Archivo de 'ESCUELA DE COCINA' Categoria
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Menú de Revista (Escuela de Cocina nº 18)
Os informo como ya dije que lo haría, de la salida de los nuevos números de la revista Escuela de Cocina publicada por Editorial Ares, en la que, para los que no lo sepan, colaboro con un Menú…mi sección se llama “Sabor Mediterráneo” ya está a la venta desde hace unos 15 días el numero [...]
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Publicado por Auro en February 13th, 2008 Categoria ESCUELA DE COCINA | 25 Commentarios »
Menú de Revista (Escuela de Cocina nº 17)
Ya ha salido la revista Escuela de Cocina nº 17 de Ares Editorial, como ya anuncie el mes pasado, colaboro con ellos aportando un menú, así que aquí tenéis un pequeño adelanto, espero que os guste tanto como a mi
La distribución no es todo lo buena que debiera, por lo que si queréis adquirirla [...]
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Publicado por Auro en November 19th, 2007 Categoria ESCUELA DE COCINA | 38 Commentarios »
Mousse de Melocotón
Esta tarta pertenece al menú que se publicó en la revista Escuela de Cocina nº 16 aunque la editorial no me lo ha pedido, me ha parecido mas ético esperar a que este apunto de salir la siguiente, para publicarla en el blog….espero que os guste
MOUSSE DE QUESO Y MELOCOTÓN
Ingredientes para la base: [...]
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Publicado por Auro en October 12th, 2007 Categoria ESCUELA DE COCINA, TARTAS Y MOUSSES | 66 Commentarios »
Menú de Revista (Escuela de Cocina nº 16)
Hace unos días que salio una nueva edición de la revista Escuela de Cocina, la nº 16 de Ares Editorial y quiero comunicaros (aunque muchos ya lo sabréis), que a partir de este numero y si no hay novedades, colaborare mensualmente con un menú, este ha sido mi debut, de ahí viene el titulo de [...]
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