Ensalada de Arroz Aurora (Thermomix)
Hoy por he preparado esta ensalada para acompañar un pescado a la sal que tenia en el horno, en realidad, todo comenzó por un error, al picar las verduras, me pase un pelín y quedaron demasiado picaditas como para ensalada…y pensé “esto va a quedar muy bien con arroz basmati” y aquí tenéis el resultado un rica ensalada, que tenéis que probar..me ha gustado tanto que le he puesto mi nombre 
ENSALADA DE ARROZ AURORA (Thermomix)
Ingredientes
1 col repollo (las rizadas)
3 zanahorias medianas
½ cebolla o 1 pequeña
1 ajo
250 gr. de arroz basmati
sal
½ cdita de comino
1 cda. de orégano
20 ml. de vinagre
30 ml. de aceite de oliva + un chorrito
Elaboración
Cortamos en trozos grandes la verdura y la metemos en el vaso de la thermomix junto a la mitad de los ingredientes del aliño (mejor picar en dos veces) programamos vl. 4 11 segundos, tiene que quedar muy picadita, pero no hecha puré) sacamos del vaso y procedemos de igual manera con la otra mitad, reservamos.
Sin lavar el vaso, ponemos en el 600 ml. de agua, un chorrito de aceite y un puñadito de sal, en el cestillo metemos el arroz y lo ponemos en el vaso, tapamos y programamos 15 m. temp. varoma vl. 5
Sacamos el cestillo y lo ponemos bajo agua fría, y ayudado por un tenedor vamos soltándolo…escurrimos bien, echamos en una fuente de servir y le agregamos las verduras aderezadas, probamos y rectificamos de sal si fuera necesario.
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15 Comentarios para “Ensalada de Arroz Aurora (Thermomix)”
October 31st, 2007 at 7:13 pm
me gusta, me gusta. probare hacerla.
besos
October 31st, 2007 at 8:11 pm
Muy rica, Auro… me encantan las ensaladas
Besos. Ana
October 31st, 2007 at 11:27 pm
Me ha encantado, que pinta más rica.: kiss:
November 1st, 2007 at 12:37 pm
:shock:Hola Aurora, he leído el sobre mi y he visto que te llamas Aurora, si me permites te llamare así, muchas gracias por esta web, he hecho montones de cosas y mi familia esta encantada, son ellos los que me han animado a dejarte un comentario, muchas gracia por tu esfuerzo
muak
November 1st, 2007 at 1:33 pm
¿Sabes, que las mejores recetas parten de errores? A mi me encanto tu receta, pues me gustan mucho los vegetales con arroz.
November 2nd, 2007 at 2:28 am
Es verdad eso Sylvia, de los errores bien resueltos :lol::lol::lol:
gracias por tu visita:wink:
November 2nd, 2007 at 2:31 am
Claro que si Betty…llámame como te mas te guste y muchas gracias a ti y a tu familia:lol::lol:
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Encarna, Ana y Chari…me alegro que os haya gustado …besitos
November 3rd, 2007 at 11:12 pm
Mmmmm! Que ensalada tan bonita Auro! Esas rositas se ven hermosas! Y claro que la ensalada lleva tu nombre! Es justo, no??:grin:
Saludos,
paola
April 19th, 2008 at 11:05 am
:thankyou:
April 20th, 2008 at 9:00 pm
Pues si…
le puse mi nombre a falta de imaginación 
Gracias a ti Agueda..me alegro que te haya gustado, pero a la próxima escribe tu comentario en el campo de mensaje…para que lo veamos,..un besote
May 9th, 2008 at 7:12 pm
Hola Auro, la ensalada riquisima la hago muy amenudo,aprovechare tambien la ocasion de darte las gracias por montar esta pagina,yo uso mucho la thermomix 31 y tus recetas me vienen de maravilla,ya que no tengo tiempo, ni tengo el arte que tienes tu de inventar cosas nuevas.Gracias otra vez y un Saludo
August 10th, 2008 at 8:35 am
Hola Aurora, muchas gracias por tus ideas
August 14th, 2008 at 1:13 pm
Hola Aurora hice el arroz con leche en la thermomix con tu receta y esta muuuuuuuuchisimo mas bueno y cremoso que co la receta del libro amanecer. Gracias y buen verano, aqui en Sevilla mucha calor
October 6th, 2008 at 1:47 pm
Hola Auro,
mi madre, mi hermana y yo, nos hemos hecho fans tuyas. Descubrimos el blog hace menos de una semana, y estamos encantadas… Tienes unas recetas impresionantes, el sábado mi madre hizo el flan de café!!!!!!!! SIN COMETNARIOS!!
Un saludo. Cris
March 3rd, 2009 at 9:43 pm
Hola auro soy una enfermera con poco tiempo para cocinar asi que mi hijo me ayuda con la thermomix ha cocinado tu arroz con leche mu rico dice el tiene 12 años gracias desde chiclana cadiz gracias chao
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