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    Archivo de 'SOPAS Y CREMAS' Categoria

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    Crema de Calabaza y Zanahoria al Foie

    Este tipo de cremas las hago muy habitualmente, el motivo a parte de que nos gustan, es mi madre, ella todas las noches tiene que tomar o una sopita o una crema, luego la completa con un trocito de queso, remata con un yogur, se va a la camita y duerme estupendamente, cuando se pasa [...]

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    Publicado por Auro en March 4th, 2008 Categoria SOPAS Y CREMAS, VERDURAS | 15 Commentarios »

    Ajo Blanco

    El ajo blanco es una especie de gazpacho, típico de Málaga aunque se hace en toda Andalucía, de ascendencia árabe es un plato refrescante y delicioso para los calores veraniegos, se suele acompañar de uvas moscatel, aunque también le va estupendamente la manzana, en casa en cuanto empieza a asomar el solecito, ya me [...]

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    Publicado por Auro en May 8th, 2007 Categoria SOPAS Y CREMAS | 12 Commentarios »