Archivo por meses January, 2007
Rotolo alla Nutella (Paso a Paso)
Navegando por el mundo de los blogs…encontré esta receta que me llamo la atención en dos blogs distintos..uno italiano (Lo Spazio Di Staximo) y en otro español (La Zuccheriera) y se me ocurrio hacer un paso a paso…a ver que os parece.
ASI QUEDA LA MASA
PREPARADA PARA EL REPOSO
TRANSCURRIDAS LAS DOS HORAS
LA MASA ESTIRADA CON LA [...]
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Publicado por Auro en January 30th, 2007 Categoria BOLLERIA | 59 Commentarios »
Bollos Preñaos (Currajet)
Esta es una receta que hago bastante a menudo y que la copie de currajet una forera del “El Cafetito”…..están riquísimos..
BOLLITOS PREÑAOS
Ingredientes
1 cubilete de agua
2 cubiletes de leche
100 gr de mantequilla (yo uso grasa de cerdo, salen más hojaldrados)
3 nueces de levadura (aprox 30gr)
1 huevo
sal (2 cucharaditas)
Chorizo asturiano (si puede ser) quitada la [...]
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Publicado por Auro en January 29th, 2007 Categoria BOLLERIA | 35 Commentarios »
Budin de Leche y Limón
Este es un postre muy facilito y esta delicioso, os animo a probarlo, aquí lo pongo con dos presentaciones, en la primera lo acompaño de cerezas naturales y gelatina de limón picadita y en la segunda, le puse al molde caramelo y lo acompañe de salsa de fresas…de las dos formas muy rico
BUDIN DE LECHE [...]
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Publicado por Auro en January 24th, 2007 Categoria POSTRES DE CUCHARA | 28 Commentarios »
Empanada de Bonito o Atún
EMPANADA DE BONITO O ATÚN
Masa:
- 500 g de harina
- 150 g de agua
- 100 g de aceite hacer el sofrito (utilizar el que sobre del sofrito)
- 50 g de vino blanco (1/2 cub)
- 30 g de levadura prensada (o un sobrecito de levadura de panadero)
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de azúcar
Relleno:
- [...]
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