Tarta de Queso con Cobertura
Esta tarta es muy fácil de preparar, para las que se inician en la repostería, sale muy rica, yo en este caso, puse un molde muy grande y bajito, pero si se hace con uno mas pequeño, queda mas alta
INGREDIENTES:
5OO Gr. De nata liquida
300 Gr. leche
250 Gr. De queso crema
16O Gr. De azúcar
2 sobres de cuajada
PARA LA BASE
Un paquete de galletas Maria hojaldradas
60 Gr. De mantequilla
PARA LA COBERTURA
1/2 o 1 bote de mermelada de albaricoque(se puede hacer con el sabor que mas nos guste)
3 hojas de gelatina neutra
PREPARACION:
Elaboración de la base:
Se trituran las galletas con Se añade la mantequilla troceada y se mezcla…se mete en el microondas, un minuto para que coja temperatura y se pueda formar una masita con la que tapizar la base de un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda la base y se mete un ratito en el congelador mientras preparamos el relleno
para que se endurezca.
Preparación tarta queso
se vierte en un cazo o cacerola la nata, la leche, el queso crema, el azúcar y la cuajada y se programa y cuece durante 9-10 m. sin que llegue a hervir, para ello tendremos que remover…muy a menudo, a continuación se hecha el preparado sobre la base de galleta que tendremos preparada, y se deja cuajar durante unos 30 -45 m.
Preparación de la cobertura
Ponemos a remojar las hojas de gelatina en agua fría, se vierte en un cuenco la mermelada y se mete en el micro, cuando este caliente, se le agrega la gelatina y se bate unos segundos, se deja templar y se vierte sobre la tarta de queso que ya estará cuajada.
Se introduce todo en el frigorífico, esta tarta hay que hacerla de un día para otro
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69 Comentarios para “Tarta de Queso con Cobertura”
November 20th, 2006 at 9:17 pm
Hola Auro,es la primera vez que entro en tu blog y estoy alucinada, me encanta todo, muchísimas gracias.
Soy CarmelaP del foro de Arguiñano.
UN BESITO.
November 21st, 2006 at 12:00 am
Me alegro que te guste Carmela y espero que te sirva de ayuda.
Un beso
November 21st, 2006 at 6:38 pm
Hola Auro, soy Amparo he echo mucho algunas de tus recetas, esta en particular para adaptarla a la Tmx 31, lo de la base de galletas controlado pero lo de la preparacion no se como hacerlo en la termomix, y lo de la cobertura, en vez de 3 hojas puedo poner un sobre de gelatina??? contestame porfaaaaaa que quiero hacerlaaaa, gracias
November 22nd, 2006 at 11:12 pm
Amparo, para la cobertura puedes sustituir las 3 hojas de gelatina por medio paquete….te pongo como hacer el relleno en thermomix:
se vierte en el vaso, la nata, la leche, el queso crema, el azúcar y la cuajada y se programa 9 m. 90º vl. 4 a continuación se hecha el preparado sobre la base de galleta que tendremos preparada, y se deja cuajar durante unos 30 -45 m. (mejor de un dia para otro
November 23rd, 2006 at 12:16 pm
gracias Auro por ayudarme, eres un encanto,,,
Besos, Amparo
December 12th, 2006 at 8:27 am
Este fin de semana la he hecho variando un poco, por lo de la grasa.Puse 500 queso descremado,200 nata y el resto leche descremada + 2 cuajada.Quedo bien pero se notaban un poco los grumitos.¿Añado 3 cuajadas?.
Muchas gracias por tu pagina y espero que me ayudes.
December 12th, 2006 at 6:55 pm
La función de la cuajada, como su propio nombre indica es cuajar….por lo que si como dices tenia grumos, no creo que el problema se solucione con mas cuajada….yo lo que haría es batir bien la mezcla, por que …como has cambiado la proporción de nata, por queso y viceversa, la textura no puede ser tan fina….(ya sabemos que desgraciadamente las cosas mientras mas engordan, mas ricas están) como haciéndola con las proporciones que doy en la receta.
Si el problema aparte de los grumos es que no te cuajo bien….en ese caso, si le podrías añadir un sobre mas o 4 hojas de gelatina neutra.
animo….la próxima perfecta
December 13th, 2006 at 9:15 am
Muchas gracias Auro. Probare a pasar la mezcla por la batidora antes de calentarla.Por lo demas estaba muy rica.La cobertura ¡espectacular¡
Saludos
February 5th, 2007 at 10:16 am
HOLA, AURO: Soy RR, de Arguiñano, y sólo darte las gracias por tus tartas (en este caso, por la forma tan sencilla de explicar paso a paso cómo hacerlas y también por hacer de mí una tía estupenda (tengo en el bote a mi sobrino entre tus tartar y las madalenas de Acero8).
Un besazo desde Bilbao: RR
February 5th, 2007 at 12:48 pm
me alegro que te guste RR jejeje….eso de tener al sobrino en el bote. es un puntazo.
Un beso
February 7th, 2007 at 11:33 am
Buenos días, Auro: Soy (otra vez) RR, de Arguiñano.
Verás, el 16 de Fbro. es el cumple de mi hijo y el 17, también de Fbro. es el cumple de mi sobrino.
Lo celebraremos la primera semana de Marzo y nos reunimos toda la familia en un txoko.
Voy a hacer la tarta de queso con cobertura y he pensado hacerla con mermelada de melocotón.
Mi pregunta es si poniendo en la masa del queso unos trocitos muy pequeños de melocotón en almibar (los escurriré y secaré bien), tú crees que me cuajará bien.
Por supuesto que para mi sobrino, no tengo ninguna duda, le haré la tarta otoñal de 3 chocolates.
MUCHÍIIISIMA GRACIAS, y un beso desde Bilbao: RR
February 11th, 2007 at 5:09 pm
RR…perdona que haya tardado tanto en contestarte, se me había pasado.
por supuesto que le puedes poner trocitos de melocotón, pero tal como dices deben estar muy bien escurridos y a ser posible sequitos, para que no suelten líquidos.
Ya me contaras, que le a parecido a tu hijo.
besito
April 21st, 2007 at 6:25 pm
Auro, espectacular, como todo cuanto haces.
Un beso, de Mava del foro Th.
May 1st, 2007 at 7:46 pm
Hola Auro. Ayer hice esta tarta, está bueníiiiiiiiisima, muy fácil de hacer y te la comes sin darte cuenta.
La cobertura la hice con mermelada de arándalos y en un molde de 26 cm. redondo. Eramos 6, pero 5 repetimos y la sexta como está a dieta ya no quiso probarla , porque decía que un trozo no le iba a llegar.
Yo comí 2,en casa no se lo creían (pues yo las hago pero no como, por eso de las calorias) pero pequé. ¡Por tu culpa! Hoy ya no puedo cenar y toda la semana a verdura cocida.
¿sabes una cosa? valió la pena.
Muchos besiños. Dory
Tengo que hacer los donuts para mi nuera, y la tarta de queso con chocolate también para ella y la de Manzana Streussel para mi marido. No se cuando, pero este mes caen .
Besiños.
May 1st, 2007 at 10:58 pm
¡¡Que contenta y satisfecha se queda una, cuando gusta a todo el mundo lo que has hecho¡¡….es la mayor satisfacción ¿verdad??….sobre el tema de los kilos, dietas y regimenes varios
mejor corramos un tupido velo:lol::lol::lol:
Un besito dory
May 2nd, 2007 at 4:35 pm
[...] Tarta de Queso con Cobertura [...]
August 1st, 2007 at 6:16 am
favor de decirme que es cuajada … soy de paraguay … y como se debe de adquirir …. es decir en que presentación? Gracias de antemano
August 1st, 2007 at 12:10 pm
Hola guapetonas, quería hacer esta tarta para este fin de semana y como siempre tengo una pregunta, el queso crema que sería por ejemplo del filadelfia o marcarpone u otro??. Gracias una vez más Auro, que nos alegras un poquito la vida con estas comiditasssss.
August 2nd, 2007 at 12:37 pm
:oops:Hola yo otra vez, Auro no hace falta que contestes a mi pregunta pues como todos los dias me doy una vueltita por tus delicias, ya he leido en otra tarta lo que preguntaba del queso. :thankyou:
August 2nd, 2007 at 1:48 pm
Pues…si, Rita…como ya habrás visto, el queso crema, puede ser cualquiera de los que nombras incluso el quark, requesón…etc.
Un beso guapa:wink:
September 11th, 2007 at 8:07 pm
Tiene un aspecto magnífico la tarta. Una pregunta: si no le pongo nata, ¿echaría a perder la tarta? es que no me gusta mucho la nata.
Saludos
September 11th, 2007 at 8:11 pm
Pilar, la nata no se nota, pero si no quieres la puedes hacer toda con leche entera…:wink:
beso
September 11th, 2007 at 9:09 pm
eres muy amable por tu respuesta
September 11th, 2007 at 9:22 pm
Otra duda:
¿La hago en un molde con paredes altas o en una bandeja?
Gracias
September 11th, 2007 at 9:31 pm
Tienes que hacerla en un molde desmoldable….da igual si es cuadrado o redondo, el mio era muy grande y me quedo bajita….es mas bonita si queda un poco mas alta, uno de 24-26 cm. de diametro ira perfecto
November 27th, 2007 at 11:42 am
Auro, nunca los he visto… hay moldes desmontables cuadrados???
besos!!
December 3rd, 2007 at 2:25 am
Hola Auro!! he hecho esta tarta y la he puesto en el blog… pa que veas que bien quedan tus obras de arte…
te pregunte en mi anterior comentario…
1.- nunca los he visto… hay moldes desmontables cuadrados???
… y otra cosa? como haces las fotos? leí en alguno de tus comentarios q con una cámara normalita y en modo “macro”??? es asi??? es q ñossssssssssss por mucho que me esfuerzo no me quedan muy bien las fotos… y tengo una cámara q me regalaron (hace unos 4 años) digital OLYMPUS de 5 megapixel, y no me salen tan bien como a ti…
bueno, mucho besos!!!
December 4th, 2007 at 11:26 pm
Hola Vanesita, si hay moldes cuadrado desmontables, pero no son fáciles de encontrar….este lo compré en ebay…:wink: es como el de tartaletas, de esos que se les pone la base dentro…pero va suelta.
De fotos, no te creas que se demasiado, pero lo que si he aprendido es que es mucho mas importante una buena optica que muchos megapixels…
la mia es un modelo de Kodak EasyShare CX6330 que ya ni fabrican, que también me la compre hace unos tres años y tiene 3.1 megapixels va con pilas ….y me encanta, el macro que tiene, tengo otra…una casio de 5 megapixels y ni de lejos me da la misma calidad de macro….en cambio para paisaje…etc…va muy bien, pero como mi viejita…ná de ná
Besitos : kiss:: kiss:
December 5th, 2007 at 1:29 am
jejeje pues si es difícil de encontrar… haré la misión de encontrarlos en el señor “corte ingles” jejejeje me tengo que pasar para conseguir la fecula de patata… que por cierto… sabes si puedo sustituir la fécula de patata por harina de maiz???
por cierto me han regalado un libro por mi cumple, de reposteria, muy chulo editorial EVEREST, te tengo que decir cual es… y si buscas alguna receta y la tengo en ese libro me avisas, que empiezo una labor de investigación para encontrarte lo que necesites jejejej aunq soy yo más bien la “novata” la que debe de aprender mucho aún….
y por último y no te entretengo más… he hecho está tarta de queso con cobertura, y perfectaaaaaaaaaaaaaa (Lla he puesto en el blog)… donde tengo que perfeccionar ahora es en las fotos que las estaba haciendo en modo “retrato” y no en modo “macro”, por eso me salen medias borrosas y brillantes algunas… en finsss poco a poco…
besos!!! y lo dicho… aquí estamos para lo que necesites, y si quieres hablar sabes cual es mi correo, y si quieres mi movil, igual… te lo digo…
pues eso, besos de esta tinerfeña que aprecia y adora tu trabajo en el pequeño gran mundo de la cocina!!!! (bien me enrollo… jejej)
December 5th, 2007 at 3:34 am
Hola dama de los postres!
casi todos los días paso vista de lo que vas poniendo, y algo voy haciendo,me encanta la forma de explicarlo con tanta claridad,este mail,es para felicitarte,que tengas FELICES NAVIDADES y que nos sigas deleitando,un beso Bego.
December 13th, 2007 at 4:44 pm
Hola Auro, estoy como loca con tu página, TE FELICITO!!…Quisiera hacer la tarta de queso con cobertura, pero no entiendo dices en la preparación de la Tarta de queso: “se deja cuajar durante unos 30 -45 m”. Pero que en la Nevera Supongo???
December 14th, 2007 at 1:44 am
Muchas gracias Begoña y disculpa, pero me cuesta mucho llevar al día las respuestas, espero que lo entendáis
y no penséis que soy una desagradecida, con la de cositas bonitas que me decís :grin:…MUCHAS GRACIAAASSSS: kiss:
***
Luisa, me alegra que te guste..sois muy amables.
Si mejor en la nevera, cuajara antes los 35-40 m. son para que cuaje lo suficiente, antes de cubrirla con la cobertura:wink:
: kiss:
January 3rd, 2008 at 12:14 am
:clap:HOLA AURORA, ES LA PRIMERA VEZ QUE ENVIO UN COMENTARIO, Y TAMBIEN LA PRIMERA VEZ QUE ENTRO EN ESTA RECETA QUE ME HA ENCANTADO. TE ESCRIBO ESTO PARA RECOMENDARTE OTRA VARIANTE PARA TU TARTA. ES IGUAL A OTRA QUE HAGO YO, PERO EN VEZ DE PONERLE MERMELADA, LE PONGO CANELA MOLIDA. ESTA BUENIIIIIIIISIMA. ESPERO QUE TE GUSTE.
UN SALUDO DE CARMEN, LOS PALACIOS (SEVILLA)
January 3rd, 2008 at 12:20 am
January 3rd, 2008 at 12:45 am
Hola Carmen..bienvenida, me alegro de que te hayas decidido a dejarme un comentario y espero que no sea el ultimo:grin: con canela seguro que esta bien rica, yo se la pongo a una que hago de leche merengada, pero a la proxima, pruebo con esta:wink:
y no te preocupes Aurora es mi nombre completo y me gusta, Auro es diminutivo…así que llamame como quieras: kiss:
January 19th, 2008 at 7:21 pm
Hola!, bueno veo que hace que no comentais sobre esta entrada, pero bueno, lei algo que dijo Vanesa Sierra de los moldes cuadrados, y queria decirte que busques en algun bazar de estos que tienen de todo, en los chinos… hoy mismo me compré yo uno que venia con otros dos moldes, y me salio barato.
January 20th, 2008 at 10:34 pm
Gracias por la info Nya…:grin: ¿es desmontable??
January 22nd, 2008 at 4:36 am
Hola Auro, si, si es desmontable, yo cuando pensé en comprarme uno, al principio creia que no existian porque no los habia visto nunca, pero un dia de casualidad lo vi, y ahí está, lo estrené este domingo con esta tarta tan rica ^^
Un beso
January 22nd, 2008 at 6:07 pm
Pues habrá que visitar los chinos….:lol::lol: aunque la calidad no es muy buena, dan el apaño:lol::lol:
gracias Nya
February 16th, 2008 at 11:16 pm
hola auro, llevo dos dias viendo tus recetas y estoy entusiasmada, con tu forma de explicarlas, salen perfectas, he hecho varias aunque soy totalmente novata en esto. quisiera que por favor me explicaras bien como incorporar la gelatina, pues he añadido 3 hojas a una crema y no se me ha disuelto, realmente es la primera vez que la uso y no tengo ni idea. un saludo y muchisimas gracias, soy de la Rioja
February 16th, 2008 at 11:25 pm
Vega. lo primero, ¿que gelatina has empleado, la de sobre o las hojas?? la gelatina, siempre la tienes que ponerla en remojo y una vez hidratada, disolverla en un liquido caliente, si no esta caliente, no se disolverá.
dime que tipo de crema es la que estabas haciendo y que querías hacer con ella…a ver si te puedo ayudar algo mas:wink:
February 17th, 2008 at 10:15 am
hola auro, buenos dias, estaba hacuendo el tiramisu, remoje la gelatina y al echarla a la crema no se deshizo, la bati muchisimo pero nada. no tengo TH muchas gracias por contestar, eche hojas de gelatina neutra.
February 17th, 2008 at 10:26 am
perdona mi ignorancia Auro, disuelvo en ¿agua o leche, cuanta cantidad? de corazon te agradezco me hayas contestado y me resuelvas estas dudas.
February 18th, 2008 at 12:54 pm
Mira vega….estas son las indicaciones que tengo en la receta de tiramisú
calentar medio vasito de agua (50 ml.) en el micro y echar las hojas de gelatina (que ya habremos tenido en remojo en agua fría al menos 5 minutos) disolver y añadir a la preparación
antes de incorporar la gelatina a la crema la debes disolver en un poquito de agua, leche, zumo, licor….etca cualquier liquido nos servirá.
saludos
February 19th, 2008 at 12:52 pm
February 20th, 2008 at 1:14 am
:oops::oops:Gracias Vega: kiss:
March 8th, 2008 at 11:12 am
Hola Auro, te quería preguntar, ¿esta tarta la has hecho en un molde de esos desmontables cuadrados? Es que los he visto por internet, pero me da la sensación de que sólo venden el aro y si no tienen base, ¿no se sale?. Por cierto, gracias por contestar a un e-mail que te mandé, donde me recomendaste páginas de internet donde comprar utensilios de repostería, encontré lo que necesitaba y lo he recibido sin problemas. Pilar.
March 9th, 2008 at 7:39 pm
Me alegro de que ya tengas tus cositas Pilar, este molde es desmoldable no es un aro, tiene su base,…es como los de tartaleta pero cuadrado, lo compre en una pagina alemana en ebay….por que no lo encontraba en ningún sitio:wink: aunqe con un aro sin base, si le pones una base de galletas o de bizcocho desmigado con mantequilla, es decir…formando una masita con la que forraremos la base, cuidando mucho de tapar bien todas las juntas, para que al echar la crema no se filtre….pero mi consejo es que utilices molde con base desmontable, para evitar percances:wink:
March 31st, 2008 at 1:44 am
gracias por tus recetas de tartas quero hacerle una tarta especial a mi marido `,por su cumpleaños hablando con una compañera mia me ha comentado de tu pagina ,i me parece muy intersante
April 3rd, 2008 at 11:04 pm
Gracias Valeria ya he visto el comentario de Emi…perdona el retraso en la respuesta: kiss: ya me contaras si pruebas alguna tarta:wink:
May 12th, 2008 at 8:51 am
Hola, hace muy poco que visito esta pagina y me gusta mucho, la primera receta que he hecho ha sido esta, para el cumpleaños de mi marido y mi yerno(es el mismo dia), y tuvo mucho exito, ademas de ser muy facil.
El unico problema que tengo es escoger la proxima receta.
Enhorabuena por este blog y hasta pronto
May 22nd, 2008 at 6:00 pm
Hola Auro! Ya había entrado varias veces a tu blog, pero es la primera vez que comento.
Te he agregado a mis favoritos, porque me encanta tu página y me pareces una gran cocinera.
Yo también hago postres y cosas de repostería de vez en cuando. No conozco tantas recetas como tú, pero lo que hago me sale rico.
Me encanta la tarta de queso, así que quiero hacerla este fin de semana, pero quería preguntarte varias dudas que tengo. Aunque seguro que son tonterías, pero me gusta asegurarme antes de hacer cualquier receta. Estas son mis dudas:
1.Las galletas maria da igual si son de las normales? Es que ya tengo un paquete en casa y es para no comprar otro más.
2. Para que no hierva la mezcla, entonces pongo el fuego a temperatura media? Es que tengo vitroceramica y el máximo de temperatura es el 9, así que no quiero pasarme de calor.
3. Para que se endurezca la galleta se puede meter en la nevera/frigo o tiene que ser en el congelador? Es que el molde no me cabe en el congelador.
4. Una vez echamos la mezcla sobre la galleta, se mete en la nevera para que cuaje o se deja fuera?
Y eso es todo, espero no haber sido muy pesada
Un beso!
May 23rd, 2008 at 12:05 am
Me alegro que te haya gustado Carmen, la verdad es que es facilita y resultona grin:
Muchas gracias Mary…sois demasiado generosas conmigo
Contesto a tus preguntas.
1 - las galletas pueden ser las que mas te gusten o de las que dispongas en el momento.
2 - No te compliques, cuando esté apunto de hervir, ese momento, en que empieza por los bordes a levantar pequeñas burbujitas… antes de que llegue apunto de ebullición
ese es el momento en que debes apartarlo.
3 - Puedes meterlo en la nevera perfectamente…déjalo ahí un ratito.
4 - Cuando eches la mezcla, lo dejas en el sitio, (por lo que te aconsejo verterla en un lugar que no sea de paso…)hasta que cuaje, aprox. 1 hora luego lo llevas al frigorífico el resto de tiempo hasta que lo vayas a consumir
Un besote
May 25th, 2008 at 8:52 pm
Hola Auro, hice ayer la tarta y hoy ya han caído tres trozos. El resto supongo que caerá después de la cena porque está buenisima.
Ya había hecho otras tartas de queso similares, pero esta es la mejor que he probado, así que sin duda la repetiré otras veces
Besos!
May 26th, 2008 at 5:05 pm
Pues no sabes como me alegro Mary….mira que es facilita ¿eh??…si no por hacer cosas complicadas se disfruta mas
Un beso
May 31st, 2008 at 2:34 pm
June 1st, 2008 at 9:53 pm
Virginia, si quieres que la cobertura te quede muy lisa, cuela la mermelada…veras como consigues una cobertura muy lisita
June 12th, 2008 at 3:30 pm
Hola Auro, hacia tiempo q no escribia pero aun asi sigo mirando de vez en cuando tu blog, que sigue siendo de gran ayuda,
.
Mira este sabado celebro mi cumple con la familia, y me gustaria hacer esta tarta. Ya antes la hice en un molde cuadrado, pero como a ti, me quedo muy bajita, y por eso me gustaria hacerla doble, para q esta vez quede mas alta.
Mi pregunta es ¿tengo q poner doble todos los ingredientes? Gracias Auro, y por favor si pudieras responderme antes de mañana por la tarde…. te estaria muy agradecida.
Sigue asi eh? Y gracias por ayudar a estas novatillas de la cocina, jejeje
June 12th, 2008 at 4:49 pm
Claro que si Rosa
puedes hacerla mas alta doblando todos los ingredientes…sin ningún problema….y encantada de poder echar una mano donde se me necesita….ya me contaras que tal te queda ¡¡ah…y FELIZ CUMPLEAÑOS¡¡ Te deseo que pases un día muy feliz en compañía de los tuyos 
June 12th, 2008 at 7:00 pm
Gracias Auro, tan atenta como siempre. Ya te contare como me ha ido (espero no tener muchos problemas con lo de la huelga para encontrar todos los ingredientes).
December 16th, 2008 at 11:00 pm
Hola Auro
En primer lugar decirte que me encantan tus recetas, soy una dulceadicta y además disfruto muchísimo haciéndolos y viendo como disfrutan los demás cuando comen ricos postres.
Al lío. Me gustaría hacer esta tarta, pero hay alguna cosa que no entiendo: dices que se vierten todos los ingredientes en un cazo, y que pasa con el proceso de la cuajada que dice en el paquete?
Ademas me da la impresión de que la mezcla va a se muy diícil homogenizala, que non quede grumosa. A mi me llama pasala antes por la batidora, pero a lo mejor estoy metiendo la pata.
Bueno escribo esto sin demasiadas esperanzas de contestación porque me parece incrreíble que contestes a todas las entradas que hay. Ademas de una excelente cocinera eres sorprendente.
Muchas gracias.
December 24th, 2008 at 10:56 am
Al final me he aventurado a hacerla yo solita. Primero hice la de queso y limón. Fue todo un éxito y estaba riquísima. Como dio tan buen resultado fui a por esta, pero la verdad, no puedo decir lo mismo. Tengo que confesar que metí de mi parte, no la hice como dice aquí. Puse dos tarrinas de queso, leche condensada y tres sobres de cuajada. Creo que hice un híbrido entre esta y la de limón. A mi esta, de presencia me quedó muy linda, aunque no está muy compacta, está como cremosilla. Pero de sabor, me sabe mucho a polvos. ¿Que pasaría? ¿no la calentaría lo sufiente?
Desde luego si la vuelvo a hacer la haré con gelatina.
Quiero hacer la de tres chocolates, pero ya me da miedo el tema cuajada.
Bueno no doy más la lata. Ya se que no vas a contestarme, estás demasiado ocupada, pero si alguna experta de por ahí puede contestarme, lo agredecería. Aunque nadie me asesore, por lo menos me he desahogado.
Muchas gracias por todos los buenos momentos que nos haces pasar frente a la pantalla y en la mesa, por supuesto.
August 1st, 2009 at 10:44 pm
March 19th, 2010 at 1:06 am
hola! Bueno en primer lugar saludar a todo el mundo! i en especial ati auro! ace varios meses ke te leo Me yamo Eva i estoi encantada con tus recetass la verdad eske cada domingo me lio i no paro como no con las tartas de queso jaja eskeeee me tienen frita! queria Felicitarte por tus recetasss i por tu manera de argumentarlas es increible… eske me tienes enganchada! ajaja mi abuela me diceee estasss loka con las tartas de queso i mi novio mi dice mmmmm i yo te digo GRACIAS
July 7th, 2010 at 1:34 pm
Hola auro!!!acabo de hacer la tarta pero con cobertura de fresa y …mhhhh solo con el olor…la comeremos esta noche despues de ver el partido!!!!un beso
August 10th, 2010 at 12:44 pm
Hola Auro, te tengo que felicitar por tu blog, para mi sinceramente es una maravilla, te tengo que alavar porque para todo hecho mano de este blog y todo lo que hecho hasta ahora me ha salido riquisimo, bueno esta tarta, la pienso hacer el dia 15 que tengo una cena con unos amigos y quetria que me hicieras un fabor porfabor contestame enseguida, es que tengo una duda, dices como hacerla en la termomix y yo lo hago todo en la termomix, pero no especificas si hay que poner la mariosa? es que tengo miedo de hacerla y que se desmorone todo, ¿le pongo la mariposa? constastame cuanto antes y de nuevo FELICIDADES!!!!
November 23rd, 2010 at 1:35 pm
HOLA AURO!
Lo primero feclitarte por esta página, en ella uno puede encontrar de todo y hasta una mala cocinera como yo puede cocinar algo rico siguiendo tus consejos y recetas.
Este fin de semana he hecho la tarta de queso con cobertura y no me ha cuajado, aparecían como grumos. No tengo termomix y lo he hecho con la batidora normal, lo he calentado sobre 7 minutos más o menos, será porque tenía que calentar más el preparado?? o porque esta receta es para la termomix??
Gracias.
February 16th, 2011 at 11:00 am
Hola Auro primero darte la enorabuena por esas manos que tienes en la cocina.
porque me han salido muy blandas excepto la primera que hice que fue un exito. Porfa contestame
Queria preguntarte que si puedo sustituir la hojas de gelatina neutra por la cuajada, ya que he hecho varias veces la tarta de queso y ha sido siempre un fracaso
April 19th, 2011 at 10:58 am
Hola Auro, me gustaría saber si la cuajada son sobres de cuajada en polvo o cuajada en vaso comprada. Muchas gracias y felicidades por tu página que tiene cosas muy interesantes. un saludo
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