Archivo por meses March 25th, 2007
Bacalao con Tumbet
El tumbet es una especie de pastel o milhojas en el que se van distribuyendo en capas, la patatas, la berenjenas, el calabacín, los pimientos, todo ello previamente frito, y por ultimo se recubre con salsa de tomate, es un plato típico mallorquín y uno de los que mas adeptos tiene, le gusta a casi [...]
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Publicado por Auro en March 25th, 2007 Categoria ESCUELA DE COCINA, PESCADOS | 20 Commentarios »
Tarta de Queso y Limón
TARTA DE QUESO Y LIMÓN
Ingredientes:
500 ml. de nata
2 tarrinas de queso crema (tipo Filadelfia)
200 ml. de leche condensada (para mi con el dulce de la leche condensada es suficiente, pero si sois dulceras, añadir un poquito mas)
El zumo de 1 limón no muy grande
2 sobres de gelatina de limón
1 paquete de galletas maría
70 gr. [...]
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