Archivo de 'CARNES' Categoria
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Dia de Sobrasadas
El jueves fue un día especial,….estuve en casa de mi amiga maripepa, haciendo sobrasada…para mi fue una experiencia nueva, nunca las había hecho y pensaba que eso solo se podía hacer con matanza de por medio, así que con mucha curiosidad e ilusión me encamine a su casa….terminamos a las nueve de la noche, [...]
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Publicado por Auro en January 12th, 2008 Categoria CARNES, VARIOS | 23 Commentarios »
Jamón Asado
Hoy una lectora de este blog, se ha puesto en contacto conmigo para que le pasara la receta de Jamón asado que hice en el cumpleaños de mi marido y que no me había acordado de subir,…(gracias Maria por recordármelo) he pensado que podía ser una buena idea, para estas fiestas, en las que tenemos [...]
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Publicado por Auro en December 12th, 2007 Categoria CARNES | 27 Commentarios »
Pollo Especiado Marroquí
Hoy os traigo una receta de pollo especiado,.. la gastronomía marroquí es muy variada y se caracteriza por la utilización de especias como el azafrán, el pimentón, el comino, jengibre, coriandro…etc.. y como soy una amante incondicional de ellas, este tipo de plato me gusta muchísimo, recomendado para amantes de la cocina magrebí
POLLO [...]
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Publicado por Auro en November 1st, 2007 Categoria CARNES | 15 Commentarios »
Pollo a la Catalana
El pollo a la catalana sale muy rico en thermomix, pero cuando tengo que hacer mas cantidad siempre lo hago en cazuela, por lo que os pongo las dos formas y vosotros escogéis, a nosotros nos gusta acompañarlo de arroz blanco para aprovechar la salsita rica
POLLO A LA CATALANA
Ingredientes:
6 muslos de pollo [...]
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