Archivo por meses May, 2007
Coca de Albaricoque
Coca de albaricoque
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Publicado por Auro en May 20th, 2007 Categoria BOLLERIA | 63 Commentarios »
MARMITAKO
Este es un plato típico de la gastronomía vasca, proviene de pescadores conserveros que lo elaboraban con los restos de pescado que les sobraba, lo cocinaban en marmitas, de ahí su nombre….MARMITAKO.
Mi amiga Ana69 me regalo un libro precioso de gastronomía vasca y en el me he basado para prepararlo….gracias Ana
MARMITAKO
Ingredientes
1,000 kg. bonito blanco
2 kg. [...]
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Publicado por Auro en May 17th, 2007 Categoria PESCADOS | 16 Commentarios »
Muffins de Chocolate Blanco y Nueces de Macadamia
La receta de estos muffins es de boston un estupenda cocinera, yo solo les he cambiado los pistachos de la receta original por nueces de macadamia, porque es lo que tenia en el momento, salen buenisimos imagino que con los pistachos también, a la próxima lo probare.
MUFFINS DE CHOCOLATE BLANCO Y NUECES DE MACADAMIA
Ingredientes:
-300 grs. [...]
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Publicado por Auro en May 15th, 2007 Categoria BIZCOCHOS, MAGDALENAS, MUFFINS | 56 Commentarios »
Cake Marmolado de Frutas y Especias
Tenia todavía frutas confitadas que en su día, puse a macerar en una mezcla de ron y aguardiente, a mí cuñada le encantan, como hoy venia a comer y llevamos unos días de capa caída, por lo de nuestro perro, decidí para endulzarle un poco el paladar hacerle este CAKE DE FRUTAS Y ESPECIAS,…. queda [...]
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