Archivo por meses January 18th, 2007
Estofado de Sepia y Gambas
ESTOFADO DE SEPIA Y GAMBAS
Ingredientes
2 sepias grandes
½ Kg. De gambas o langostinos
1 cebolla grande
1 pimiento rojo
4 dientes de ajo
1 pastilla de caldo de pescado
sal. Pimienta
1 cdita de pasta de pimiento choricero
una pizca de curcuma (o las especias que os gusten, no abusar, para no alterar el gusto)
½ lata de fritada (yo uso la de [...]
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