Archive for April 18th, 2008
Pimientos y Berenjenas al Horno
Carmen Rico del blog La Cocina de Mama, nos ha enviado una ensalada de pimientos y berenjenas aderezados con vinagre de módena aceitunas negras y aceite de oliva…que tiene una pinta buenisima y seguro que mejor sabe.
PIMIENTOS Y BERENJENAS AL HORNO
Autora: Carmen Rico Cost
Ingredientes:
4 pimientos rojos grandes
2 berenjenas
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de módena ó [...]





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