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    Archivo por meses September, 2007

    Delicias de Queso con Confitura de Higos

    Este postre es de esos facilones que te hacen quedar como una reina….

    DELICIAS DE QUESO CON CONFITURA DE HIGOS
    Ingredientes
    6 sobaos
    250 ml. de nata liquida 35% MG
    250 ml. de leche entera
    150 gr. de queso crema o quesito en porciones
    1 sobre de cuajada
    mermelada de higos
    canela, anís estrellado
    50 gr. de azúcar
    Preparación
    Empezaremos desmigando los [...]

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    Publicado por Auro en September 30th, 2007 Categoria POSTRES DE CUCHARA | 28 Commentarios »

    Lomo con Setas

    Esta es una de esas recetas que salen sobre la marcha….descongele un paquete de pechugas de pollo para hacerlas a la plancha, o eso creía yo (me está bien empleado por no etiquetar debidamente, lo que congelo) cuando lo mire una vez descongelado, resulto que las pechugas se habían convertido en cinta de lomo [...]

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    Publicado por Auro en September 30th, 2007 Categoria CARNES | 23 Commentarios »

    Fideus Arrossejats

    La receta de estos fideos se la debo a mi amiga Mari (maripepa), que por cierto tiene un blog “Mi granito de Sal” con unas recetas de primera, hace poquito que lo ha abierto, pero os recomiendo no perderlo de vista

    FIDEOS ARROSSEJATS
    Ingredientes (6- personas)
    650 gramos de fideos (yo he puesto los cortitos [...]

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    Publicado por Auro en September 26th, 2007 Categoria ARROZ Y PASTA | 11 Commentarios »

    Menú de Revista (Escuela de Cocina nº 16)

    Hace unos días que salio una nueva edición de la revista Escuela de Cocina, la nº 16 de Ares Editorial y quiero comunicaros (aunque muchos ya lo sabréis), que a partir de este numero y si no hay novedades, colaborare mensualmente con un menú, este ha sido mi debut, de ahí viene el titulo de [...]

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    Publicado por Auro en September 24th, 2007 Categoria ESCUELA DE COCINA | 60 Commentarios »