Ensalada de Arroz Aurora (Thermomix)
Hoy por he preparado esta ensalada para acompañar un pescado a la sal que tenia en el horno, en realidad, todo comenzó por un error, al picar las verduras, me pase un pelín y quedaron demasiado picaditas como para ensalada…y pensé “esto va a quedar muy bien con arroz basmati” y aquí tenéis el resultado un rica ensalada, que tenéis que probar..me ha gustado tanto que le he puesto mi nombre 
ENSALADA DE ARROZ AURORA (Thermomix)
Ingredientes
1 col repollo (las rizadas)
3 zanahorias medianas
½ cebolla o 1 pequeña
1 ajo
250 gr. de arroz basmati
sal
½ cdita de comino
1 cda. de orégano
20 ml. de vinagre
30 ml. de aceite de oliva + un chorrito
Elaboración
Cortamos en trozos grandes la verdura y la metemos en el vaso de la thermomix junto a la mitad de los ingredientes del aliño (mejor picar en dos veces) programamos vl. 4 11 segundos, tiene que quedar muy picadita, pero no hecha puré) sacamos del vaso y procedemos de igual manera con la otra mitad, reservamos.
Sin lavar el vaso, ponemos en el 600 ml. de agua, un chorrito de aceite y un puñadito de sal, en el cestillo metemos el arroz y lo ponemos en el vaso, tapamos y programamos 15 m. temp. varoma vl. 5
Sacamos el cestillo y lo ponemos bajo agua fría, y ayudado por un tenedor vamos soltándolo…escurrimos bien, echamos en una fuente de servir y le agregamos las verduras aderezadas, probamos y rectificamos de sal si fuera necesario.
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11 Comentarios para “Ensalada de Arroz Aurora (Thermomix)”
October 31st, 2007 at 7:13 pm
me gusta, me gusta. probare hacerla.
besos
October 31st, 2007 at 8:11 pm
Muy rica, Auro… me encantan las ensaladas
Besos. Ana
October 31st, 2007 at 11:27 pm
Me ha encantado, que pinta más rica.: kiss:
November 1st, 2007 at 12:37 pm
:shock:Hola Aurora, he leído el sobre mi y he visto que te llamas Aurora, si me permites te llamare así, muchas gracias por esta web, he hecho montones de cosas y mi familia esta encantada, son ellos los que me han animado a dejarte un comentario, muchas gracia por tu esfuerzo
muak
November 1st, 2007 at 1:33 pm
¿Sabes, que las mejores recetas parten de errores? A mi me encanto tu receta, pues me gustan mucho los vegetales con arroz.
November 2nd, 2007 at 2:28 am
Es verdad eso Sylvia, de los errores bien resueltos :lol::lol::lol:
gracias por tu visita:wink:
November 2nd, 2007 at 2:31 am
Claro que si Betty…llámame como te mas te guste y muchas gracias a ti y a tu familia:lol::lol:
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Encarna, Ana y Chari…me alegro que os haya gustado …besitos
November 3rd, 2007 at 11:12 pm
Mmmmm! Que ensalada tan bonita Auro! Esas rositas se ven hermosas! Y claro que la ensalada lleva tu nombre! Es justo, no??:grin:
Saludos,
paola
April 19th, 2008 at 11:05 am
:thankyou:
April 20th, 2008 at 9:00 pm
Pues si…
le puse mi nombre a falta de imaginación 
Gracias a ti Agueda..me alegro que te haya gustado, pero a la próxima escribe tu comentario en el campo de mensaje…para que lo veamos,..un besote
May 9th, 2008 at 7:12 pm
Hola Auro, la ensalada riquisima la hago muy amenudo,aprovechare tambien la ocasion de darte las gracias por montar esta pagina,yo uso mucho la thermomix 31 y tus recetas me vienen de maravilla,ya que no tengo tiempo, ni tengo el arte que tienes tu de inventar cosas nuevas.Gracias otra vez y un Saludo
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