Archivo por meses August, 2007
Escalivada con Anchoas en Tostas
Este plato nos puede servir lo mismo como aperitivo, entrante, incluso como cena fría, yo lo hago amenudo, hoy buscando otra cosa me encontré las fotos….y me dije…pues lo voy a subir al blog…que estos platos sencillos también nos solventan muchas veces la papeleta.
ESCALIVADA CON ANCHOAS EN TOSTAS
Ingredientes:
Rebanaditas de buen pan (el [...]
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Publicado por Auro en August 30th, 2007 Categoria APERITIVOS Y DIPS, VERDURAS | 20 Commentarios »
Tarta Blanco y Negro al Aroma de Fresas
Esta es la tarta que he hecho hoy para despedir a mi niña grande que después de 15 días de vacaciones regreso de nuevo a Barcelona, bueno la verdad es que estoy contenta, por que a ella la veo feliz y eso es lo que importa
Es una receta (con algunas variaciones) del libro [...]
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Publicado por Auro en August 26th, 2007 Categoria TARTAS Y MOUSSES | 23 Commentarios »
Pan Moreno Mallorquin
Este pan se llama Mallorquín, payés o moreno, es muy típico, esta elaborado con una harina especial para pan moreno, de trigo y centeno sin cernir, , este tipo de harina no se comercializa, se compra directamente en los hornos de pan si te la quieren vender….aunque a mi me la ha regalado mi amiga [...]
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Publicado por Auro en August 21st, 2007 Categoria PANES | 45 Commentarios »
Buñuelos de las Vírgenes (Bunyols de patata)
Ya se que me he adelantado mogollón, pero es que tengo aqui a mi hija y le apetecía comerlos….Aqui se celebra el dia de las vírgenes el 21 de Octubre, creo que en Mallorca es el único sitio de España donde el dia de las vírgenes se celebra con alguna importancia.
La tradición consiste en que [...]
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