Ensalada de Aguacate y Naranja (Reme)
Esta receta esta inspirada en una que puso Reme, yo he añadido algunas variaciones….esta buenísima
Ingredientes:
2 aguacates
2 naranjas
3 cucharadas de maíz dulce
Aceitunas negras
Tomatitos cherry
Palmito
Nueces y piñones
Aliño
10 almendras tostadas
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de vinagre de Jerez
Sal
Pimienta recién molida
en el mortero machacar las almendras junto con la sal y la pimienta, añadir el vinagre, el aceite, emulsionar (dando vueltas con el mazo del mortero, como para hacer ajo aceite) hasta conseguir una salsa homogénea, y rociar la ensalada, remover bien para que los ingredientes se mezclen.
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7 Comentarios para “Ensalada de Aguacate y Naranja (Reme)”
November 21st, 2006 at 4:50 pm
Menuda ensalada, auro…uuum la verdad es que se agradece una ensaladita ya que con tanto hacer dulce….(y probar, jejeje)pienso hacerla, ya he copiado la receta. Un beso, guapa.
odisea40
November 21st, 2006 at 5:24 pm
Prueba, veras que rica….con las fechas que se aproximan, hay que cuidarse un poquito, jejeje
besitos
February 28th, 2008 at 4:39 pm
Hola, es la primera vez que contacto en esta página y espero que no sea la última.
Soy una apasionada de la repostería y quisiera intercambiar recetas con otras personas.
Un saludo, Loli
February 28th, 2008 at 7:12 pm
Hola Loli, Bienvenida, has llegado al sitio correcto, yo también soy (aunque no debiera)una apasionada de la repostería, así que estaré encantada de compartir recetas y conocimientos.
Saludos
November 10th, 2008 at 1:15 am
esta me la apunto
ya no sé donde guardarlas 
A ver si de esta forma voy gastando la cantidad de naranjas que me trae mi padre
March 11th, 2009 at 3:23 pm
mamen
March 11th, 2009 at 4:45 pm
Hola Auro, he hecho ya varias de tus recetas y me han encantado, la próxima que voy a hacer será esta que tiene superbuena pinta.
Yo tengo un blog, patchwork y recetas, hay alguna receta sencilla y muy rica, pero hay que buscarlas en la parte derecha porque tengo muchas entradas de patch.
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