Archivo por meses May 29th, 2007
Albondigas Marineras de Bacalao
ALBONDIGAS MARINERAS DE BACALAO
Ingredientes albondigas (para
800 gr de migas de bacalao desalado
1,800 gr de patata hervida y bien escurrida
2 huevos
3 ajos
sal
perejil
harina
Ingredientes salsa
½ kg. de langostinos
1 sepia grande
1 L. de agua
2 c/s de harina o maizena
2 cebollas
sal y pimienta
Preparación
Lo primero que haremos será el fumet y para ello sofreiremos ligeramente [...]
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