Archivo por meses May 20th, 2007
Carrilleras de Ternera al Vino Tinto
El magro de carrillada es la parte carnosa, sobre todo músculo, de la quijada de vacuno o cerdo, en una palabra, son los mofletes y pueden pertenecer a carnes o a pescados
Las mejores carrilleras son las de ternera, que proporcionan una carne tierna y jugosa, aunque exigen cocción prolongada y a baja temperatura,
A la hora [...]
Imprime esta receta
Publicado por Auro en May 20th, 2007 Categoria CARNES | 42 Commentarios »
Coca de Albaricoque
Coca de albaricoque
Imprime esta receta