Me llamo Aurora o Auro para los amigos, ciberneticamente mi nick es auro44, nací al sur del país, en un pueblecito de Sevilla llamado Lora del Rio, aunque vivo en la preciosa isla de Palma de Mallorca, hace nada menos que 42 añitos, por lo que me siento mas de aquí que de allí.

La cocina, siempre me gustó, pero cuando era mas joven y metida de lleno en la vorágine del trabajo y la crianza de los hijos, (4 para mas señas) no tenia el tiempo ni la tranquilidad para dedicarme a ella en plenitud, pero si que hacia mis pinitos,…hubo una época en mi vida, con veintipocos años en la que a mi casa se la conocía por: “Auroriña comidiñas y bebidiñas” …como veis ya apuntaba maneras….pero no fue hasta bastante mas tarde, cuando me metí de lleno en los fogones, cuando empecé a interesarme por todo lo relacionado con la gastronomía, aunque quede por delante, que mi cocina es una cocina casera, autodidacta, exceptuando algún cursillo por aquí y por allá a los que he asistido y que me han ayudado a comprender mejor los procesos…todo lo demás es de cosecha propia.

La afición terminó culminando en pasión cuando cierto día me compre un robot de cocina y buscando información y recetas en Internet, para sacarle mayor partido a la maquina, topé con un foro de cocina …ahí encontré amigos estupendos y un fuerte incentivo para seguir ahondando en el mundo maravilloso, de LA COCINA,….hasta llegar a este blog….todavía transcurrirían mas de dos años.

Mi andadura blogera empezó abriendo un blogspot y posteriormente di el salto a este weblog al que con mucho cariño dedico parte de mi tiempo libre, para que lectores tan fieles como vosotros, saquen el máximo provecho y se sientan como en su casa, esa es la finalidad y lo que le da sentido a este proyecto.

No quiero acabar este relato sobre mi misma, sin agradecer a toda mi familia el apoyo incondicional que me brindan….es un placer cocinar para personas que siempre agradecen y valoran todo lo que hago…MUCHAS GRACIAS FAMILIA

Un saludo afectuoso para todos

2 thoughts on “Sobre mi

  1. Buenos días,

    Desde la Asociación de Productores de Huevos de Castilla-La Mancha le damos la enhorabuena por el fantástico blog de cocina y le agradecemos la promoción que hace del huevo en sus recetas.

    En la asociación, hemos creado un blog http://www.cocinaconhuevos.com que es un recopilatorio de la mejores recetas con sabor a huevo. En él hemos incluido algunas de las recetas de su blog “La cocina de Auro”. Si esta práctica no le parece adecuada y quiere que las eliminemos, no dude en comunicármelo. Nuestra intención con este blog es la promoción del huevo y de los blogueros gastronómicos que tanto bien hacen en nuestra alimentación.

    Tenemos a disposición otro blog: http://www.elblogdelhuevo.com con información más específica sobre el huevo.

    A la espera de sus noticias, reciba un cordial saludo,

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