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    Garbanzos Castellanos

    hecho en mi cocina (hemc-18)

    Esta es una recetita de esas de diario, tradicional como la que mas, de las que han hecho las abuelas y madres de toda la vida , que calientan el cuerpo y el espíritu y que ademas ganan de un día para otro, con lo cual se puede preparar por la tarde y cuando llegas de trabajar, la comida lista…que mas se puede pedir, con ella me presento al HEMC-18 que tiene como tema “Las Legumbres”

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    GARBANZOS CASTELLANOS

    Ingredientes
    500 gr. de garbanzos
    2 chorizos oreados
    1 trozo de panceta (a ser posible salada)
    un manojito de acelgas
    2 patatas
    sal, pimienta
    1 cda de pasta pimiento choricero
    unos cominos
    2 dientes de ajo
    2 rebanaditas de pan

    Preparación
    Poner a remojar los garbanzos, la noche antes
    Aclararlos con agua limpia y escurrirlos, a continuación los echaremos en la olla express.
    Lavar muy bien las acelgas y retirarle las fibras a las pencas, cortarlas a trozos grandes y ponerlas con los garbanzos, pelar las patatas cortarlas a cascos y a la olla, añadir los chorizos y la panceta, salpimentar y cubrir con agua templada (un dedito por encima) remover y tapar la olla, cuando empiece a dar vueltas la válvula, contar 15 minutos.
    Mientras ponemos en una sartén un buen chorro de aceite de oliva y freímos las rebanadas de pan, las retiramos y ponemos en el vaso de la batidora, en el mismo aceite freímos los ajos cuando estén doraditos, añadimos los cominos y le damos una vueltecita, todo esto lo volcamos sobre el pan y le añadimos el pimiento choricero, reservamos.
    Cuando acabe la cocción y haya salido todo el vapor, la abrimos y con un cazo añadimos un poco de caldito sobre el pan frito y lo trituramos, lo volcamos sobre los garbanzos, removemos y ya los tenemos listos para servir

    Garbanzos Castellanos
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    Publicado por Auro on January 22nd, 2008 categoria HEMC, LEGUMBRES
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    21 Comentarios para “Garbanzos Castellanos”

    1. gravatar Claradehuevo

      :razz:¡¡Que buena pinta tienen Auro¡¡ ¿me invitas a un platito? lo que daría yo, por comer un día en tu casa:w00t:
      gracias por la receta, esta la hago yo sin falta

    2. gravatar Nasira

      :w00t:Hija mía, no sé que enviarán l@s dem@s a la HEMC-18, pero yo ya tengo preferida. ¡Qué ricoooooo!:surprised::surprised: Yo no cogería ni cuhara, me lo comería, como decimos por aquí, a “sopones” :mrgreen:

    3. gravatar Nasira

      :w00t::w00t: Hija mía, no sé que enviarán l@s dem@s a la hemc-18, pero yo ya tengo plato favorito.:surprised:

      Yo no cogería ni cuchara, me lo comería, como decimos por aquí, a “sopones” :mrgreen:

    4. gravatar Nasira

      Bueno,no sé qué pasa que es la tercera vez que escribo sobre los garbanzos y el comentario no aparece, espero que ahora sí, porque ya tengo indigestión, voy a acabar como el niño del chiste.
      Sólo decirte que tienen una pinta estupenda y que me comería el plato sin cuchara, lo haría, como decimos por aquí, a “sopones”.

      Besitos.

    5. gravatar Nasira

      Bueno,no sé qué pasa que es la tercera vez que escribo sobre los garbanzos que vas a enviar a la hemc-18 y el comentario no aparece, te lo pongo aquí mismo, porque ya tengo indigestión, voy a acabar como el niño del chiste.
      Sólo decirte que tienen una pinta estupenda y que me comería el plato sin cuchara, lo haría, como decimos por aquí, a “sopones”.

      Besitos.

    6. gravatar Nasira

      Qué pinta! No sé qué mandarán los demás a la hemc-18, pero yo ya tengo favorita.
      No usaría ni cuchara me lo comería, como dicen por aquí a “sopones” :mrgreen:

      Besitos : kiss:

    7. gravatar maria

      Jo que ricos, nunca he probado los garbanzos con acelgas, si con espinacas y callos, pero estos los pruebo porque las acelgas también me van….:lol: y que no me va a mi…..:lol::lol:Nutritivas y sanas las legumbres y este plato super rico

    8. gravatar Ana

      ¡¡ Que buenísima pinta tienen tus garbanzos ¡¡ Me encantan las legumbres, y este potajito lo tendré que probar

      Besos. Ana

    9. gravatar Gloria

      :smile: Super ricos tus garbanzos me encantan y que es de tu vida?? Còmo has estadAnda a verme! cariños Gloria

    10. gravatar queca

      que rico auro, que ricos esos garbancitos.

      Pásate por mi blog que te he dejado un premio porfa.

      Un beso, queca.

    11. gravatar Katia

      Me encantan los garbanzos, la sopa se ve muy deliciosa!

    12. gravatar Sylvia

      Si mi papá ve este plato, me pediria que se lo hiciera es loco por cozidos con garbanzos, hasta a mi que no soy muy fanatica me gusto
      Besos

    13. gravatar Marisa de Orta

      ¡Que buena idea! Pero yo la haré sin las acelgas :sgrunt::sgrunt::sgrunt::sgrunt:la verdura y yo nos repelemos :grin::lol::lol::lol:
      Auro, me han concedido el premio desafío, y para mí, tú te lo mereces ……por todo cuanto das y lo humana que eres, así que si quieres pásate por mi blog y recógelo.
      Muchísimos besos.
      http://marisadeorta.blogspot.com

    14. gravatar Pepi

      Hola guapisima te invito a que pases por mi blogs y recogas el premio Desafio, el cual también me lo han otorgado, y como ere una de mis maestra, te lo concedo con todo mi cariño.
      Un beso muy fuerte

    15. gravatar sheila (nuni)

      pues para menos yo tambien te he otorgado el premio desafio pasate por mi blog.. me encanta tu cocina…..

    16. gravatar elena

      que rico auro,yo hice uno el otro día con la tmx,y están muy rico también,aunque nada que ver con hacerlo de forma tradicional,pero a veces con las prisas,un besazo que hace días que no coincidimos.

    17. gravatar Auro

      Clarita, de esta tanda, no :roll:pero a la próxima te espero:wink::lol:

      Nasira a mi también me encanta lo de hacer sopones :lol::lol: pero….:roll::lol:

      Maria…ahora estaba con tu potaje montañés…por dios que pinta :w00t:

      Anita…nosotras somos de la escuela tradicional…se nota :lol::lol:

      Hola Gloria, la verdad es que estoy mas liada que la pata un romano….:lol::lol:como dicen por aquí, pero de verdad que os quiero un montón y si no paso a veros mas, es por falta de tiempo:???:

      Muchas gracias queca, marisa, Pepi, Sheilano sabéis la ilusión que me han hecho vuestros premios, no me merezco todo el cariño y la atención que me dais :oops: tengo preparada mi entrada….pero no se la razón por la que no me dejo subirla, ayer la tuve que repetir por que al subirla se me borro….he hablado con los de mi alojamiento para que me lo arreglen, croe que es por que al llevar tantos enlaces, lo interpreta como spam….os pido disculpas a todas….y os doy un abrazo y un beso : kiss:: kiss:: kiss: a ver si me lo arreglan hoy

      Pruebalos que están muy ricos Katia y tú Sylvia preparaselos a tu papi, que te lo agradecerá:razz:

      Hola Elena…la verdad es que últimamente casi no nos vemos, pero siempre me acuerdo de las amigas y a ti te considero una de ellas:grin:

      BESOTES PARA TODAS: kiss:: kiss:

    18. gravatar carmen1969

      hola auro te invito a que pases por mi blocs para recoger el premio desafio el cual me han concedido a mi tambien.Por que para mi eres una maestra besossssss:clap::clap::clap:

    19. gravatar Auro

      Gracias a ti también Carmen…sois muy amables conmigo….un besote: kiss:

    20. gravatar Marcela

      Hola Auro, un mensajito breve te dejo, porque no me quiero olvidar de decirte que hace un poquito más de una semana preparamos estos garbanzos y quedaron fantásticos! El truco de las rebanadas de pan le dió una textura maravillosa. Y el toque final se lo dió mi novio cuando le echó una cantidad (indeterminada :mrgreen: ) de pimentón picante… Los comensales fascinados.
      Gracias, un besote,
      Marcela

    21. gravatar https://is.gd/fTZAk1

      On every weekend, we all colleagues jointly used to watch show, as enjoyment is also necessary in life.

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