Archivo de 'ARROZ Y PASTA' Categoria
(Chronologically Listed)
Arroz de Verduras
Este es un arroz muy sencillo que hacemos mucho en casa, es muy sano y nos gusta casi a todos y digo casi, por que siempre tiene que haber un casi, en este caso es mi hija pequeña la que no hace muy buenas migas con la verdura, aun asi, se la come aunque a [...]
Imprime esta receta
Publicado por Auro en May 2nd, 2007 Categoria ARROZ Y PASTA | 16 Commentarios »
Arroz con Bacalao, Coliflor y Habitas
ARROZ DE BACALAO, COLIFLOR Y HABITAS
Ingredientes
300 grs de bacalao en trozos o migas
aceite de oliva virgen
800 grs de arroz
500 grs de coliflor
Una cucharada de pimentón
500 gr. de habitas frescas (en su defecto se pueden usar congeladas)
1 cabeza de ajos picados muy finos.
4 tomates pelados
Azafrán de hebra o colorante alimentario
1700 ml. de agua
Sal
Preparación
Lavar y poner [...]
Imprime esta receta
Publicado por Auro en April 27th, 2007 Categoria ARROZ Y PASTA | 13 Commentarios »
FIDEUÁ
Fideuá
Ingredientes para 6 personas
1 Sepia grande
2 paquetes de pasta para fideuá
1/2 Kilo de pescado para hacer caldo (Yo le pongo jerret o morralla)
gamba pelada (no tenia y no le puse)
4 tomates
1 Cebolla
3 Dientes de ajo enteros
1 Diente de ajo y perejil picados
Aceite de oliva
Preparación del Caldo
En una olla a fuego poner un buen chorro de [...]
Imprime esta receta
Publicado por Auro en January 2nd, 2007 Categoria ARROZ Y PASTA | 15 Commentarios »
Arroz al Horno Valenciano
Este es un plato típicamente valenciano, en casa siempre lo hacia mi Tía Isabel cuando venia de vacaciones, hasta que un día y animada por mis amigas valencianas, me anime ha hacerlo, esta basado en varias recetas, entre las que se cuentan, la de Mjmix. Paulavalencia, Noradebon y Canelona, a todas mi agradecimiento
ARROZ AL HORNO [...]
Imprime esta receta