Turrón de Chocolate Crujiente
Aquí os pongo otra recetilla Navideña…el turrón de chocolate crujiente el tipo Suchard…para las que no la tengáis, se puede hacer perfectamente sin thermomix
TURRÓN DE CHOCOLATE CRUJIENTE
Ingredientes:
100 grs de manteca de cerdo
300 grs de perlitas de chocolate con leche
250 grs de perlitas de chocolate negro
70 grs de arroz inflado
Elaboración:
Vierta en el vaso la manteca de cerdo 3 ó 4 minutos, hasta que se derrita a velocidad 2, a 70º.
Se le añade el chocolate negro y después el chocolate con leche , programar 1 minuto y medio, 70º, velocidad progresiva 5-7-10.
Después se le pone la mariposa y se le va echando el arroz inflado a velocidad 1, sin temperatura.
Se pone en moldes y se deja enfriar un par de horas, desmoldar y listo.
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32 Comentarios para “Turrón de Chocolate Crujiente”
November 18th, 2007 at 1:36 am
Buena pinta.
Lástima no tener el aparatito.:thankyou:
November 18th, 2007 at 3:25 am
vaya pinta! como se hace sin la thermomix,por favor gracias,y sobre todo por compartir esos tesoros de manjares,que con verlos ya disfruto,repito graciassssssss.
November 18th, 2007 at 10:55 am
Hola soy una fiel seguidora d tus recetas todas ellas INCREIBLES!!, me gustaria hacer el turron pues parece senvillo pero que molde he de utilizar? es uno especial para turrones? y si es así dónde lo compro?
Gracias por tu ayuda
November 18th, 2007 at 7:17 pm
Menuda pinta tiene,¿donde se consigue el arroz inflado?
Un saludo Asun
November 18th, 2007 at 8:07 pm
Puntiyo, no te cortes….en este caso el partiro no hace otro uso que calentar, nada que no puedas hacer en una ollita
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Begoña…derrite la manteca en un cazo, cuando este derretida, añades el chocolate picado o troceado finamente y removiendo continuamente hasta que se deshaga en ese momento añadiremos los rice krispis y removemos hasta que quede todo bien integrado:wink:
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marian, te sirve cualquier cosa de molde, un taper mismo, forrado con papel kraft o de horno:wink:
Asun mira son estos: kiss:
November 18th, 2007 at 11:48 pm
¡Cuanto me alegro de seguirte casi a diario, contigo es todo mas facil!.¿Donde puedo encontrar las perlitas?.BESITOS DE CHOCOLATE
November 19th, 2007 at 4:13 am
Con lo que me gustan los turrones españoles, haber encontrado una receta es una maravilla :thankyou: por compartir
November 19th, 2007 at 12:53 pm
Mmmmhh, este lo preparamos la semana que viene, a los niños les encanta el Suchard (y a nosotros), pero preferimos hacerlo en casa. Anteriormente habíamos elaborado uno con chocolate negro con almendras y naranja, que también está muy rico, pero nos gusta más a los mayores.
Gracias por compartir la elaboración.
Un abrazo
November 19th, 2007 at 1:15 pm
que rico este turrón. Se lo voy hacer a mi hijo que es loco por el Suchard, lo que no se es que tipo de molde usaré porque no tengo nada que adapte, algo encontraré seguro.
Auro mañana vienen a cenar unos tíos a casa a los que les encantan las tartas de queso y les quiero preparar una de todas las que tienes cual me recomiendas?. Sobretodo que no sea muy dulce que mi tía no puede comer mucho dulce por culpa del azucar en sangre. Yo pensé hacer la Tuduri y de paso probarla pero me pongo a verlas y la verdad es que todas me gustan. ¿cual os gusta mas?
November 19th, 2007 at 3:31 pm
:lol:Exquisito Auro!!! exquisito, a todos les van a encantar. xxGloria
November 19th, 2007 at 11:20 pm
Muchas gracias por compartir esta receta!!
A mis hijas les va encantar porqué al ser celíacas nos cuesta mucho encontrar este tipo de turrón sin gluten!!
Bueno y a mi hermana, que se pirra por el turró Suchard, le voy a dar una sorpresita!!
Un abrazo!!!:grin::grin:
November 20th, 2007 at 7:46 pm
Muhas gracias ya lo he comprado, pero no he enontrado las perlitas de chocolate, ¿Se pueden sustituir por chocolate negro y chocolate con leche de cobertura?,no me atrevo a hacerlo por si no queda igual
Besos Asun
November 20th, 2007 at 8:43 pm
:w00t: se ve deliciosooooo
crees que la manteca de cerdo se pueda sustituir por manteca vegetal ???
Cuanto tiempo se conservan ???
se ven ricosssss, gracias por todo lo que compartes, salu2
November 22nd, 2007 at 2:42 am
Gracias Pipi, este turrón es en correspondencia a tu besitos:lol:
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Sylvia, ademas, te daras cuenta, de lo sencillita que es:grin:
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VelSid, ese del que hablas suena muy bien :w00t: creo que me voy a pasar por tu web a copieter
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Marisela…llegé tarde, lo siento…para mi es difícil aconsejarte, por que quien me conoce sabe que soy una verdadera fanática de las tartas de queso
para mi cada una tiene su punto, la tuduri, es muy rica, del estilo a las que venden, abizcochada, la Tarta de Queso Americana también esta deliciosa y si prescindes de la base y la haces tipo flan…le reduces mucho el azúcar y te puedo asegurar que sale de primera:w00t: y si no la quieres con horno, pues la tarta de queseo con cobertura, es de las facilitas…facilitas y dan muy buen resultado…como veras, te he dejado igual :lol::lol::lol:
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Gloria, no dejes de hacerlo, este suele ser el favorito de los niños:razz:
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Adriana me das una alegría, me encanta poder echaros una mano con vuestro tema y que los niños puedan disfrutar: kiss:
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Asun, por supuesto que se puede, es igual de bueno y te dará el mismo resultado, ten en cuenta que el chocolate va fundido…pícalo bien y listos:grin:
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Pues yo creo que si Patty…¿vosotros no teneis manteca de cerdo?? y de vaca?? si la respuesta es, no…lánzate con la vegetal :lol::lol:
Un besote: kiss:: kiss:
November 22nd, 2007 at 9:45 am
vaya pense que seria mucho mas dificil
November 22nd, 2007 at 8:22 pm
sabes que si hay pero no se que me dio al leer que era de cerdo … lo como muy poco y a los nenes se las tengo casi omitida, pero lo voy a intentar con la vegetal y te digo que tal salieron ok, gracias por contestar
November 23rd, 2007 at 10:33 am
Hola, encontre tu espacio como siempre digo, naufragando por la red y me ha gustado mucho. Estas navidades le compraré la Thermomix a mi mujer, aunque sea yo quien la use más….. (porfa no la refieras antes de navidades)
Salu2 y te seguiré visitando.
November 25th, 2007 at 9:42 pm
lo mejor son los moldes de silicona pero lo de la manteca ¿ no sabra mucho será mejor mantequilla ?
November 25th, 2007 at 9:44 pm
las perlas yo las encuentro en el super de EL CORTE INGLES:w00t:
November 25th, 2007 at 10:54 pm
gafeman. espero poder ayudarte, en la cocina tanto como tu me has ayudado:wink:
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Patty yo tampoco uso nunca manteca de cerdo, pero para determinadas recetas, da mucho mejor resultado…en bollería industrial la utilizan mucho:???:
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Vega, me alegro que hayas encontrado tierra :grin::lol: la thermomix es una herramienta buenísima en la cocina, seguro que estaréis encantados los dos
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Maria, no sabe a manteca, pero eso es opcional….el año pasado lo hice con mantequilla y a mi gusto estaba muy bueno
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Si Maria, ¿que es lo que no se encuentra en el corte ingles?? :lol::lol::lol::lol:
November 26th, 2007 at 8:43 pm
:mrgreen:chiquilla grax por contestarme siempre jajaja soy muyyyy preguntona :w00t:
November 26th, 2007 at 11:19 pm
se encuentran las perlas de chocolate en la zona de chocolates y en el CLUB DEL GOURMET ingredientes que no encuentro en ningun sitio
December 7th, 2007 at 7:51 pm
Hola aurora,
oye me dices que chocolates usaste?
la marca no se si usar los de valor
el negro y de chocolate aunque
ultimamente no me gustan mucho
a ver que me dices:wink:
karina
December 9th, 2007 at 9:06 pm
Kariqui, yo he usado el de la marca Valor, pero vamos que puedes usar cualquiera, si este no te gusta….yo normalmente pongo el que tengo..a veces el nestle postres, gotas….etc,,:wink:
: kiss:
December 10th, 2007 at 10:40 pm
Auro pues hoy iba yo tan lanzada y he cogido las pastillas de chocolate y me voy a la secion de cereales y :surprised::surprised::surprised:asi me he quedado no habian de los blancos solo de los de chocolate ni en el carefour ni en el mercadona:sad::sad::sad:
al final he cogido los chocolates de valor:wink::wink:
December 12th, 2007 at 1:13 am
:lol::lol:Kariqui…vamos a acabar con las existencias :roll::grin:….pero puedes poner el chocolateado, funciona igual: kiss:
November 26th, 2008 at 8:21 pm
YO PRUE CON CHOCOLATE DE REPOSTERIA
March 15th, 2009 at 2:34 pm
Me atiborro de este turrón todos los años!!!!!
Por cierto yo no tengo la Thermomix, tengo Iber Gourmet, me pareció más robusta y es la bomba. Ya tengo equivalencias cuando pones “temperatura varoma” y esas cositas. Voy a probar el turrón aunque estemos en Marzo 
. Bsis casi primaverales
June 4th, 2009 at 7:43 pm
hola me llamo maria de la cruz y me encamta el chocola te es lo maximo son geniales besos a todos y soy de españa
June 4th, 2009 at 7:44 pm
hola soy puta me encanta que me lo agan por de tras
November 5th, 2010 at 12:57 pm
Hola Auro !!!
Por casualidad no sabrás alguna receta para ahcer con el turrón de chocolate crujiente???
Tengo un par de tabletas a puntito de caducar y querría probar algo nuevo.
Besicos
Eva
November 19th, 2010 at 2:47 pm
Hola Auro
Me encanta tu blog e innovar en mi cocina con tus deliciosas recetas. Voy a intentarlo con este turron, pero que tipo de arroz inflado usas, es el de los cereales o donde puedo adquirirlo???muchas grs por adelantado
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