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    Archivo por meses October 22nd, 2006

    Bizcocho Super Esponjoso

    Ingredientes
    200 gr. de harina
    180 gr. de azúcar
    1 cdita o un sobre de impulsor (levadura)
    1 cubilete de aceite (yo le pongo girasol, es mas suave)
    2 cubiletes de leche
    4 huevos
    Ralladura o aroma de limón o de vainilla (al gusto)
    50 gr. Almendra picada
    Unas nueces para adornar
    sal
    Preparación
    1. Preparar un molde de doble alto (el mío mide 24 cm. [...]

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    Publicado por Auro en October 22nd, 2006 Categoria BIZCOCHOS, MAGDALENAS, MUFFINS | 211 Commentarios »

    Tarta de Leche Merengada (Fhi)

    Ingredientes:
    Base:
    -250gr. Galletas tipo Napolitanas
    -70gr Mantequilla sin sal
    Mousse de Leche Merengada:
    -600gr. nata montada
    -5 Claras montadas a punto de nieve
    -5 hojas de gelatina
    -380gr. de leche condensada
    -200gr leche entera
    -1 rama canela
    -Cáscara de 1 limón
    -Ralladura de 1 limón
    -Canela molida
    Preparación:

    Base:
    Triturar las galletas, añadir la mantequilla fundida y mezclar. Poner sobre la base de un molde [...]

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    Publicado por Auro en October 22nd, 2006 Categoria TARTAS Y MOUSSES | 50 Commentarios »