• <

    MayoCake o Pastel con Mayonesa (FussionCook)

    Este pastel hace tiempo que Enola lo puso en Mundorecetas y me sorprendio muchísimo, eso de hacer un pastel con mayonesa…pero como una es curiosona….lo hice y nos gusto mucho…. ya se me había olvidado totalmente hasta que NOENTROBCAP otra forera de MR y una chica encantadora, lo puso de nuevo y me hizo recordar…esa explosión de chocolate en la boca…por supuesto tarde nada en elaborarlo de nuevo, jejeje…. ya lo he hecho dos veces por aclamación popular, la primera lo elabore con mayonesa comprada y la segunda  casera…por supuesto os recomiendo la segunda, hay una gran diferencia

    Espero que os guste tanto como a nosotros

    Mayo Cake

    Mayo Cake

    MAYO CAKE O PASTEL DE MAYONESA FUSSIONCOOK

    Ingredientes:
    Mayonesa:
    2 huevos + 250 ml. de aceite + 1 pizca de sal

    (medida: 1 vaso de agua de 250 ml.)

    - 1 vaso de azucar
    - 2 vsos de harina
    - 5 cucharadas de cacao (sin azucar)
    - 1 sobre de impulsor (levadura)
    - 1 vaso de agua
    - 1 cda. de canela

    Preparación:

    Hacemos la mayonesa con los ingredientes especificados y la vertemos en un cuenco grande.
    Agregamos los ingredientes secos y finalmente el vaso de agua
    batimos todo con una batidora de brazo y vertemos sobre la cubeta de la FussionCook.
    Seleccionamos menú horno, 150º - 48 minutos cuando acabe apagamos y dejamos 10 m. de reposo.
    Sacamos la cubeta y dejamos enfriar totalmente antes de desmoldar.

    En el horno: preparamos un molde desmontable con la base forrada de papel de horno y engrasada, vertemos la masa y horneamos en horno precalentado a 180º durante aprox. 40-50 m.  pensad que no debe quedar seco del todo….está mas ico un poquito humedo

    Acompañamos con un ganaché de chocolate.


    Mayo Cake

    Mayo Cake

    Imprime esta receta Imprime esta receta
    Publicado por Auro on February 28th, 2009 categoria SIN CATEGORIA
    ENTRADAS RELACIONADAS

    59 Comentarios para “MayoCake o Pastel con Mayonesa (FussionCook)”

    1. gravatar maria

      Bueno, pero no lleva vinagre….. :shock: Menos mal……..no me lo podía creer :shock: Tiene una pinta increible, tanto el bizcocho sin ganaché, como con el ganaché. Quien diría que ESTO sale de una olla y no de un horno.. :shock: :shock:

    2. gravatar Alicia

      Mi FC no tiene para programar la temperatura :shock: , quisiera saber si el tiempo es el mismo y si hay que quitar la vàlvula o no, gracias y saludos desde Italia

    3. gravatar pipi38

      Me encanta todo lo que sale de tu creacion. Felicidaes, volvere a copiar y guardar para cuando tenga la mia. BESITOS DE CHOCOLATE

    4. gravatar NOENTROBCAP

      maria, creo que sé por qué dices lo del vinagre…yo hago otro pastel de chocolate sin huevos…y lleva vinagre para sustituirlos. Pero con la mayonesa, claro, no hace falta…
      Alicia: yo también tengo la FC original y lo hago en menú manual, de 25 a 28 minutos. Precaliento la cubeta unos 5 minutos y dejo también unos minutos el pastel en mantenimiento. La válvula no hace falta que la quites, sólo déjala abierta.
      Saludos!

    5. gravatar Léia

      Qué maravilla! Espectacular como siempre. Un abrazo. Léia (Brasil/Italia)

    6. gravatar maria

      maria, creo que sé por qué dices lo del vinagre…yo hago otro pastel de chocolate sin huevos…y lleva vinagre para sustituirlos. Pero con la mayonesa, claro, no hace falta…

      Qué me dices…..que puedes sustituir a los huevos por el vinagre??? y el sabor a vinagre?? no se nota?? :shock: :shock:

    7. gravatar Irene

      Vaya!!! Bizcocho con mayonesa :shock: :shock: Nunca lo había oido… Pero tiene una pinta espectacular como todos los que haces, con tu permiso te lo copio :mrgreen:
      Besos

    8. gravatar Iscariote

      Que bien te quedan los bizcochos en la Fussion Cook…Da gusto verlos tan redonditos y esponjosos…

      Este, en especial, te ha quedado de lujo!

      lo de la mayonesa no deja de ser “huevo” y “aceite” y como en matemáticas, el orden de los factores no altera al producto…

      Un beso Auro

    9. gravatar cibercuoca

      Me has dejado impresionada co la imagen de esta torta, qué rica! las tortas con aceite y huevos tienen una textura y esponjosidad increíbles , yo hice esta :
      http://ciberkuoka.blogspot.com/2009/02/torta-de-manzanas-y-zanahorias.html
      y la recomiendo.
      Me encantaría probar la tuya con aceite y huevos hecha en casa y en horno ya que la olla no la tengo.

      Besos

    10. gravatar laura pardo

      ¡Que alegría levantarse el domingo con esta sorpresa! Este cae fijo y prontito, jeje, ahora que tengo la cubeta nueva…. me saldrá genial ¡o eso espero!porque tiene una pinta…. :shock:
      Un besote

    11. gravatar Alex Schonenberg

      Estimado amigo bloguero:

      Tras haber revisado cuidadosamente tu blog La Cocina de Auro, el staff de Blogotepeque.blogspot.com ha dedicido entregarte el premio BlogÓscar 2009, tomando en cuenta la originalidad e integridad de tus posts, la frecuencia y calidad de tus publicaciones, la facilidad de navegación de su sitio web, el nivel de influencia y aceptación popular, y el impacto positivo que tienes en la comunidad.

      Felicidades!

      Para poder ver y reclamar tu premio, visita la página a continuación, en la que encontrarás las instrucciones.

      http://premiosblogoscar.blogspot.com/2009/02/como-reclamar-tu-premio.html

      Una vez hayas aceptado este premio y lo luzcas orgulloso en tu blog, por favor déjanos un mensaje en Premiosblogoscar.blogspot.com para que te agreguemos en la lista de blogs premiados, la cual publicaremos dentro de muy poco.

      Un abrazo de tu amigo bloguero,

      Alex Schonenberg
      Blogotepeque.blogspot.com

    12. gravatar belen

      que bizcocho más original,además seguro que está muy bueno.tomo nota de él,por supuesto que con mahonesa casera..

      UN SALUDO
      belen

    13. gravatar Maria jose

      Con mayonesa????? Pero qué inventos!!! Mayonesa y chocolate juntos??????? Pero qué delicia… Y cuantas calorías, jejeje
      A ver si lo pongo en práctica.
      Besos
      María josé :razz:

    14. gravatar SandeeA

      pero quién tiene esta imaginación para el mal, por favor! mayonesa y chocolate? hasta que no lo pruebe no paro, tiene una pinta E S P E C T A C U L A R!!!!!

    15. gravatar zerogluten

      La verdad es que se hace algo extraño imaginar como debe ser el sabor de un pastel de chocolate con mayonesa, pero si te paras a pensarlo esta salsa tan española no deja de ser una emulsión de huevos y aceite, lo que en un bizcocho es casi imprescindible.
      Lo que es indiscutible es que te ha quedado de una altura y una esponjosidad que es la envidia de todos los bizcochos hechos y por hacer.
      Como siempre Auro, tus bizcochos nos conquistan a tod@s.
      Un besito y no nos abandones tanto, que te echamos de menos, sobre todo ahora que casi no paso por Mundorecetas. Chaito guapa

    16. gravatar Caminar sin gluten

      Esa mezcla de sabores, es algo dificil de imaginar, pero si tú nos dices que está rica, te creemos y es más tendremos que hacerla algún día adapatada a nuestro mundo sin gluten.

      Besotes,

      Ana y Víctor.

    17. gravatar C.Mary

      Vaya recta rara, eso si tiene una pinta espectacular.
      Te hice unas preguntas sobre la FC en tu receta anterior (la de la tartaleta), no s esi me has respondido o no, a mi no me ha llegado nada y e tu post tampoco he visto nada, cuando puedas a ver si me ayudas ok? siento darte la lata, un besito

    18. gravatar La Cocina Mía

      Que receta tan sorprendente. Pero la probaré, que amí me gustan las innovaciones. Eso de la mayonesa me da mucha curiosidad.

      Besos

    19. gravatar yerbabuena

      Hola Auro, hace unos meses entré en el foro de MR y desde allí llegué a tu página.
      He copiado ya un montón de recetas, siempre más de las que puedo hacer y “te consulto” a menudo ;)
      Ésta ya es otra de las que quedan copiaditas, con la curiosidad de la mahonesa y con esta pintaza :shock: … bueno, como la de todos tus bizcochos!
      Un beso

    20. gravatar Piquicés

      Hola Auro… aquí estoy de nuevo, desde octubre que no pude visitarte, y sorpresa…. sigo sin ver las fotos, bueno, en la de la tartaleta de limón y fresones veo dos fotos….. (misterios….) por eso, quisiera que me digas donde puedo ver el ganaché de chocolate.

      Bicos
      Piqui

    21. gravatar Puntiyo

      MAMMA MIA

    22. gravatar Mari carmen

      Un titulo muy cuerioso, pero que tiene una pinta de escándalo. Ummmmmmmm te cojo un pedazo
      besos
      pamen

    23. gravatar Rosa de Valencia

      ESTUPENDO BIZCOCHO PERO TENGO UNA DUDA CON EL CHOCOLATE ¿QUE MARCA HAS USADO QUE NO TIENE AZUCAR? porque normalmente uso el Valor para hacer a la taza, pero este lleva azucar y me encantaria probar este finde que tengo invitados.Porfa que alguien me conteste…

    24. gravatar Cocinapro

      Menudo bizcochito! Tiene una pinta extraordinaria!

      Un saludo

    25. gravatar maria

      Rosa de Valencia, el cacao puro Valor que no tiene azúcar, viene en una lata y es en polvo. Es el que solemos utilizar también para espolvorear el tiramisú…y para muchas cosas. La latita es como de color vainilla-amarillo claro….Yo lo veo en todos los supermercados…Carrefour, Mercadona… :wink:

    26. gravatar andres

      muy bueno, enhorabuena.

    27. gravatar Tatiana

      Que buena pinta tiene, y que curioso lo de la mayonesa, la verad que pica la curiosidad, habrá que probarlo.

      Un beso y buena semana

    28. gravatar Susita

      Madre mía!!!! si no lo veo :shock: no lo creo..con mayonesa!!! desde luego la pinta es fantastica.
      Besitos

    29. gravatar Raquel

      Ya me había olvidado del pastel con el ingrediente secreto uhmmm que buena pinta esperare a que contestes a algunas de las dudas que se plantean antes de liarme con el.
      Como siempre genial:)

    30. gravatar Marga

      No me puedo creer que ese pedazo de bizcocho esté echo con mayonesa :shock: tendré que probar aunque sólo sea por curiosidad :smile: :smile: :smile:
      besos.

    31. gravatar Miel

      Me parece una receta muy original Auro!!! y el pastel sale enooorme!!! debe ser muy esponjoso!! :!: :!:

      Besotes guapa!!

      Miel

    32. gravatar Sara

      Hola Auro, la verdad es que tiene una pintaza tremenda. Pero yo no tengo la fussion cook¿como la puedo hacer sin la fussion cook?

    33. gravatar Ester

      Hola Auro,
      Jo, estoy un poco depre :sad: y es que el sabado tenia invitados e intente hacer la tarta, me quedó fatal, nada parecido con la tuya, no sé que hice mal. No me subió nada y después estaba muy seca e insipida, buaaaaaaaaa, creo que lo de la cocina noes lo mio, sniff sniff

    34. gravatar Sara

      A mi muchas veces me pasa como ester, no se porque pero no me suben las tartas.
      Antes de ayer quise aprovechar una calabaza que tenia en casa e hize la coca de calabaza y no me sale para nada asi de hinchada, ¿que hago mal? :sad:

    35. gravatar Silvia

      Hola Auro!!
      Me encanta tu web, siempre que necesito una receta acudo primero a tu página. Eres increíble, la facilidad que tienes para cocinar.
      Veo que también trabajas mucho con la thermomix y mi pregunta es como sería la receta utilizándola.
      Muchas gracias.
      Besitos.

    36. gravatar Begoña

      Hola Auro: me permites reñirte un poquito? es que ahora no te acuerdas de las que no tenemos la maquinita, antes nos dabas las recetas de las dos maneras y ahora nada, por fa acuerdate de las demás, un saludo, Bego

    37. gravatar LOLITOBA

      madre mia que inventos jejejeej con mayonesa ,aurorame dices que ganaché de chocolate.
      has hecho? gracias cielo se te hecha mucho de menos n thermomix

    38. gravatar Dunia75

      :shock: :shock: :shock: Tiene una pinta espectacular,por cierto auro, te he dejado una cosita en mi blog :roll: :roll:

      Besos.

    39. gravatar Drunae

      Se puede hacer sin la máquina?
      Gtacias
      DRUNAE

    40. gravatar Celes

      En una palabra FABULOSO!!!!!
      Abrazos

    41. gravatar Auro

      GRACIAS A TODAS….TENÉIS QUE PROBARLO, LA VERDAD ES QUE SORPRENDE MUCHO :grin: PERO COMO HE COMENTADO, HACERLO CON MAYONESA CASERA :smile:

      BEGOÑAAA¡¡ :???: QUE HE PUESTO COMO HACERLO SIN FUSSIONCOOK :cry:
      MIRA EL PÁRRAFO AL FINAL DE LA RECETA :lol:

      BESITOS PARA TODAS…OS QUIERO

    42. gravatar Begoña

      Hola Auro: me he fijado y si la he visto, perdón, perdón, perdón,es que no me fije, y como otras en otras no había las dos explicaciones pues ni me fije, repito lo siento y ¿¿¿ me perdonas ??? sigue así,dándonas receta originales y buenísimas, un saludo.

    43. gravatar Morgana

      :shock: :!: :!: Se me había pasado por la cabeza intentar una receta de este tipo. Total, hay recetas que llevan aceite y huevo, y la mayonesa es aceite y huevo. ¡¡¡ Me encanta cómo ha quedado ésta !!! Es espectacular.

      Un besazo.

    44. gravatar dianiki

      He hecho la receta y me ha salido bien, super güena, super alta, esponjosa y nada seca… :mrgreen:

      Un exitazo!!! :grin: :grin: :grin:

      MUAKAS! EATA OLLA ES LA CAÑA! :wink:

    45. gravatar maria

      Hola dianiki!! Esque tu madre…es mucha madre :lol: :lol:

      Felicidades también por tu trabajo :cool: :grin: :grin:
      Un beso guapa.

    46. gravatar lala

      Hola auro, te comento que he quedado sorprendida con tu blog, es fantástico, también me ha sorprendido el pastel con mayonesa, no sabía que se podía hacer así :smile:, bueno, te visitaré todos los días, si quieres puedo mandarte unas recetas fabulosas que he encontrado en la tv y en internet, besos

    47. gravatar SandeeA

      Hola Auro! he probado la receta en tradicional (170º, 45 minutos) y pedazo de bizcocho rico rico rico! un éxito! En cuanto lo repita para hacerle fotos lo publico en el blog… gracias por la receta! :smile:

    48. gravatar Ruth

      Auro, si con las prisas hay que hacerlo con mahonesa comprada…qué cantidad pusiste?
      Mil gracias por todo.

    49. gravatar margarida

      Nunca dejo de aprender :shock: y me encanta, este si que es un dulce de chocolate totalmente nuevo y apetecible para mí.
      Un beso :smile:

    50. gravatar karolina

      OLA!! AURO!! LO HICE AYER!! QUE BUENO!! NENA!!, ME HA ENCANTADO!! LO HICE A MANO!! AJJA, FORMA TRADICIONAL, QUE ESPECTACULO DE SABORES!! Y TEXTURA ESPONJOSA, Y JUGOSA!! BUENISISISISMO!!!

      GRACIAS :smile:

    51. gravatar kiojara

      me ha encantado pero yo no tengo la fc como hacerlo enhorabuena por el bloc me ha gustado mucho besos

    52. gravatar Raquel

      Lo he hecho hoy guauuuuuuuuuuu pedazo de pastel ha quedado genial en casa todos alucinados que altura y que rico uhmmmmmmm muchas gracias por recordarlo :razz: estoy encantada con esta olla.
      Besos y gracias de nuevo :)

    53. gravatar kiojara

      yo no conocia la fussion cook :roll: q tal es me la recomendais :lol: q me he enganchaooooooo a este blog me encanta :razz: :mrgreen:

    54. gravatar Beatriz

      Hola a todas (y en especial a Auro).

      ¡Qué mano tienes!.

      He hecho el bizcocho dos veces ya y está buenísimo. Lo que querría saber es cómo se hace el ganaché.

      La operación bikini peligra… :razz:

    55. gravatar Lola

      Hola Auro, querría hacerlo ahora y no tengo cacao, podría hacerlo con Nesquik o con chocolate fondant. Un abrazo y no te olvides de nosotros.

    56. gravatar MAYOCAKE | a morfar

      [...] pasó a la carpeta de pendientes y ahí ha esperado pacientemente su turno.Cuando lo ví en La Cocina de Auro horneado en Fussion Cook terminé de decidirme no sin la ayuda de Noentrocab orientándome con los [...]

    57. gravatar Isa

      Hola Auro me ha encantado tu bizcocho y seguro que sera de los que repita.

    58. gravatar Francisco

      Hola !!! Quizas no es muy comun ver un hombre por aca … pero me encanta la cocina, sobre todo dulce … quisiera preguntarte ( soy de Chile ) y no se cuanto es medio sobre de levadura, pues aca hay de muchos tamaños, ademas de haber fresca y seca … desde ya, gracias y felicitaciones —

    59. gravatar LOLI

      Hola a tod@s¡¡¡hoy he hecho el pastel mayocake en mi fussiocook, que hace a penas dos semanas que la tengo, de sabor buenisimo pero he tenido un pequeño problema por en centro me ha quedado crudito, lo he vuelto a poner pero no se ha terminado de cuajar, estan bien puestos los tiempor y los grados de cocción. Espero volver a repetir y que salga bien porque la verdad es que estaba muy bueno….

    Escribe aqui tu comentario


    Haz click en los emoticonos para usarlos:

     
     
    Creative Commons License
    Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons.

    Copyright © 2008 La Cocina de Auro

    Top Blogs baleares Unión de Bloggers Hispanos
    directorio de weblogs. bitadir
    Arts & Entertainment Blogs - BlogCatalog Blog DirectoryTop Food & Drink blogs BlogESfera Directorio de Blogs Hispanos - Agrega tu BlogThe
House Of Blogs, directorio de blogshttp://www.wikio.esBlogalaxia