• <

    Arroz con Leche (Thermomix)



    ARROZ CON LECHE (Thermomix)


    Ingredientes:
    -1 1/2 litro de leche
    -200 gr. de arroz
    -la piel de 1 limón (solo la parte amarilla, sin nada de blanco)
    -1 palo de canela
    -1 pizquita de sal
    -200 gr.de azúcar
    -50 gramos de mantequilla (opcional)
    -canela en polvo para espolvorear

    Instrucciones:

    Con Mod. Th21


    Poner las mariposas en las cuchillas, echar todos los ingredientes en el vaso excepto el azicar y programar 45 minutos, 90 º, VELOCIDAD 1
    Cuando pare añadimos el azucar y programamos 5 m. mas a la misma temp. y velocidad

    Con Mod. Th31


    Vierta en el vaso todos los ingredientes excepto el azúcar, programe 45 m. temp. 90º giro izq. Vlc. Cuchara, cuando acabe, añada el azucar y prosiga a la misma velc. Y temp. durante 5 m. mas

    Viértalo en una fuente o en recipientes individuales dejándolo enfriar y cuando este frio espolvoreamos con canela, tambien se puede espolvorear con azucar y quemarla.

    (si gusta mas cremoso, se puede sustituir 400 gr. de leche por la misma cantidad de leche evaporada y si gusta mas clarito al final se le puede añadir un chorrito de leche mas)

    Imprime esta receta Imprime esta receta
    Publicado por Auro on January 15th, 2007 categoria POSTRES DE CUCHARA
    ENTRADAS RELACIONADAS

    21 Comentarios para “Arroz con Leche (Thermomix)”

    1. gravatar Anonymous

      Auro muy rico este arrocito con leche…y en Thmx…abrá que probar ^_^……hace días que intento dejar un mensaje…pero tengo problemas con el nick…asique voy a ver si hoy como anónimo…en fin ya te lo dije en MR…me encanta tanto el encabezamiento personalizado como el resto del blog.
      un saludo, kali.

    2. gravatar Auro

      Gracias Kali, que bien que por fin hayas podido dejar tu comentario….me encanta que me visiteis.

      un besito guapa

    3. gravatar Alicia (canelona)

      Vaya ridiculas!!! las dos el mismo día subiendo el arroz con leche, jajaja. ¡¡que telepatía!!
      Yo lo puse a mediodia….¡¡te gané!! jajajajaja.

      Y la misma recetuki…¿es que la de la th31 es la misma también? o es que sale mejor esta??

      Besitos

    4. gravatar Auro

      De ridículas nada monada, jeje.. a eso se le llama sincronía, la única diferencia es que a mi si me gusta el arroz con leche, jajaja.

      No se si te has fijado, pero yo he puesto las dos versiones th21 y th31

      besos

    5. gravatar Miguel Angel

      No es que sea mi postre predilecto….(no digo ná….jajaja), pero seguro que este tuyo me gusta por fuerza Auro
      Un cordial saludo
      Miguel Angel

    6. gravatar Alicia (canelona)

      Valeeeeeeeeeeee, 1 a 0, tu lo has puesto mas detalladito, jejejeje.

      A ver….¿que ponemos mañana? jajajaja

      Besos

    7. gravatar Auro

      ¿No te gusta el arroz con leche Miguel Ángel??….que raros sois, con lo riquísimo que está…jajajaja

      beso

    8. gravatar Auro

      Ali…. veo que tu ya lo has cambiado….eres billy la rapida, se nota que no te gusta el arroz con leche.

      beso

    9. gravatar Maria del Rio

      Mi madre echa a remojo el arroz que sea de SOS O LA CIGALA y la leche de vaca natural al final añade licor 43 y anis 5 min y apaga sale mejor en cocina de gas y cazuela de acero inoxidable gorda remueve con cuchara de madera la medida es:
      -100g de arroz cigala o sos
      -900ml leche entera de vaca casera
      -palo de canela
      sal

    10. gravatar Auro

      Gracias Maria, en Asturias también le ponen anís..y esta muy rico….las recetas de las mamas siempre son las mejores:smile:

    11. gravatar Espe

      muy bueno…. para nuestro gusto en casa faltaba bastante azucar, pero eso sabemos q lo añadimos luego y genial…….quedo buenisimo!!!!!

      gracias..

    12. gravatar ANGELES

      MI COMENTARI ES QUE HACIENDO EL ARROZ CON LECHE TAL CUAL BIENE EN EL LIBRO ME QUEDA EL FINAL DEL ARROZ UN POCO DURO Y SI LO DEJO MAS TIEMPO SE ME DESACE ¡ ,ME GUSTARIA SABER SI HAY ALGUN TRUQUILLO … GRACIAS…

    13. gravatar Auro

      Angeles, para mi esta receta queda ideal, yo tengo la th31 y lo hago con mariposa, para que me quede blandito pero entero….Tu haces esta receta? si no es así prueba, veras como te gusta:grin:

    14. gravatar Crispu

      Hola Auro, enhorabuena por la página, estoy haciendo un montón de recetas tuyas y salen fenomenal, una pregunta por que esta noche quiero dejar hecho el arroz con leche, en la receta para la th 31 pones velocidad cuchara giro izq. pero abajo dices que pones la mariposa, como lo hago? con la mariposa o sin ella? la mia es la 31 Muchas gracias y parabéns.

    15. gravatar Auro

      Crispu,…depende de como te guste el arroz con leche, al gusto de mi marido,..sin mariposa tal como pone la receta, porque queda mas tipo cremoso no se nota tanto el grano,…al gusto de mi hija con mariposa..se nota mas el grano,…al gusto mio…LOS DOS :lol: :lol: tengo muy buena boca…lo hagas como lo hagas queda riquísimo, :wink:

    16. gravatar Crispu

      Muchas gracias Auro, esta noche lo haré, por cierto he hecho tus magdalenas, la tarta tres chocolates, la de queso con cobertura, el pollo a la catalana…etc y no paro esta todo buenísimo…. sigue así que en mi casa me besan los pies. Besos

    17. gravatar Auro

      Me alegro mucho crispu… que te gusten mis recetas, para mi es una satisfacción muy grande

      besitos

    18. gravatar mar

      Soy nueva y he probado la fidegua, y el pastel de chocolate y es genial. Me gustaria hacer el arroz con leche pero yo no tengo thermomix ¿como se hace sin el aparatito?.MUchas gracias por tus recetas contigo estoy aprendiendo, no sabes la gran ayuda que eres para las principiantes. Un saludo

    19. gravatar Belén

      hola Auro, hace unos días descubrí tu blog y me encanta, felicidades!.
      A propósito del arroz con leche una sugerencia… espolvorearlo con azúcar y caramelizarlo con la plancha al momento de servir (como la crema catalana).
      Gracias por tus recetas.
      Un saludo.

    20. gravatar cata

      os voy a dar un un truquillo para que se caramelice la canela que se le echa por encima se mezcla canela con azucar y estando caliente se echa y se tapa con un trapo de cocina ya vereis como se pone y le da al arroz con leche un toque especial y ademas yo lo hago al fuego lento y me sale riquisimo un besote.cata

    21. gravatar Noelia

      Auro quisiera saber si en esta receta el arroz sale caldoso o mas seco???

    Escribe aqui tu comentario


    Haz click en los emoticonos para usarlos:

     
     
    Creative Commons License
    Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons.

    Copyright © 2008 La Cocina de Auro

    Top Blogs baleares Unión de Bloggers Hispanos
    directorio de weblogs. bitadir
    Arts & Entertainment Blogs - BlogCatalog Blog DirectoryTop Food & Drink blogs BlogESfera Directorio de Blogs Hispanos - Agrega tu BlogThe
House Of Blogs, directorio de blogshttp://www.wikio.esBlogalaxia