Tarta de Manzana de Mamen
Esta receta me la dio mi amiga Mamen, es muy facilita y sale riquisima y muy jugosa
Ingredientes:
1.300 GR Manzana reineta (yo le he puesto golden)
150 gr de Harina
150 gr de Azúcar
100 gr de mantequilla
3 huevos
1 cucharada de levadura (yo le he puesto un sobre)
Mermelada de manzana
Preparación:
* Cortar las manzanas en cuartos y picar en la th 3 seg. vel. 4 (en dos tandas)
* Poner la mariposa en las cuchillas, añadir los huevos y el azúcar, y programar 4 min. vel. 2 temp. 37
* Añadir, la harina, la levadura y la mantequilla, mezclar a veloc 6, 6 seg.
* Incorporar las manzanas picadas y amasar a veloc. espiga 2 minutos, Al final ayudar con la espátula
* Verter la masa en un monde untado con mantequilla, y decorar con manzana laminada, cubrir con mermelada de manzana
* Horno precalentado a 180º sólo por abajo una hora, y los últimos diez minutos encender el grill para que se dore
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26 Comentarios para “Tarta de Manzana de Mamen”
October 17th, 2006 at 9:15 pm
hola aurooooooo
soy noelia (canelaymenta de mundorecetas) y me ha encantado tu receta de inaguracion
un beso
October 17th, 2006 at 9:31 pm
Hola Auro, me encanta tu blog, y te doy la enhorabuena por él, aqui veremos todas tus recetas que si una es buena la siguiente mejor¡¡¡¡
Besitos muy gordos campeona¡¡¡
Maribel53
October 18th, 2006 at 10:09 am
Hola Auro,
Menuda alegría me ha dado ver aquí mi receta de la tarta de manzana.
Eres un cielo de persona, y tan dulce como los postres que preparas.
Un beso preciosa!!!!
March 8th, 2007 at 9:45 am
Hola Auro,soy Yolanda,entro mucho en tu pagina y me parece una pasada .Tu si que eres una artista
March 10th, 2007 at 1:09 am
Gracias Yolanda, por tus palabras, eres muy amable.
Un besito
May 2nd, 2007 at 4:36 pm
[...] Tarta de Manzana de Mamen [...]
May 30th, 2007 at 9:48 pm
es urgente para mi contar con una receta de tarta de manzanas que lleva como un areando que se hace con azúcar creo en la parte de arriba. Mi esposo es fanático de esa torta pero no consigo la receta, ayuda please…
May 30th, 2007 at 10:36 pm
Sandra imagino por la descripsión que te refieres a la tarta de manzana streusel …te pongo el enlace aqui para que la veas:wink:
http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2007/04/29/tarta-de-manzana-streussel/
Ya me diras si es esa…¿vale??
September 22nd, 2007 at 3:02 pm
AURO MI HORNO NO TIENE CALOR SOLO A BAJO TIENE ARRIBA Y ABAJO O VENTILADOR,POR FAVOR DIME QUE HACER SERA LA PRIMERA QUE HAGA Y POR ESO NO TENGO NI IDEA GRACIAS UN BESITO
September 25th, 2007 at 12:45 am
pipi38….pon calor arriba y abajo y si ves que se te tuesta demasiado la superficie, la tapas con un trozo de papel de horno y un ratito antes de acabar, se lo quitas hasta que tenga un bonito color:razz:
saludos
February 16th, 2008 at 7:30 pm
Estoy encantada con tu pagina,y con todas las recetas que he probado, pero me gustaria si pudieras, que explicaras algunas sin la termomix, ya que las que no la tenemos, nos quedamos con las ganas!
Un saludo
February 17th, 2008 at 12:15 am
Chantal, hay muchas en las que solo la utilizo como un robot normal, si te interesa alguna en concreto dímelo :wink:…en este caso por ej.
picar muy bien la manzana, si no tienes robot, pues a mano.
batir muy bien los huevos (hasta que blanqueen, y tengan consistencia cremosa), en un cuenco grande junto con el azúcar, añadir la mantequilla fundida (en el micro) y a continuación la harina y levadura, integrar todo con una espatula y agregar las manzanas picaditas, mezclar todo (el resto igual)
beso: kiss:
February 19th, 2008 at 7:33 pm
Auro, no soy una amante de las tartas de manzana, pero hace poco tenía un montón en la nevera y me dije voy a preparar alguna del blog de auro, decirte que confio plenamente en tí ya que todo lo que he preparado de tu blog, siempre siempre es fantastico, nos encantó quedamos todos maravillados con la textura que tiene tan suave y jugosa como siempre todo un honor hacer tus recetas, mil gracias.
February 20th, 2008 at 1:13 am
Hola AGP…es verdad que esta receta de mi amiga mamen, sale muy rica, nosotros también somos fans de las tartas de manzana y esta nos gusta muchísimo…:grin:
Un saludo y hasta pronto:wink:
April 14th, 2008 at 6:27 pm
holaaaaaaaaaaaa, como estamos, vaya vicio he cojido a hacer postres, bueno lo ultimo que he hecho es esta tarta, de vista tiene muy buena pinta ahora probaremos cuando enfrie ya que esta recien sacada del horno a probarla pero seguriiiiisimo que nos encanta, ya para mañana me toca hacer una tarta de queso para un primo mio que le encanto la de tuduri, quiero variar y hacer la de queso exquisita, auro cual de las dos para ti es mas rica, bueno probare de todas formas a hacer la ultima que he dicho, gracias por todo
April 14th, 2008 at 9:57 pm
ya esta probada, ha salido riquisima como bien decias auro a la vez qe jugosa, nos ha gustado mucho lo que pasa que la hice mas chica la mitad de ingredientes ya que n o tenia la cantidad de manzanas que ponias, otra mas para guardar la receta,
un besote
April 14th, 2008 at 11:25 pm
Me alegro carol…a mi también me gusta mucho
Las de queso son ricas las dos….cualquiera de ellas te hará quedar como una reina, jajaja….un besote guapa
September 14th, 2008 at 5:25 pm
Hola de nuevo, ya he echo esta tarta queda riquiiiiiisima, muy suavita, y jugosa como bien decias, hasta el momento todos los bizcochos y tartas de tu blog que he preparado todos un 10, aunque aun se me resisten los bollitos suizos
Un saludo a todas,
April 26th, 2009 at 7:03 pm
Hice esta tarta para llevar a casa de unos amigos.Estaba deliciosa, em dieron la enhorabuena, y yo pensé a mí a Auro ejejeje . Gracias, las cosas de tu bolg son simepre éxito seguro.
Un abrazo.
May 16th, 2009 at 12:27 pm
Hola Auro, ¿me podrias decir el diametro q has utilizado para hacer esta tarta?
Gracias
June 27th, 2009 at 1:37 pm
Hola auro es la primera vez que te envio un comentario y quiero decirte que me encantan todas tus recetas, se ve que eres una persona muy generosa y que te gusta compartir tu sabiduria con los demas, enhorabuena,gracias,un saludo :whttp://lacocinadeauro.com/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gifink:
October 5th, 2009 at 2:10 pm
Tiene una pinta que pa qué,pero yo no tengo thermo mix.
December 16th, 2009 at 10:01 pm
todo muy atractivo y se le puede poner todos los buenos adgetivos posibles, salvo por un pequeño detalle: Que hacemos con los procedimientos los que no tenemos el susodicho “termhomix; por estos lares de América no tenemos acceso a esos adminículos.
Espero alguna solución al respecto o vamos a seguir discriminados?
Gracias
R…
December 17th, 2009 at 11:02 pm
Rafael:
Con el debido respeto que me mereces en primer lugar te diré que “adgetivo” no se escribe así, es adjetivo.
En segundo lugar no es indispensable la termomix, puedes hacer las recetas de Auro con una simple batidora de varillas de esas que utilizamos para montar las claras, solo fíjate qué temperatura menciona para que así lo hagas al fuego o bien solo tengas que templar.
saludos
February 13th, 2010 at 9:30 pm
me ha encantado preparar esta tarta de manzana. y a mi marido más.es su regalo de san valentin.
es una maravilla
muchas gracias por compartirla.
December 29th, 2012 at 11:35 pm
Pues yo la hice hoy y fue un fracaso,a nadie le gusto y eso que buena pinta tenía….pero allfinal se la comieron las gallinas…
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