partes del vaso para conseguir los 150ml que pide la receta.

    41. gravatar MARI CARMEN

      Hola.Soy nueva en el foro y me he amimado a escribir porque he echo el bizcocho de chocolate y todo iva bien hasta que cuando lo he ido a sacar se habia bajado del todo y lo dorado estaba`por fuera como si hubiese explotado.¿Por que me ha podido pasar?Gracias

    42. gravatar ana

      Hola Auro desde México!, encontré recién tu blog y me encanta!

      Sólo tengo una duda con la levadura gasificante?? eso no hay en México, solo tenemos Royal, cual es la proporción para sustituirla y poder hacer esta torta que se ve buenísima!

      Muchas gracias!!

    43. gravatar Miguel Sánchez

      Hola soy diabetico y me gustaria hacer tartas y bizcochos que yo pueda comer te lo agradeceria .
      un saludo
      Miguel

    44. gravatar FALI

      ME GUSTARIA SABER A QUE CANTIDAD DE LECHE TE REFIERES CUANDO DICES 1 1/2 CUBILETE DE LECHE EN CENTILITROS

    45. gravatar Patricia

      Hola Auro:

      Soy de México y aqui no venden el royal
      por sobres, me podrias decir cuantos
      gramos o cucharaditas de royal le pongo?

      Y nadamas tengo batidora se puede hacer
      asi tambien con batidora normal?

      Gracias Saludos!!!

    46. gravatar Patricia

      :oops: otra vez soy yo perdon pero como
      le hago para batir los huevos con el
      azucar dejo que esponje? y la mantequilla
      se la agrego ablandada o derretida?
      Espero me puedas contestar mil gracias
      Saludos!!!

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