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    Archivo por meses January 17th, 2007

    Lomo Enrollado en su Salsa

    LOMO ENROLLADO EN SU SALSA
    Ingredientes:
    1 lomo de cerdo
    200 gr. de bacón
    150 gr. de jamon york
    1 metro de chistorra
    sal y pimienta
    200 gr. de nata para la salsa
    Instrucciones:
    Le pedimos al carnicero, que nos abra el lomo, de modo que quede como una lamina, salpimentamos la carne, ponemos el lomo extendido sobre film, cubrimos con el [...]

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    Publicado por Auro en January 17th, 2007 Categoria CARNES | 27 Commentarios »