Archivo de 'GUARNICIONES' Categoria
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Cebollitas Glaseadas (FC Touch Advance)
Hace tanto tiempo que no actualizo el blog, que ya casi ni me acordaba de como hacerlo. He tomado la decisión de ir actualizándolo con el tipo que cocina que hago actualmente y en la que me ayudo de mis ollas programable FUSSIONCOOK, se que a muchos os servirán porque cada día hay mas personas [...]
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Publicado por Auro en December 23rd, 2011 Categoria FUSSIONCOOK, GUARNICIONES, VERDURAS | 24 Commentarios »
Patatas en Bolsa de Hornear
Son tan fáciles de hacer y tan ricas que las pongo, dudé si hacerlo o no, por que es algo que no tiene complicación alguna, pero por otro lado pienso que a lo mejor todavía hay personas que no conocen este método de cocción tan sano y estupendo y decidí ponerlas……
Patatas en Bolsa de Hornear
Ingredientes
1 [...]
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Publicado por Auro en March 31st, 2007 Categoria GUARNICIONES, VERDURAS | 44 Commentarios »
Cebollitas Confitadas
Este es el aspecto inicial
Y así es como deben quedar
CEBOLLITAS CONFITADAS
Ingredientes:
750 gr. de cebollitas
50 ml. de agua
50 gr. de azúcar moreno
50 gr. de miel de flores
100 ml. de vino dulce (Pedro Ximenez, Oporto…etc)
100 ml. de vinagre balsámico de modena
70 ml. de aceite de oliva
uvas pasas sin semillas (al gusto)
3 cucharadas de puré de tomate [...]
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Publicado por Auro en January 3rd, 2007 Categoria GUARNICIONES, VERDURAS | 7 Commentarios »
Patatitas a la Mantequilla
Esta es una guarnición muy fácil y con la ventaja que se puede tener preparada y solo calentar a fuego lento a ultima hora…salen muy ricas
Patató a la Mantequilla
Ingredientes
2 Kl. de patató o patatitas nuevas (pequeñitas)
sal, pimienta, perejil
100 gr. de mantequilla
Preparación
Pelar y hervir las patatitas, hasta que estén blandas (pero no pasarse, tienen que estar [...]
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