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Arroz con Leche (Thermomix)

Posted By Auro On January 15, 2007 @ 8:53 pm In POSTRES DE CUCHARA | 21 Comments



ARROZ CON LECHE (Thermomix)


Ingredientes:
-1 1/2 litro de leche
-200 gr. de arroz
-la piel de 1 limón (solo la parte amarilla, sin nada de blanco)
-1 palo de canela
-1 pizquita de sal
-200 gr.de azúcar
-50 gramos de mantequilla (opcional)
-canela en polvo para espolvorear

Instrucciones:

Con Mod. Th21


Poner las mariposas en las cuchillas, echar todos los ingredientes en el vaso excepto el azicar y programar 45 minutos, 90 º, VELOCIDAD 1
Cuando pare añadimos el azucar y programamos 5 m. mas a la misma temp. y velocidad

Con Mod. Th31


Vierta en el vaso todos los ingredientes excepto el azúcar, programe 45 m. temp. 90º giro izq. Vlc. Cuchara, cuando acabe, añada el azucar y prosiga a la misma velc. Y temp. durante 5 m. mas

Viértalo en una fuente o en recipientes individuales dejándolo enfriar y cuando este frio espolvoreamos con canela, tambien se puede espolvorear con azucar y quemarla.

(si gusta mas cremoso, se puede sustituir 400 gr. de leche por la misma cantidad de leche evaporada y si gusta mas clarito al final se le puede añadir un chorrito de leche mas)


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