Tarta de Orujo (Beiramar)
Ingredientes:
-4 yemas de huevo
-100 gr de azúcar
-80gr de leche
-5 hojas de gelatina
-50gr de orujo
-600gr de nata.
-base para la tarta….bizcocho…..galletas elegir (yo la hice con bizcocho genoves)
Preparación:
Se monta la nata con la mitad del azúcar…..,a continuación se pone la gelatina en remojo con un poco de leche…..
Ponemos al fuego la leche, las yemas y el azúcar restante, cuando veamos que
empieza a calentar le añadimos el orujo y la gelatina, removemos bien y lo dejamos enfriar un poco, antes que se enfríe del todo
se le va agregando la nata montada, poco a poco con movimientos envolventes, lo metemos en un molde o aro que ya tendremos preparado con la base escogida,lo metemos en nevera unas horas hasta que cuaje.
Se puede decorar con almíbar hecho con azúcar moreno y unas gotas de orujo…. o chocolate molido y alrededor nata montada….o trufa (nata montada con chocolate…
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71 Comentarios para “Tarta de Orujo (Beiramar)”
December 22nd, 2006 at 11:20 pm
Hola Auro estoy encantada con tus recetas, me podrias explicar como has echo la cobertura de esta tarta………gracias………..
lala………..
December 22nd, 2006 at 11:21 pm
Perdona lala otra vez, mira que es un bizcocho genoves…………..
March 6th, 2007 at 12:12 am
Muy rica, yo le eche crema de orujo y les gusto a todos. Estaba muy suave y fresquita.
May 1st, 2007 at 11:02 pm
:lol::grin::roll:la tarta de orujo la hizo mi marido le salio de lujo es una maravilla contar con tus recetas dulces besos ALODIA
May 1st, 2007 at 11:22 pm
Lo que es una maravilla…es contar con personas como tu, que saben apreciarlo.:grin:
Dale mi enhorabuena a tu marido.
Un beso:wink:
May 15th, 2007 at 1:29 am
[...] Tarta de Orujo (Beiramar) [...]
May 18th, 2007 at 3:37 pm
No hace falta que me pases la receta del bizcocho genovés, la encontre en la web y me imagino que tu la harás igual, perdona, soy una trisca:mrgreen:
May 18th, 2007 at 4:36 pm
:eek:No me entere, que me lo habias preguntado:roll:
Este es el que hago, yo lo hago con la thermomix pero te digo como hacerlo de las dos formas
BIZCOCHO GENOVES (Thermomix)
Ingredientes
4 huevos enteros
120 gr. de azúcar
120 gr. de harina
Preparación
Poner mariposa en las cuchillas y eche en el vaso los huevos con el azúcar, programe 6′ 40º vel 3.
Cuando acabe el tiempo quite temperatura y vuelva a batir 6′ en vel 3
Añada la harina y programe 4 seg.en vel 3
Eche la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
Horno precalentado previamente a 180ºc
Desmoldelo sobre una rejilla y espolvoréelo con azúcar glass.
************************************
Si lo haces sin thermomix (creo que no la tienes ¿verdad?) aqui te pongo la mejor forma de conseguirlo:grin:
para que los huevos crezcan muchísimo y muy rápidamente es el siguiente.
Para empezar coger un bol muy grande donde tengamos espacio suficiente para poder batir con facilidad. Volcar los huevos y el azúcar, y con las varillas eléctricas, batir a la máxima velocidad durante unos segundos.
Si tienes agua caliente corriente en vuestra casa, llenar hasta la mitad la pila de la cocina con ella, e introducir el bol con los huevos. Si el agua está muy caliente los huevos duplicarán o triplicarán su volumen en 2 o 3 minutos. Cuando estén muy espumosos, sacar el bol del agua caliente y seguir batiendo unos 2 minutos más hasta que la mezcla se enfríe.
Si no se tiene agua caliente, calentar agua en el fuego o en el microondas al 100 por 100 de potencia hasta que casi hierva. Volcar esta agua en un barreño o recipiente grande donde podamos introducir, a su vez, el bol con los huevos y el azúcar.
No calentar nunca directamente el bol sobre el fuego o sobre la placa de vitrocerámica, ni en el microondas, porque necesitamos un calor suave pero indirecto, calor de baño María.
A continuación, volcar la harina medida en un colador de malla finita, e ir dando golpecitos secos a éste. La harina irá cayendo sobre la mezcla de huevos y azúcar en forma de lluvia fina que es lo que nos interesa. A medida que cae incorporarla a la mezcla de huevos y azúcar con la ayuda de 1 tenedor que, gracias a sus dientes, nos mezcla mucho mejor que 1 cuchara. Nunca con varillas ni eléctricas ni manuales.
Un beso :kiss:
May 19th, 2007 at 12:21 am
Te agradezco muchisimo la receta del bizcocho genovés, tiene claras diferencias con la receta que yo tenía. Me interesaba mucho porque debe ser ideal para bases de tarta, el tiramisú (que yo suelo hacer con soletilla)….
Otra consulta de ésta pesaduca de Cantabria, ¿el coulant hay que tomarselo recién hecho? ¿aguanta unas horas? donde lo pongo mientras, en nevera? esque me da la impresión de que va a hacer ¡chof! con una corriente de aire, le veo delicado, ya se que no debo abrir la puerta del horno mientras se está haciendo, pero no sé si una vez fuera sigue siendo tan vulnerable.
Pues nada chica, que para mi sigue siendo un misterio como puedes atender nuestras consultas y haciendo estos milagros-delicatessen. Besos y mas besos:thankyou:
May 20th, 2007 at 12:41 am
Soy Maria, hemos tomado esta tarta el sábado por la noche, buenisima. Me gusto mucho el bizcocho genovés, ¿quizá se le podría poner a éste un almibar ligero de orujo?
El almibar de orujo que tu le pones a la tarta de la foto, te queda mucho mas densa que a mi y también la tarta es mas alta, pero te aseguro que estaba riquisima. El sábado que viene pruebo con otra.:smile:
May 20th, 2007 at 8:55 pm
Pues me alegro mucho Maria:cool:….la altura es posible que fuera por el diametro del molde o aro….yo lo puse a unos 22-24 cm.:lol:
besote:grin:
May 20th, 2007 at 10:28 pm
El coulant no es dificil de hacer Maria, el problema es que tienes que congelaerlos y hacerlos en el mismo momento, y con cuidadin de no pasarse para que dentro este fundido el chocolate:grin:
animate….veras como no es nada dificil
June 6th, 2007 at 11:43 pm
Hola otra vez chata, ¿sabes qué? esta tarde me he comprado un molde cuadrado inoxidable de 28, para hacer un pedazo de tiramisu, receta de la zuccheriera, un plato enorme cuadrado precioso para presentarlo y otro redondo completamente plano para tus tartas. El próximo dia me llevo el aro de 22, hoy no tenian. Ya no se donde voy a meter la cantidad de cacharrería que estoy acumulando:shock:
June 6th, 2007 at 11:59 pm
Si…hija :lol::lol: esto es un no parar :roll:….se sabe cuando empiezas pero no cuando acabas…..yo no hay mes que no me compre unos cuantos cacharros…y no se porque será, pero siempre encuentro alguno que no tengo :lol::lol::lol:….ya no se donde meterlos.
A nosotros nos encanta el tiramisú, yo lo hago con un aro rectangular, extensible…:wink:
Un besote
August 27th, 2007 at 1:25 pm
Hola Auro. Quería hacer esta tarta pero como voy hacer otra mas la quería hacer mas pequeña. Para hacerme una idea ¿estas cantidades para que tamaño de molde es?. El que tengo es de 20 cms, me imagino que tendré que reducir. ¿no?
Muchas gracias
August 28th, 2007 at 12:29 am
Marisela, yoo utilizo un aro de repostería extensible, y lo pongo a la medida que necesito, en este caso, estaba a unos 23-24 cm. de diametro
August 28th, 2007 at 12:06 pm
Muchas gracias Auro. Con eso creo que me llega para sacar mis medidas.
Besos y sigue así ¡¡¡MAESTRA!!!
September 22nd, 2007 at 5:38 pm
September 25th, 2007 at 1:02 am
Gracias Lidya
es muy fácil, monta la nata con la thermomix, la sacas y reservas en la nevera….pones la leche, las yemas y el azúcar restante en el vaso y programas 5 m. vl. 2 temp. 90º cuando alcance la temperatura añades la gelatina después el orujo por el brocal….el resto igual
besos
September 25th, 2007 at 2:24 am
Una pregunta Auro.. tengo dudas de comprar,e la thermomix y es que no quiero “cocinar” con ella… alguna sugerencia?
Un besoooo campona!!
October 2nd, 2007 at 1:14 am
Cristina, yo tampoco, lo que es cocinar, cocinar…tampoco cocino, la thermomix es una ayuda en la cocina….yo estoy muy contenta con ella…lo único que tiene en contra es el precio, pero algo malo tenia que tener ¿no? :lol::lol:
beso
November 7th, 2007 at 8:48 pm
HOLA AURO, A MI TAMBIEN ME ENCANTA LA COCINA, PERO LA TARTA DE ORUJO QUE PROVÉ TENIA UNA TEXTURA COMO UNA MOUSSE, ME GUSTARIA SABER SI ESTA TAMBIEN Y OTRA COSITA COMO HACES LA COBERTURA? GRACIAS Y UN SALUDO MUY DULCEEE
November 10th, 2007 at 1:55 am
marijos, esta tiene también es una mousse, para cubrirla hice un almíbar con azúcar moreno y le añadí una hoja de gelatina:wink:
November 23rd, 2007 at 8:34 pm
Voy a prepararla ahor mismito para el cumpleaños de mi suegra que lo celebra este finde….supongo que de hoy para mañana aguantará ¿no?.
Qué cosas más ricas haces Auro, si es que sólo pueden salir cosas buenas de esas manos. Saludos a J.L de nuestra parte.
November 23rd, 2007 at 8:43 pm
Es lo suyo Mar :grin:, de un día para otro es como quedan mejor estas tartas.
Muchas gracias guapísima, ya sabes que yo también te quiero:lol::lol:: kiss:: kiss:
Tu también dale recuerdos a Moncho de nuestra parte
December 1st, 2007 at 7:40 pm
cque cantidad de crema de orujo le hacho a la tarta?.
y como hago el almibar y con que cantidads?
un bso y felidades por tu web
December 3rd, 2007 at 1:44 am
Mela..para el almíbar…estas cantidades
180 ml. de agua
4 cdas. de orujo
150 gr. de azucar moreno
Poner en el el agua con el azúcar y el orujo remover hasta que tome la consistencia de jarabe
Para la tarta, lo pone en la receta 50 ml. de orujo
: kiss:
December 11th, 2007 at 1:16 am
Es la primera vez que visito esta página y me ha encantado…tengo un montón de recetas para hacer,entre ellas esta tarta de orujo,que tiene una pinta estupenda,pero no me aclaro con el almibar;cuando se pone la hoja de gelatina?es para hacerla en la thermomix y tampoco se el tiempo.Gracias!me encanta esta página!!!!!:razz::razz::razz:
December 12th, 2007 at 12:40 am
aquí pone, cuando añadir la gelatina Lore
Ponemos al fuego la leche, las yemas y el azúcar restante, cuando veamos que
empieza a calentar le añadimos el orujo y la gelatina, removemos bien y lo dejamos enfriar un poco, antes que se enfríe del todo
La receta esta escrita para hacer sin thermomix, pero la puedes hacer en themomix sin problema…:wink:
December 12th, 2007 at 9:11 pm
Lo primero gracias por contestar;pero me refería cuando echar la gelatina que dices que echas en el almibar;lo que no se hacer en la thermo es el almibar.muchas gracias.
December 16th, 2007 at 2:03 am
Lore…mira, para el almíbar:
90 gramos de agua
50 gramos de azúcar moreno
ponerlo todo en el vaso y programar 10 minutos, 100º Velocidad 2.
deja que temple un poco y añade un par de hojas de gelatina previamente remojadas en agua, remueves bien y dejas que se enfrié, antes de poner sobre la tarta:wink:
: kiss:
December 16th, 2007 at 10:34 pm
Muchas gracias!!!Me ha quedado clarísimo,a ver que tal me sale,porque la tuya tiene una pinta estupenda….:razz:
December 17th, 2007 at 12:39 am
Ya me contaras LORE : kiss:
January 8th, 2008 at 2:47 pm
ME ENCANTA TU RECETA,TIENE MUI BUENA PINTA,MI PADRE QUIERE PROBARLA Y VOI A INTENTAR HACERLA.ABER QUE TAL ME SALE.
LAURA(20 AÑOS)
January 8th, 2008 at 8:28 pm
Pues ya me contaras Laura, seguro que si es para tu papi, te quedara deliciosa, las cosas cuando se hacen con cariño, se nota en el resultado:wink:
January 21st, 2008 at 8:53 pm
HOLA,VAS A TENER Q INDICARME COMO LE HICISTE,EL ADORNO ESE DE COLOR MARRON QUE TIENE TU TARTA POR ENCIMA PORQ A MI NO ME SALIO,LA TARTA TODO MUI BIEN PERO EL ADORNO NO ME SALIO.QUE CANTIDADES EXACTAS LE POMES PARA HACERLO? SI ME LAS PUDIERAS INDICAR PORFAVOR,LO INTENTARE OTRO DIA AVER Q TAL,GRACIAS
February 28th, 2008 at 9:11 pm
:w00t: por favo ¿que proprcion en gramos tien un sobre de jelatina?
March 31st, 2008 at 11:44 pm
El viernes hice la tarta de orujo para comerla el domingo y estaba buenisima,a mis amigos les encanto.
Muchas gracias por tus recetas esres un sol.Un besazo
April 23rd, 2008 at 12:36 am
Hola Auro
Que tal wapa???
Aquí estoy al vicio de tu blog, que es una maravilla.
Quiero hacer la tarta de orujo y me surgen unas dudas. He visto que en las explicaciones que le das a la gente hay dos cantidades diferentes para hacer el almíbar. Cuál es la que tú utilizastes? Vamos.. que cual copio, la grande o la pequeña?
Gracias wapa!
Besos
April 23rd, 2008 at 1:05 am
Gracias
Merche…es que es indiferente, depende de lo gordita que quieras la capa,…como lo hago sobre la marcha 
esta mejor….
180 ml. de agua
4 cdas. de orujo
150 gr. de azúcar moreno
deja que temple un poco y añade un par de hojas de gelatina previamente remojadas en agua, remueves bien y dejas que se enfrié, antes de poner sobre la tarta
mejor que te sobre…si ves cuando se la vas echando que es demasiado, no se la pongas toda….pero a mi me gusta que la capita sea gruesa
besos
May 21st, 2008 at 8:34 pm
Hola Auro,aunque llevo algún tiempo siguiendo tu blog nunca te habia dejado ningun sms.Hice la tarta pero al llegara la hora de la cobertura…chop! Patinazo. Intente hacer varias veces la cobertura pero o me quedaba demasiado liquido o muy duro el caramelo (no habias dios que lo despegase de la sarten!)
Agradecería que hicieras un paso a paso o algo de como se debe de hacer. Un bikiño desde A Coruña. Y sigue sorprendiendonos y sobre todo enseñandonos truquitos, que gracias a ti y a tu blog todo se ve más fácil
May 21st, 2008 at 8:52 pm
Mailen, me parece increíble después de 42 comentarios…que nadie haya dicho nada
claro…normal que no te saliera…falta la gelatina, se tiene que hacer un almíbar ligero, casi liquido y añadirle 2-3 hojas de gelatina neutra, eso hará que cuaje 
Lo siento, voy a modificar la receta…y muchas gracias por avisar.
90 gramos de agua
un chorrito de orujo
50 gramos de azúcar moreno
Poner todo en un cazo al fuego, cuando el azúcar esté disuelto, añade un par de hojas de gelatina previamente remojadas en agua, remueves bien y dejas que se temple antes de poner sobre la tarta que ya estará bien cuajada
Saludos
July 7th, 2008 at 12:59 pm
Hola Auro: Tengo una duda sobre la tarta de orujo, yo la hice con crema de orujo pero creo que vosostros hablais de licor de orujo, ¿puede ser? Tambien usé gelatina de sobre pero no sé cuantos debería de echar exactamente. Podrías enviarme un correo electrónico con la respuesta, porfavor, el viernes tengo una cena y quería sorprender a mi gente con la tarta, puesto que a todos nos encanta la crema de orujo.
July 7th, 2008 at 2:53 pm
Hola Eva, soy Maria. A ver si te puedo ayudar….Yo he hecho esta mousse tres o cuatro veces porque nos encanta. Lo que uso es orujo puro, o sea, licor. Con la crema de orujo también saldría, pero no sé si se notaría tanto el sabor. Yo lo haría como dice la receta, con orujo y las cinco hojas de gelatina, que equivalen a un sobre de gelatina en polvo. Si os gusta el sabor a orujo puedes subir incluso la cantidad de licor, de 50 ml a 70 u 80, yo lo hago.
Esta mousse para mi gusto, está buenisima. Saludos!!
July 7th, 2008 at 7:13 pm
María, a ver si puedes ayudarme y dejamos descansar un poquito a Auro. Estoy pensando hacer esta mousse pero mi situación es distinta de la tuya: no me gusta nada el orujo, pero sí la suavidad de la crema de orujo. ¿Crees que si uso crema no va a aportar suficiente sabor, ni siquiera aumentando como dices la cantidad a 70 u 80 ml?
ES que no me gusta nada el sabor fuerte a licor, pero si me dices que queda suave igual me lo pienso…
Muchas gracias, guapa.
July 7th, 2008 at 9:43 pm
Hola Ana! Mira, yo creo que con la cantidad que dá ella,(50 gr), de orujo y 600 ml de nata, no puede quedar fuerte. Por eso yo le añado, porque a mi me gusta el saborcillo a orujo
.
Si lo haces, cuenta como quedó eh? Besos!
De todas formas, todo es probar, poder, claro que se puede, lo que pasa, que pienso que como lleva la nata, le reste sabor, pero tu prueba….si queda muy suave y a ti te gusta así…pues perfecto no?
July 10th, 2008 at 3:07 pm
Ana, Maria tiene razón,…lo suyo es el aguardiente de orujo, pero no se donde lo comente….que si no gusta el orujo,se puede hacer con crema, por que el orujo, tiene un sabor fuerte y muy característico, que si no eres del norte…ejemm….y no estas acostumbrado, le notas mucho el sabor….así que ya sabes, utiliza la crema que es mas suave
July 16th, 2008 at 2:38 pm
Muchas gracias por la respuesta.
Otra preguntita: ¿se puede congelar esta tarta y tomarla después como semifrío? Es que me encantan ese tipo de postres fresquitos para esta época.
July 17th, 2008 at 5:12 pm
Sin problemas Ana….puedes congelarla y sacarla al frigorífico un par de horas antes de consumir….seguro que está buenísima
besisss
July 28th, 2008 at 4:41 pm
No indicas el tipo de orujo, pecado capital en algunos sitios. Después de distintas pruebas, permíteme sugerir éste. Gracias por la receta.
July 29th, 2008 at 12:06 am
Este orujo tiene una pinta buenisima para tomarselo, bien frio y “a pelo”. No lo conocía, habrá que investigar.
Yo he hecho esta mousse de orujo, con orujo blanco, uno de buena calidad, pero blanco y está de morirse. Es una de las mousses que he hecho tres o cuatro veces.
Saludos!
July 29th, 2008 at 12:31 am
He estado mirando el orujo del que hablas Carmen, y fijate, creí que podía ser muy caro
. Nosotros solemos tener en casa “Sierra del oso” y sale por unos 13 €.
August 31st, 2008 at 10:19 am
Hola!!!Ayer hice la tarta de rujo y la verdad quedé un poco perdida en el paso el que juntamos la nata con todo lo demás. A medida que iba mezclando la nta se quedaba como cortada.total un desastre me ha quedado como con grumos de nata (tropiezos de color blanco) y color huevo. Que he hecho mal? Muchísimas gracias a todos
Un saludo
August 31st, 2008 at 3:04 pm
Rosana, eso es que cuando montaste la nata, la montaste muchisimo, se te hizo casi mantequilla. A mi me ha pasado eso alguna vez, y la verdad esque lleva un buen rato llegar a deshacer los grumos de nata, o no se consigue….
Pero bueno, tan mala no te habrá quedadoooo!
September 1st, 2008 at 9:34 am
Hola María!!
Muchas gracias. De sabor no está mal, pero de aspecto terrorífica. Intentaré hacer otra y ya te cuento
Un saludo
December 17th, 2008 at 10:52 am
HOLA HICE TU TARTA.PERO EL ALMIVAR ESE MARRON QUE PONES ENCIMA DE LA TARTA LO HICE Y QUEDA LIQUIDO TOTALMENTE.PUSE UN VASO DE LOS DE LECHE DE AGUA Y DESPUES TODO LO DEMAS.Y QUEDA COMO AGUA MARRON.NO QUEDA ESPESA COMO LA TUYA.
December 17th, 2008 at 1:29 pm
Beatriz………yo creo que a esa cobertura que dices, que se quedó liquida, si pones dos hojas de gelatina a remojar en agua fria, y luego se lo añades al almibar, cuando esté templado-caliente, lo deshaces, lo dejas que se quede casi frio y se lo pones por encima sin desmontar el aro. Seguramente así te hubiera quedado bien. Para otra vez….
December 17th, 2008 at 4:48 pm
Maria. aprovecho que estás por aqui, y te comento que ya subieron en le C.I. la harina de fuerza a 1,39 € ! mi gozo en un pozo!
December 18th, 2008 at 1:19 am
Nada chica, yo la sigo pagando en Carrefour a 1,40
De todas formas, estoy de un vago….. 
Eso si, del roscón no me libro. Me han dicho que, aunque éste año no haga polvorones, que el roscón si le tengo que hacer.
Y será mejor que le haga porque se me va a caducar la harina que tengo almacenada.
Ya no queda nada para la Navidad…
December 18th, 2008 at 10:45 am
A mi también me dá pereza usarla, porque con el frio que hace, tarda un montón en crecer todo lo que hago, pero para Reyes también tengo pensado hacer el roscón espero que no se arrepientan de pedirmelo y salga como salga se lo coman igual.
Besos a todos.
Te deseo a ti , a Auro y a todos los que visitan esta página Féliz Navidad y Próspero Año Nuevo 2009, que venga lleno
de salud y que superemos esta crisis lo más rápido posible.
December 18th, 2008 at 11:28 am
Ah! mira, me dijo Auro, que para el tema ese del levado de las masas ahora en invierno, ponga el horno a 50ºC un rato, luego lo apagas y con el calor que queda en el horno puedes dejar las masas levando dentro. Esque si no es imposible. Depende de la zona donde vivas, pero hija, yo soy de Cantabria y como te diría yo……..hace un frio que pela y la calefacción, hasta las 4 o 5 de la tarde me corto de ponerla, que después ya no la quito hasta las 10 de la noche
(y mi casa lleva gasoil para calentarla).
Te deseo lo mismo Lola, que el año nuevo nos traiga salud, sobre todo salud, que sin ella todo lo demás es imposible.
Y mucho cariño, comprensión y perdón entre nosotros.
Un beso.
December 18th, 2008 at 2:35 pm
Soy de A Coruña y también hace muchísimo frio por estos lares.
, no me saco la bufanda en todo el dia. Besosssss.
July 25th, 2009 at 8:05 pm
estaba deliciosa me e chupado los dedos de la rica que estaba
August 22nd, 2009 at 9:28 pm
Hola! me pongo a ahcerla ahora. He leido y releido todos los comentairos y tengo todos los ingredientes. parece estar bajo control (es mi primera vez con hojas de gelatina y me da miedo) .. luego os cuento que tal..
October 18th, 2009 at 4:18 pm
Hola!! Al final corte la nata ( dos veces) y tuve que ir al opencor de urgencia a buscar más nata, también incorporé la cobertura cuando la crema blanca estaba demasiado poco cuajada y la cobertura se colo por un agujero hacia el dentro de la crema blanca. Resultado: Se hizo un relleno de cobertura.
En cualquier caso, la tarta estaba deliciosa, y hoy voy a hacerla otra vez.
Gracias
April 22nd, 2010 at 6:54 pm
me encantan todas las recetas que memanda ha mi correo ademas me encanta hacerlas yo soi de la coruña y orujo icrema de orujo sobra mi marido tiene tanto que cualquier dia llenamos la piscina como tiene aficion con el bino pues de hai sale manu
June 21st, 2010 at 9:03 pm
Hola, he estado buscando la tarta de orujo porque un día, casualmente, la pedí en un restaurante y me encantó, y que bien que he dado con ella. Tengo unas dudas con respecto a los ingredientes: yo tengo báscula de cocina y me pesa en gramos pero necesitaba saber, con respecto a la nata que pones 600 gr. cuando la compras no te viene en dl., la verdad es que no suelo hacer postres que lleven nata y ahora mismo no sé si viene en gr. o dl.Si sabes a cuanto equivalen 600 gr. de nata en dl. te agradecería que por favor me respondieses, ya que quiero hacer esta tarta el sábado para un compromiso que tengo.
Muchas gracias por tu ayuda,
Sonia
September 19th, 2010 at 11:46 pm
Hola Auro, tu tarta me ha salido estupenda, pero con una diferencia, cuando puse el almibar, se hizo un agujerito en la masa y se coló todo.
A las 2 horas de estar en la nevera, le puse un poco de almíbar que sobró por encima.
La sorpresa al partirla es que la capa de almíbar que devería estar arriba apareció completamente uniforme entre el bizcocho y la masa.
September 19th, 2010 at 11:50 pm
Por cierto Joseka viene de José Carlos
October 17th, 2011 at 10:22 pm
Me puedes dar la receta de la tarta hecha con la thermomix ??
Gracias
December 29th, 2011 at 5:48 pm
Bueniiiiiiiiiisima la tarta exitazo total.Ya tengo cola para probarla de nuevo.gracias por compartir tus recetas con nosotros.
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