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    Quiché Rápida de Manzana

    Hoy os traigo una tarta rapidita, 8-) para unas prisas y con la que quedareis estupendamente….ideal para personas que se inician en este mundillo.

    Espero que os guste, a los míos les ha encantado :-D

    quiche rapida de manzana

    quiche rapida de manzana


    QUICHÉ RÁPIDA DE MANZANA

    Ingredientes:
    1masa brisa (marca Rana o la que mas os guste)
    5 manzanas gala (pequeñas)
    1/2 limón
    50 gr. de almendra molida
    150 gr. de azucar
    5 huevos
    200 ml. de nata
    Mermelada de manzana y en su defecto de albaricoque para pintarla

    Preparación:
    Ponemos la masa en un molde adecuado de fondo desmodable y con las manos vamos adaptándola a las paredes del molde y cortando la sobrante de los bordes.
    pinchar toda la base y cubrir con la almendra molida.
    pelar y cortar la manzana en trocitos pequeños, podéis utilizar una picadora o thermomix, añadirle la ralladura y el zumo del medio limón para que no se oxide y
    ponerla sobre la base, espolvorear con azucar
    batir los huevos junto con la nata y el resto del azúcar y verter por encima de la manzana.
    Precalentar a 200º el horno y hornear durante 30 m. a esa temperatura, calor arriba y abajo… luego bajaremos a 180º y hornearemos 20 m. mas. solo por abajo.
    Dejar dentro del horno hasta que se temple y pintar con la mermelada caliente, se puede tomar templada o fría

    quiche rapida de manzana

    quiche rapida de manzana

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    Publicado por Auro on March 28th, 2009 categoria TARTAS Y MOUSSES
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    64 Comentarios para “Quiché Rápida de Manzana”

    1. gravatar pipi38

      Que arte hija……., todo no lo pones tan facilon que vamos, que ahi que hacerlo. Que la hago el lunes porque no tengo avios, pero que el lunes la hago seguro. BESITOS DE CHOCOLATE.

    2. gravatar Tânia

      Rico y facilito!….tomo nota para probarlo.
      Un beso

    3. gravatar Begoña

      Esta triunfa en mi casa seguro. !!Qué facil!!! Y tiene que etar deliciosa.
      Un saludo, Begoña

    4. gravatar zerogluten

      Lo de rápida es por la velocidad en la que se acaba no? :lol: En casa nos encantan las tartas de manzana, así que en cualquier momento la adapto y punto.
      Veo que empiezas a regalarnos cositas más a menudo, no?
      Un beso grande sin gluten para tí.

    5. gravatar fely

      :roll: que pintaza tiene!!!! :shock: como todo lo que haces guapa.

    6. gravatar ali,c ane

      :wink: ¡Una quiche dulce! me encana la ideaaaaaaa, tiene que estar buenísima!
      ¿ya tienes el modelito pa la kedá? :lol:

    7. gravatar tst

      ¡¡¡MAMMA MIA!!! :wink: :wink: :wink:
      Auro una preguntita ¿tienes alguna receta de ensaimada, ayer intente hacer una y un desastre total, se fue a la basura para evitar el panzon de risas de los invitados Gracia y besossssssssss

    8. gravatar Nieves

      Con lo que le gustan a mi hija las tartas de manzana, esta se la hago seguro.

      Un beso

    9. gravatar Marga

      Hola Auro, menuda pinta tiene esa quiche!!! y rápidita como a mi me gusta.
      besitos

    10. gravatar maria

      Quiché de manzanaaaa! Guau, pues tu habrás utilizado el hojaldre de la marca Rana, pero a esto le pongo yo el famoso hojaldre de Lidl :lol: :lol: :lol: hasta en la sopa lo tenemos ya, pero esque lo he probado y realmente….es para quitarse el sombrero (si te gusta el sabor a mantequilla, claro).
      Me encanta la receta,(seguro que ya te lo imaginabas :grin:)
      Este será el próximo postre, que ya toca algo dulce..
      Besotesss :cool:

    11. gravatar Léia

      Hummmmm,mi dulce favorito! Gracias.

    12. gravatar Cariño

      Mmmm Rica, sencilla y rápida!!! Vaya pintas!!! Un saludiño.

    13. gravatar Clemenvilla

      Auro: qué tarta más rica!!!!!! me encantan las tartas de manzana y esta con las almendras será demasié.

      Un beso guapa.

    14. gravatar SandeeA

      deliciosa receta, y encima fácil!

      PD1: me he viciado con el mayocake :oops:

      PD2: maría, tu no andarás por mundorecetas :wink:

    15. gravatar NATIVIDAD

      Auro que pinta tiene ese quiché de nanzana, bueno como todo lo que haces tu esque lo bordas de cualquier nanera que agas pues es todo impresionante.Las recetas de la olla me salen muy buenas y son todas estupendas.
      Besitos de Nati

    16. gravatar Montse

      Que rico y gordito te quedó!! Me gusta mucho la manzana cocinada de cualquier manera! Felicidades tiene una pinta espectacular!!

    17. gravatar paquita

      me parece que debe estar exquisita…uhmmmm y !que rapidita!esas son las mejores,no sé lo de los huevos con la nata,imagino que muy bien ,nunca he echo una crema así,pero prometo probarla,desde luego viendola en las fotos se hace la boca agua,enhorabuena Auro :lol: :razz: :razz: :razz:

    18. gravatar mamen

      :wink: Auro mi ultima entrada es una tarta de manzanas tuya, y ahora pones este quiche, es que me pierdo con las manzanas, muy rica se ve y desde luego la probare, besos guapa

    19. gravatar maria

      Pues claro SandeeA, soy mariaq :lol: :lol: :lol: :lol:

    20. gravatar Cocinapro

      Muy buena pinta, Auro.

      Os recuerdo a todos que en la tienda tenemos moldes de silicona que son muy prácticos.

      Un saludo.

    21. gravatar nuria

      maria por favor queiro saber quien me hace un ademostracion de la maquina tu misma

    22. gravatar maria

      Yo no nuria, pídele información a Auro, ella te lo tramitará todo si te interesa. Un beso. :grin:

    23. gravatar maria

      Supongo que te refieres a la FussionCook, no, nuria? Pues si, se encarga ella, en la página de la Fussion encontrarás donde solicitar la información :wink:

    24. gravatar nuria

      maria y como le pregunto si no puedo conecatr con ella

    25. gravatar maria

      http://www.fussioncook.com/

      Mira en el enlace que te pongo, nada mas abrirse la página verás que en la barra de arriba te pone: INICIO, QUIENES SOMOS, RECETAS, COMPRAR, CONTACTO…
      Pincha en contacto y rellena los campos. Se pondrán en contacto contigo. Tiene muy buen precio como podrás comprobar…y ya ves el mogollón de recetas… :wink:

    26. gravatar elvira

      Q es la masa brisa?

    27. gravatar BELEN

      Tiene que estar delicioso, como todo lo que nos ofrece!!! tan solo una pregunta, ¿el hojaldre de la quiché no hay que hornearlo antes de añadir la crema?

    28. gravatar maetiare

      auro …. no tenemos excusa para no hacer ésta delicia :mrgreen: nos lo has puesto a huevos de facilito :lol: :lol: :lol:
      y como siempre de chapeau :wink:

    29. gravatar maria

      Yo la hice ayer :mrgreen: Estaba buenísima. Me fui a Lidl a por el portatartas…unas plantillas para decoración…y ya que estaba alli…pues me cogí 6 rollos de hojaldre fresco (la verdad es que sale buenísimo).
      Esta quiché la hice con uno de éstos hojaldres, en un molde de fondo desmontable rectangular QUE ME REGALO UNA AMIGA… :grin: y nos encantó. Ha sido la merienda-cena de ayer. Le puse por encima una mermelada de melocotón que hice éste verano…mmmmm….!

    30. gravatar nuria

      hola maria que tal ya me la e comprado pero hasta mayo no me viene.haber si me mandas recetas de esas tan buenas que haceis .las tartas ami dirrecion de correos por fa .un saludo nuria espero tu respuesta piruletasalada@hotmail.com.un beso

    31. gravatar olga

      hola maria, como te puedo contactar para charlar contigo para intercanbiar recetas, quiero hacer el bizcochescake, tu ya lo hiciste?

    32. gravatar maria

      Hola Olga :smile: Pues fíjate, que no me he puesto nunca con el bizcocheesecake http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2007/05/10/bizco-cheescake/ pero la pinta……por Dios, qué pinta…..Ahora que me le recuerdas, igual tenemos que hacerlo un día de éstos no?

      Yo, si quieres ponerte en contacto conmigo, no tengo inconveniente, pero preferiría que fuera Auro la que te diera mi mail, por aquello de que mi dirección no anduviera rodando por la red….Vale? A ver si ve nuestros comentarios. Un besote guapa.

    33. gravatar maria

      Nuria, yo no se que recetas puedo mandarte…..lo que si puedo hacer, a lo mejor, es recomendarte tal o cual cosa que yo haya hecho de éste blog, no se…. :roll: alguna cosa que a mi me haya gustado mucho….¿te refieres a eso?
      Pues ya sabes, para eso, sin ningún problema, he hecho un montón de cosas de Auro…y me encanta porque sus recetas salen muy bien :grin: Saludos!!

    34. gravatar nuria

      maria si terner alguna recetas vale gr me las mandas por correo por favor piruletasalada@hotmail.com.muchas gracias maria

    35. gravatar piuchi (rocio)

      :shock: :shock: madre que pintaaaa!! con ese planazo de la porción haber quien se resiste!! me encanta tenerte de vuelta :wink: un besote

    36. gravatar BELEN

      Hola Maria, ya se que Auro ultimamente anda bastante liada, igual tu me puedes ayudar ya que has hecho el pastel, a ver, el hojaldre de la quiché no hay que hornearlo antes de añadir la crema?

    37. gravatar Auro

      Gracias a todas… por vuestro cariño y amabilidad :smile: y sobre todo a Maria que siempre está al pie del cañón y que se lo agradezco enormemente :wink:

      BELEN, el hojaldre no se hornea previamente….se hace tal como pongo en la receta…. bien pinchado y con el polvo de almendra cubriendo la base…:smile: acuérdate de poner el ultimo tramo de tiempo con calor abajo

      UN BESAZO

    38. gravatar Auro

      Maria guapa….seguro que con ese molde que te regalo una amiga :grin: te debe haber quedado preciosa…sabes una cosa, mañana es el cumple de mi pequeña y el sábado vamos a comer todos juntos…y como voy apuradilla de tiempo me he dicho…voy a pasarme por el Lidl y voy a comprar el famoso hojaldre para hacer unos saladitos y una placa de manzana …y no habiiiiaaaaaaa :sad: :sad: :cry: :cry: sois unas avariciosas …me dice la chica que habian llegado 6 cajas y se habían vendido todas :???: ella no lo entendía y he estado apunto de explicárselo, pero lo he dejado para otro día :lol: :lol: :lol: mañana pasare a ver si han traído :neutral:

      besotes

    39. gravatar maria

      :lol: :lol: :lol: Yo me llevé 6, uno se le dí a mi hermana para que le probara y he congelado 2…menos mal…porque si no los congelo no terminan la semana. La verdad, chica, que menudo invento…y a 69 cts. :shock: . Lo he probado con tu tarta y en una empanada de bonito :roll: . A mi hermana le he dicho que ni se le ocurra hacer rectangulitos y rellenarlos de Nutella….(he oido que están de muerte).

      Me lo imagino rellenito con tu lemon curd….

      Bueno, si lo encuentras y haces esos saladitos…y esa placa de manzana…….ejem…nos lo enseñarás, verdad? :smile:
      Bueno guapa (feliz cumpleaños a la peque-grande), pasadlo bien. Besos.

    40. gravatar Auro

      Pues claro que si Maria…si lo encuentro sabes que lo vas a ver :lol: :lol: pero vamos que son muy sencillitos lo dificil es hacer el hojaldre, si te lo dan hecho está tirao :smile:

      besuss

    41. gravatar M.Rosa

      Hola, es la primera vez que participo en el foro pero llevo ya un tiempo mirando y probando algunas recetas. Ayer vi la de la tarta y mismo llegué a casa la hice.
      Hice la masa sablé con la thermomix y la hornee diez minutos, luego seguí los pasos pero la próxima vez mezclaré la manzana con los huevos y la nata antes de volcarla en el molde, porque las manzanas con el limón quedan un poco ácidas y la capa de flan se queda por encima. La masa quedó crujiente y rica.
      Yo el hojaldre lo hornearía también diez minutos para evitar esa capa que a veces parece que está cruda.
      Gracias por todas las aportaciones de Auro y del resto que cuenta sus experiencias y probatinas.

    42. gravatar ariadne

      Estimada auro,es la primera vez que dejo un comentario aunque ya hace algun tiempo que visito tu blog,y queria feliciatrte por todo tu trabajo y dedicacion,he probado alguna de tus recetas y en casa han gustado muchisimo,pero sobre todo queria agradecerte que me has traido al paladar sabores que se habian quedado perdidos en la niñez :lol: Muchas gracias Auro

    43. gravatar MARIA

      AURO

      QUIERO AGRADECERTE POR QUE ESTA FORMA EN LA QUE ESTAS PRESENTANDO AHORA LAS RECETAS ME PARECE GENIAL, YA QUE AUNQUE PASE TIEMPO SIGUEN APARECIENDO Y ASÍ PUEDO IR ANOTÁNDOLAS TODAS. GRACIAS

    44. gravatar Su

      el trozo de la primera foto me está mirando muy fijamente

      irresistible
      un beso como siempre!!
      gordo

    45. gravatar Javi Recetas

      Esos hilos de chocolate sobre la tarta quedan estupendos!!

      Un saludo cocinera.

    46. gravatar Laura

      Que bueno Auro!!! que no haces tu bueno…. un beso!

    47. gravatar [[Nutella]]

      uyyyyyyyyy esta de lujo esta tarta ymuy facil tengo unas manzanas sin usar…..creo que ya se como las hare,puedo ponerle una base de galletas molida con mantekilla¿

    48. gravatar olga

      hola Auro; gracias por tus recetas que son buenisimas, fijate que en un par de meses hace la comunion mi hijo y quiero hacer el pastel y aparte unos panquesitos indiviuales, me podras dar una idea. Gracias.

    49. gravatar maripepa

      Hola Auro, facíl , sencilla y rica, pero sobre todo entraba a saludarte, que estos dias estuve muy liada.
      Besossssss

    50. gravatar Marta

      Hola!
      Soy nueva por aquí, aunque siempre he cocinado alguna cosilla, ahora tengo más tiempo y estoy disfrutando un montón siguiendo algunas de estas recetas. Mil gracias por tus consejos e ideas (estoy deseando llegar a casa para probar a hacer esta tarta de manzana)

    51. gravatar Salvadoreña

      Hola Auro! desde el otro lado del mundo saludandote y felicitandote por estas ricuras que haces, te cuento que el jueves Santo hice esta tarta y me ha gustado, sin embargo noté que las semillas se fueron para arriba y la crema para abajo casi toda, la manzana tambien quedo arriba, asi queda? y lo otro es que creo que tendria mejor aspecto si la manzana la pusieramos en lascas y no picada… que crees tu?. Desde El Salvador Centroamerica, Saludos

    52. gravatar herraizj

      Hola Auro y hola al resto!
      Lo primero, mil gracias por todos estos consejos. Yo empiezo a hacer mis pinitos!
      Quería contar a quien le guste la gastronomía, que he encontrado un libro sobre tendencias, (entre las que está la gastronomía). Lo mejor es que es totalmente gratis. Rellenas tus datos en una página web http://www.modern-spirits.es y a los 10.000 primeros se lo envían gratis a casa. Hay dos entrevistas interesantes a Anne-Sophie Pic, chef francesa y Juan Amador chef experimental español, ambos con 3 estrellas Michelín.
      Tiene muy buena pinta

      Salu2 :lol:

    53. gravatar Todo Sobre Cocina Y Recetas

      se ve deliciosa, tengo que ensayarla.
      Aproposito tu blog esta muy interezante y muy bien diseñado

    54. gravatar encarna

      :shock: uy auro con lo que me gustan a mi estas tartas de manzana.
      en cuanto pueda te la copio. :wink:
      besos

    55. gravatar Curra

      Perooooooo que pinta tiene esta tarta de manzana… se me está haciendo la boca agua..!!!!!!!!!

    56. gravatar Laube

      Auro, qué buena receta!!!!! Me encantan las tartas de manzana, pero de este tipo jamás la había hecho. Sin duda creo que se convertirá en una de mis tartas fetiche… jeje. ya verás!

      Gracias! Un besote

    57. gravatar Nana

      Halaaaaaaaaaaaaa, qué pasote de quiche :shock: Me encantaaaaaaa!!!!

      Besitos!

    58. gravatar aprendizdepanadera

      esta quiche de manzana tiene una pinta deliciosa, voy a intentar prepararla, y lo contaré en mi blog. gracias por compartirla!

      Ya te comenté en otro mensaje que también vivo en Palma, sería estupendo que un día nos lleguemos a conocer :razz:

      aprendizdepanadera

    59. gravatar Inés

      Hola, yo también no me pude resistir a hacer esta quiché pero me ocurrió como a M.Rosa, la manzana quedó como separada de la cubierta e igual me pasé picandola porque quedo como un puré. El sabor muy rico pero igual la proxima vez pruebo a mezclarlo todo. Un saludo

    60. gravatar VICKY

      HOLA AURO, IGUAL ES UNA TONTERIA, PERO,SE PODRIA HACER ESTE POSTRE EN LA FUSSION? GRACIAS

    61. gravatar paqui

      hola a todas:me encanta el mundillo de la gastronomia y sobre todo el de los postres entre por casualidad el el blog de ana y me gusto ,y hablaba de la cocina de auro, te busque ,te encontre i tengo en el horno la tarta de manzana es estupenda me encanta las tartas de m,anzana .habeis provado la
      tarta
      de los
      tres chocolate es fenomenal .un beso a todas

    62. gravatar paqui

      Se me havia olvidado comentar algo por que cuando se hace una tarta no comentais el diametro del molde.gracias

    63. gravatar Rafael

      :lol: :grin: :cool: Muy lograda la quiche, si Señora.

    64. gravatar QUICHÉ DE MANZANA | a morfar

      [...] aparte os dejo este postre… rico, rápido y copiado de La Cocina de Auro. Con estas referencias hay que [...]

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