Archivo por meses December 14th, 2006
Pechugas Villeroy
INGREDIENTES (para 4 personas)
800 gramos de pollo fileteadas.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Un litro de salsa bechamel:
80 gramos de margarina.
100 gramos de harina.
1 litro de leche.
nuez moscada
Sal y pimienta blanca.
Para freír:
Harina.
Huevo.
Pan rallado.
Aceite de oliva 0´4º.
CÓMO SE ELABORA:
Hacemos una salsa bechamel de la siguiente manera: derretimos la mantequilla en una sartén [...]
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