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    Archivo de 'PESCADOS' Categoria

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    Ensalada templada de Caballa en Aceite

    Hacia tiempo que no os ponia ninguna receta de mis colaboraciones en la revista Escuela de Cocina, esta ensalada templada de caballa, pertenece al nº 20 ….aprovecho para comunicaros que ya está a la venta la Escuela de cocina nº 21 en la que participo como siempre con tres recetas, la revista a cambiado [...]

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    Publicado por Auro en November 10th, 2008 Categoria ESCUELA DE COCINA, PESCADOS | 31 Commentarios »

    Perca con Pisto y Patatas Panadera

    Me diréis….. ¡¡otra vez pisto!!.. es que es una elaboración que no falta nunca en mi casa, es algo tan socorrido,…con un huevo frito es un manjar, con carne, con pescado incluso solo con una rebanada de pan tostado, vale para todo…en esta ocasión lo hemos tomado con un buen filete de perca [...]

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    Publicado por Auro en June 12th, 2008 Categoria PESCADOS | 16 Commentarios »

    Sardiná a la Valenciana

    Por lo visto este plato es muy típico en Valencia, aunque a mi me lo descubrió María Dolores del blog “Cuinant“ en amena conversación me hablo de este platol con esa pasión que a ella la caracteriza y no me ha quedado mas remedio que hacerlo, ella dice que normalmente se come con [...]

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    Publicado por Auro en May 27th, 2008 Categoria PESCADOS, VERDURAS | 25 Commentarios »

    Cazuela de Merluza y Langostinos

    Hoy estaba mi hija Diana en casa, siempre que viene intento hacer algo que se que le gusta, hoy a tocado esta cazuela de merluza y langostinos y un postrecito que la vuelve loca y que luego subiré…jeje he hecho un pequeño paso a paso, aunque la verdad es que no era necesario, es [...]

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    Publicado por Auro en May 17th, 2008 Categoria PESCADOS | 16 Commentarios »