Archivo por meses April, 2007
Tarta de Manzana Streussel
El miércoles y el jueves asistí a un monográfico de pastelería, en el que se confeccionaron 10 tartas, entre ellas estaba la que aquí os pongo, la TARTA DE MANZANA STREUSSEL….de verdad y sin exageraciones la tarta de manzana mas deliciosa que he probado,… para los que gusten de la repostería centroeuropea,…donde la canela, [...]
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Publicado por Auro en April 29th, 2007 Categoria TARTAS Y MOUSSES | 58 Commentarios »
Cake de Zanahorias Americano
CAKE DE ZANAHORIAS AMERICANO
Ingredientes
125 gr. de harina
150 gr. de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de soda
una pizca de sal
½ cucharadita de canela
½ cucharadita de vainilla
80 gr de aceite
250 gr. de zanahoria rallada o picada
150 gr. de nueces picadas
50 gr. de almendras picadas o pasas
4 huevos
glaseado
150 gr. taza de azúcar [...]
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Publicado por Auro en April 27th, 2007 Categoria TARTAS Y MOUSSES | 30 Commentarios »
Arroz con Bacalao, Coliflor y Habitas
ARROZ DE BACALAO, COLIFLOR Y HABITAS
Ingredientes
300 grs de bacalao en trozos o migas
aceite de oliva virgen
800 grs de arroz
500 grs de coliflor
Una cucharada de pimentón
500 gr. de habitas frescas (en su defecto se pueden usar congeladas)
1 cabeza de ajos picados muy finos.
4 tomates pelados
Azafrán de hebra o colorante alimentario
1700 ml. de agua
Sal
Preparación
Lavar y poner [...]
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Publicado por Auro en April 27th, 2007 Categoria ARROZ Y PASTA | 13 Commentarios »
Autenticos Donuts (Doughnuts)
Esta receta la encontré en este blog se llama i-recetasos dejo el enlace porque merece la pena verlo…tiene recetas muy buenas (y en castellano)
parece que la receta es de un libro Bread Magic escrito por el asiático Alan Ooi (no lo había oído en la vida) la verdad es que salen muy ricos, y [...]
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