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    Archivo de 'POSTRES DE CUCHARA' Categoria

    (Chronologically Listed)

    Espoleá o Poleá

    El otro día mi cuñá me sorprendió con este postre, por lo visto es un postre tradicional del cual yo no había oído hablar nunca, son una especie de gachas con una textura muy fina y suave, en realidad parece que su nombre es Poleá, pero en ciertos lugares de Andalucía se conoce como Espoleá. [...]

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    Publicado por Auro en March 21st, 2009 Categoria POSTRES DE CUCHARA | 35 Commentarios »

    Flan de Queso al Golden Syrup

    Hola guap@s el sábado hice otro flan de queso….mi hija y sus tartas o flanes de queso siempre comería lo mismo, a mi no me importa porque como ya sabéis me encantan esta la hice al baño maria en la FussionCook pero no es difícil hacerla en horno tradicional, solo tenéis que tener [...]

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    Publicado por Auro en October 28th, 2008 Categoria POSTRES DE CUCHARA | 30 Commentarios »

    Lemon Curd (Crema de Limón)

    El Lemon Curd es una típica y deliciosa crema inglesa, tiene un sabor intenso a limón, es muy refrescante….los ingleses la utilizan mucho…. y la verdad es que no me extraña lo mas minimo, por que esta divina ….os la recomiendo, se puede usar para postres, para untar sobre galletas, para relleno [...]

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    Publicado por Auro en June 28th, 2008 Categoria DULCES, POSTRES DE CUCHARA | 53 Commentarios »

    Greixonera de Brossat (Cazuela de Requesón)

    Aquí os traigo una receta muy antigua y típica de Mallorca, con ella participo en el HEMC-23 dedicado a la cocina sin gluten, tema sugerido por mis amigos Ana y Victor de Caminar sin gluten con los que estoy encantada de colaborar

    La Greixonera de Brossat, su traducción seria, Cazuela de Requesón, lo [...]

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    Publicado por Auro en June 7th, 2008 Categoria PANES, POSTRES DE CUCHARA, TARTAS Y MOUSSES | 45 Commentarios »