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    Ensalada de Aguacate y Naranja (Reme)

    Esta receta esta inspirada en una que puso Reme, yo he añadido algunas variaciones….esta buenísima

    Ingredientes:
    2 aguacates
    2 naranjas
    3 cucharadas de maíz dulce
    Aceitunas negras
    Tomatitos cherry
    Palmito
    Nueces y piñones

    Aliño
    10 almendras tostadas
    Aceite de oliva virgen extra
    1 cucharada de vinagre de Jerez
    Sal
    Pimienta recién molida

    en el mortero machacar las almendras junto con la sal y la pimienta, añadir el vinagre, el aceite, emulsionar (dando vueltas con el mazo del mortero, como para hacer ajo aceite) hasta conseguir una salsa homogénea, y rociar la ensalada, remover bien para que los ingredientes se mezclen.

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    Publicado por Auro on November 21st, 2006 categoria ENSALADAS, GUARNICIONES
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    7 Comentarios para “Ensalada de Aguacate y Naranja (Reme)”

    1. gravatar odisea40

      Menuda ensalada, auro…uuum la verdad es que se agradece una ensaladita ya que con tanto hacer dulce….(y probar, jejeje)pienso hacerla, ya he copiado la receta. Un beso, guapa.

      odisea40

    2. gravatar Auro

      Prueba, veras que rica….con las fechas que se aproximan, hay que cuidarse un poquito, jejeje

      besitos

    3. gravatar loli

      Hola, es la primera vez que contacto en esta página y espero que no sea la última.
      Soy una apasionada de la repostería y quisiera intercambiar recetas con otras personas.
      Un saludo, Loli

    4. gravatar Auro

      Hola Loli, Bienvenida, has llegado al sitio correcto, yo también soy (aunque no debiera)una apasionada de la repostería, así que estaré encantada de compartir recetas y conocimientos.

      Saludos

    5. gravatar Roma62 (María)

      esta me la apunto :wink:
      A ver si de esta forma voy gastando la cantidad de naranjas que me trae mi padre :shock: ya no sé donde guardarlas :lol: :lol: :lol:

    6. gravatar mamen

      :roll: hola es la primera vez que estoy en esta pagina, me encanta la cocina y me gustaria compartir recetas

      mamen

    7. gravatar yolanda

      Hola Auro, he hecho ya varias de tus recetas y me han encantado, la próxima que voy a hacer será esta que tiene superbuena pinta.
      Yo tengo un blog, patchwork y recetas, hay alguna receta sencilla y muy rica, pero hay que buscarlas en la parte derecha porque tengo muchas entradas de patch.

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