Archivo por meses January 3rd, 2007
Cebollitas Confitadas
Este es el aspecto inicial
Y así es como deben quedar
CEBOLLITAS CONFITADAS
Ingredientes:
750 gr. de cebollitas
50 ml. de agua
50 gr. de azúcar moreno
50 gr. de miel de flores
100 ml. de vino dulce (Pedro Ximenez, Oporto…etc)
100 ml. de vinagre balsámico de modena
70 ml. de aceite de oliva
uvas pasas sin semillas (al gusto)
3 cucharadas de puré de tomate […]
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Publicado por Auro en January 3rd, 2007 Categoria GUARNICIONES, VERDURAS | 6 Commentarios »
Paté de Queso (Thermomix)
PATÉ DE QUESO (thermomix)
INGREDIENTES:
100 gr. de queso de Bola.
100 gr.de queso roquefort.
100 gr. de queso gruyere.
50 gr. Nata liquida
50 gr. leche
Ponga todos los ingredientes en el vaso (los quesos en trozos), excepto el roquefort y triture 20 segundos a velocidad 8. A continuación programe 6 minutos, 90º, velocidad 5.
Vierta en un recipiente y deje enfriar.
Nota: […]
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