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    Brownie al Microondas

    Esta receta de mi amiga Elena (boir) es muy recomendable, aparte de por lo rica que es, por lo rápido que se hace, sin tener que encender el horno, con la calor que hace Sonrisa

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    BROWNIE AL MICROONDAS

    Receta de Boir -blog Chocolate y Pimienta

    Ingredientes:
    3 huevos
    125 azúcar
    3 cucharadas de leche
    150chocolate
    125 mantequilla
    medio sobre levadura
    100g harina
    50g nueces (un puñadito)

    Instrucciones:
    fundir chocolate con mantequilla al micro mezclar bien,reservar batir 3 huevos con el azúcar con un batidor de mano,echar las 3 cuchara de leche y medio sobre levadura ahora el chocolate con la mantequilla que no este muy caliente mezclar y la harina remover con una lengua que se incorpore todo poner las nueces a trozos al molde engrasado con mantequilla y harina,el molde que no sea muy grande y ahora al micro 5 minutos a máxima potencia el mio es de 800 si es mas pues 4 y medio y lo mas importante dejar reposar 5 minutos dentro del micro. y ya esta

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    Publicado por Auro on August 9th, 2007 categoria BIZCOCHOS, MAGDALENAS, MUFFINS
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    50 Comentarios para “Brownie al Microondas”

    1. gravatar elena

      chiquilla la has bordado,te ha quedado alucinante,que buena eres,un beso,y no dejes de provar la de cafe,no son lo mismo que al horno,pero para una emergencia,jeje,te sacan de apuro:thankyou:

    2. gravatar Pequepichona

      Lo hago hoy mismo!!!

      Es que tengo el horno estropeado y tengo un mono de brownie……..

      Gracias por la receta, un beso.

    3. gravatar sevillista

      tiene que estar estupendo Auro:clap:

    4. gravatar Xuxi

      Lo dicho…ESPECTACULAR!!!! Y yo que el midro lo uso para calentar… con esta me animo.

      :thankyou:

    5. gravatar MONTSE

      Hola Auro, estupendo este brownie y muy rapido. ¡¡Se tiene que probar!!
      Referente a la vision del tipo de letra , ahora mismo la estoy viendo estupendamente, toda ella esta canviada y super clara, debia ser alguna cosa de mi ordenador, no se…
      Te queria preguntar si la masa de brioche la haces a maquina, porque yo la hago y sale tiernisima , pero al cabo de 2 horas aprox. se pone muy dura y seca , no se que haga mal, explicame si crees que puedo hacer algo mal.
      Gracias de antemano.
      Bueno nena hasta otra.
      Montse

    6. gravatar Joselin

      Hola Auro esta torta se ve muy bien, una duda cuando dices 1/2 sobre de levadura es similar a Polvo Royal? Que cantidad de gr le tendria que colocar.

      Un besote desde Venezuela:thankyou:

    7. gravatar Auro

      Montse, yo la masa siempre la hago con maquina..o en la thermomix o en la amasadora, no se que te puede pasar, a mi no se me endurece nada….¿has probado el brioche portugués
      ??…es estupendo…mira aquí te pongo el enlace, prueba y me cuentas
      http://lacocinadeauro.com/index.php/2006/10/25/brioche-portugues-maktub/

      besos:wink:

    8. gravatar Auro

      Si Joselin, me refiero a la royal y medio sobre…equivale a unos 7 gr. o dos cucharillas de café.

      Saludos:grin:

    9. gravatar bilbainita!

      :clap:oso ondo.Me a salido riquisimO!

    10. gravatar Auro

      Pues me alegro mucho bilbainita….es verdad que este brownie, sale estupendo y mas facilito imposible :razz:

    11. gravatar mariuca

      auro,que crees que podría pasar si sustituyo el chocolate por nutella…???

    12. gravatar Auro

      Pues no sabria decirte mariuca, quizás lo diluiría un poquito con nata, para que se asemejara mas al chocolate fundido…si lo pruebas me cuentas, eso es cocina de investigación :lol::lol::lol: a mi me gusta mucho hacerlo:grin:

    13. gravatar Mariola

      Buenas tardes Auro. Ante todo decirte que me encantan como te salen todas las recetas y que visito tu web a menudo porque se que son recetas que seguro van a salir bien.
      Esta tarde me vienen unas amigas de mi hija a merendar y me gustaría hacerles el brownie al microondas, pero no tengo chocolate en tableta. Tengo cacao en polvo. Sabrías decirme que modificaciones tendría que hacer para poder hacerlo con el cacao. Gracias

    14. gravatar Auro

      Mariola, yo pondría la misma cantidad de cacao que de chocolate 150 gr.:wink:
      Calienta la mantequilla y diluyes en ella el polvo de cacao.

      creo que he llegado tarde, espero que te sirva, para otra vez:grin:

    15. gravatar CARI

      HOLAAAA…..SOY NUEVA EN ESTO DE LOS BLOGS DE COCINA QUE ACABO DE DESCUBRIR….ESTOY ALUCINADA DE LO BIEN QUE COCINAIS TODAS/OS, ME HE PASADO DÍAS MIRANDO FOTOS DE LOS DIFERENTES PLATOS Y ME HE DADO CUENTA DE QUE NOSOTROS SOMOS UN POCO ABURRIDILLOS Y MONÓTONOS EN LA COCINA…A PARTIR DE AHORA VAMOS A CAMBIAR ESO……………..HACE 10 MINUTOS HE COCINADO ESTE BROWNIE AL MICROONDAS Y ME HA SALIDO ESTUPENDO…Y ESO QUE LO HE COCINADO CON HARINA INTEGRAL, EDULCORANTE Y LECHE DESNATADAAA…GRACIAS POR LA RECETAAAAA….SALUDOS A TODOS/AS.

    16. gravatar Auro

      Pues me alegro mucho CARI, en cuanto le cojas el gusto…ya no vas a parar de probar cosas nuevas, a mi me encanta variar..si no, me aburro :lol::lol:

      Un beso y ¡¡feliz Navidad¡¡ : kiss:

    17. gravatar Silvia

      Llevaba ya muchos dias queriendolo hacer, esta tarde llego el momento. Lo he desmoldadop ahora mismo y tiene una pinta buenísima. He raspado todo lo que se ha quedado pegado al molde y me lo he comido…jajajaja…
      Me gusta muchisimo tu pagina, he hecho algunas recetas y todas muy buenas.
      Gracias Auro.

    18. gravatar Lizard

      Hola Auro:

      He acabo de hacer ahora mismo los brownies de chocolate como tu receta, solo tengo un duda, al sacarlos del microondas despues de dejarlos reposar 5 minutos dentro, he notado que la parte de arriba esta blanda. ¿esto es porque no están bien cocidos? o por el contrario ¿es que endurecen al enfriar?
      Otra preguntita, ¿mejor desmoldar en caliente o en frio?

      ¡¡Muchisimas gracias!! y enhorabuena por tu blog!

    19. gravatar Auro

      Lizard es normal que este un poquito humedo por encima, pero como ya sabemos que hay mucha diferencia entre microondas, si ves que necesita un poco mas..se lo puedes dar…con 1 m. sera suficiente

      yo desmoldo en tibio…dejo reposar 15 minutitos y desmoldo.

      saludos

    20. gravatar montaña

      hola Auro felicidades por todos tus premios, la verdad es que te los mereces.
      A mi me gustaría hacer esta receta pero no tengo microondas, como la adapto para poder hacerla en el horno.
      Un besito y gracias.

    21. gravatar Sara

      :lol:Hola lo primero felicitarte,el brownies tiene una pinta buenisima haber si me animo ha hacerlo que seguro que amis peques les encantara.

    22. gravatar Auro

      Montaña, si no tienes micro, hazla exactamente igual y lo horneas en horno precalentado a 180º durante unos 30-40 minutos:wink:

      Ya me contaras Sara: kiss:

    23. gravatar Claudia

      Hola Auro
      te cuento que ando buscando recetas para hacer muffins para mi hijita de 4 años que es medio alergica a los preservantes, asi que decidi preparalos yo misma para su lonchera del nido.
      He visto esta receta y estoy resegura que le van a encantar.
      tengo una duda: se pueden hornear en el microondas en moldes de aluminio? porque no quiero hacerlo en plástico por eso de las dioxinas.
      Gracias

    24. gravatar Martina

      Hola Auro,
      acabo de hacer el brownie para mi marido, porque es su postre favorito, y como hoy es el día del padre, mi bebé y yo le queríamos sorprender, y lo hemos conseguido!!! se ha quedado con esta cara:surprised:
      Gracias por facilitarme la vida porque antes era un poco más complicado disfrutar de este postre.Besos.

    25. gravatar Auro

      Gracias a ti Martina, por el cariño que desprenden tus palabras: kiss: con esa actitud…imposible que no te quedara bien :lol::lol:

      besos guapa: kiss:

    26. gravatar Auro

      Claudia, perdona acabo de ver tu pregunta :???: ….no no se te ocurra nunca meter nada de aluminio ni metal en el microondas:roll: mucho mejor en plastico, pero el especial para microondas:wink:

    27. gravatar Claudia

      Hola Auro
      te cuento que preparé los brownies, pero me quedaron un poquito secos y bajos en azúcar. Creo que no utilicé la cantidad exacta de ingredientes porque yo uso más medidas en tazas y no en peso, por costumbre:roll:. Voy a volver a probar la receta y te cuento.
      Por otro lado, habría alguna sustitución del chocolate, de repente por sólo crema de leche y agrego jugo de frutas en lugar de leche?
      saludos!!:grin:

    28. gravatar Auro

      Claudia quizás fueron las medidas o que utilizastes moldes mas pequeños ¿es posible?….si pones varios moldes pequeños el tiempo de cocción cambia:wink:

    29. gravatar gemma

      Estabamos sin nada para merendar, pero… también sin chocolate!!! pero con algo de imaginación, así que hice una brownie sin chocolate pero con coco rallado y muchas nueces… y fantástico!!!

      La verdad es que en casa están sorprendidísimos conmigo!!!y todo gracias a ti

      bs

      gemma

    30. gravatar Claudia

      Hola
      lo preparé en un molde cuadrado y no en pequeños. voy a volver a probar este fin de semana, tiene que salirme bien.
      saludos: kiss:: kiss:

    31. gravatar RECETAS DE COCINA » RECETAS MICROONDAS

      [...] La Cocina de Auro » Brownie al Microondas [...]

    32. gravatar ROSANNA

      HOLA
      Sabes yo prepare el brownie con molde de vidrio y no me ha salido muy bien q digamos la parte de encima si esta crocante pero por dentro aun esta muy humedo no se si es la harina cruda o no se dime puedo volverlo a meter al microondas o al horno convencional
      Gracias

    33. gravatar Auro

      Rosanna, como lo siento….los hornos no son matemáticos y lo que en unos necesita un tiempo en otros necesita mas o menos….cuando te pase esto, vuelves a programar un minuto mas…y vas haciéndolo de minuto en minuto, para que no te pases y se te seque, el brownie, de todas formas tiene que quedar húmedo…no seco como un bizcocho :wink:

      Un saludo

    34. gravatar tormenta

      brownie AURORA Es mi primer contacto y puedo decir que ha sido espectacular.Lo lleve al cole de mi hijo al comedor y casi todos han probado tu receta y en 15` hecho.he observado que al micro queda las paredes muy liso no como en la foto ,¿sera que esta hecho al horno el de la foto?
      :smile: un saludo

    35. gravatar Auro

      Me alegro tormenta, la verdad es es va estupendo para improvisar, es tan rápido y sale tan bueno :smile:
      El de la foto está hecho en un molde de silicona y en microondas, en mi blog siempre corresponden las fotos a las recetas :grin:

      Un beso

    36. gravatar carla

      hola q tal!!! bueno pues hoy me he animado a hacer el brownie, pero tengo una duda :idea: :idea: , queria saber como para cuantas personas alcanza el brownie y q tan grande es (para usar el recipiente de tamaño adecuado) jeje ueno pues, me despido gracias!!! :smile: :lol: :grin:

    37. gravatar carla

      ah y otra duda jeje, hay algun molde en el que queden mejor los brownies?? lo pensaa hacer en uno de vidrio pero la verdad no lo se jeje !! gracias!!!

    38. gravatar miriam

      bueno he vuelto a hacer otra receta esta es super rapida y muy sencilla y de sabor bueno.

    39. gravatar Àfrica

      Sabes? lo acabo de hacer! Lo e echo en el mismo molde qe tu, jeje, de silicona, cn la misma forma y todo, además me ha sobrado massa para rellenar 6 madalenas pequeñitas, tambíen con un molde de silicona.

      Pero yo le he añadido un toquecillo especial… un poquito de canela y la piel de naranja bien ralladita… uhmmm!! riquisimos! Pruébalos! :D Muchisimas gracias por esta receta jiji

    40. gravatar barbi

      :mrgreen: no nono dios mio esos brownis son deliciosos a mi me sacaron de un apuro son buenisimos enserio grax por la reseta besos ciao

    41. gravatar ana

      Hola!! una duda la tableta de chocolate que se usa es negro o con leche??

    42. gravatar VIKI

      :?: hola me gustan mucho tus recetas, voy hacer el brownie y no tengo claro que significa humedo por dentro, porque he leido que para comprobar si está bien se pincha con la punta de un cuchillo o similar y tiene que salir seco es así o como se cuando está a punto

    43. gravatar Lydia

      Buenas!!
      pues la verdad es que llevo una temporadita pasandome por aqui, y me quedo fascinada mirando las fotos de los platos. todos tienen una pinta estupenda!!
      me he decidido a hacer unas cuantas recetas, y me han salido genial!!
      esta web es estupenda, te felicito por la variedad de tus recetas, por lo ricas que están y por la simplicidad con la que lo explicas!
      tengo 18 años, vivo sola y gracias a esta web, mi chico y yo estamos encantados de comer bien!!

      muchas gracias!
      el brownie es estupendo!!

      :wink:

    44. gravatar MADO

      HOLA AURO, DESDE QUE DESCUBRÍ TU PAGINA QUE ME HE ENGANCHADO A LA COCINA, HE PROVADO VARIAS RECTAS TUYAS, ERES UNA AUTENTICA MANITAS DE ORO.. EL DIA DEL PADRE HICE EL BROWNI AL MICROONDAS Y ME QUEDO GENIAL… vOY A IR HACIENDO POCO A POCO RECETAS TUYAS AUNQUE ALGUNAS SON COMPLICADAS PERO APRENDERE..

    45. gravatar Angie

      ains por dios…. es cierto enganchas!!!

      Besos

    46. gravatar kiojara

      auro acabo de descubrirte y me pongo en marcha con un par de recetas ya te contare a ver q tal gracias

    47. gravatar Adanea

      Lo preparé por primera vez para una fiesta el viernes pasado y triunfo. Un exito en toda regla. Bueniiiiiiisimo!
      Gracias por compartirlo.

    48. gravatar nana

      increible , hacia tiempo que lo buscaba , y al fin lo encontrado , me ha quedado bueniiiiiiiiiisimo.

    49. gravatar Supermami

      Hola Auro,es la primera vez que me animo a contestarte,que sepas que ya hice algunas de tus recetas y fueron todo un éxito,me encantan y tb que ya tengo en mente mi regalo de cumple”FussionCook”que ya le tengo ganas,y mi maridín con tal de que le cocine rico lo que sea.Un saludiño y felicidades por tu página,nos hace más fáci el día a día.Un besote :wink:

    50. gravatar alessandra

      Bueno, bueno, bueno, yo tambièn por fin hice este brownie y te digo que con 5 minutos a 900° me parecià blando asi que lo dejè dos minutos mas y saliò fantastico!!!
      la unica macana fue el molde de silicona que, con toda la manteca y la harina, un poco se me pegò.
      Gracias por la receta!!!
      alessandra (Napoli, Italia)

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