• Tarta de nata y Chocolate (Thermomix)

    Natalia es otra nueva amiga que se ha decidido a endulzarnos la vida con esta deliciosa tarta de nata y chocolate… y nos pregunta si nos gusta :lol: ….pues claro que nos gusta con la pinta que tiene no es para menos…gracias Natalia :grin:

    Tarta de nata y chocolate

    TARTA DE NATA Y CHOCOLATE

    Autora; Natalia Sanz Sanz

    Ingredientes
    -120 gr azúcar
    - 100 gr azúcar glass
    - 120 gr harina
    - 4 huevos
    - 100 gr agua
    - 1 tableta chocolate negro
    - 1 tableta chocolate con leche
    - Nata montada
    - Sirope de chocolate
    - Unas guindas

    Preparación

    Echar las dos tabletas de chocolate triturar y poner en temperatura 50º,velc 3 hasta que este bien disuelto, echar en una superficie plana, dejar enfriar y raspar con una espátula haciendo virutas, echar azúcar glass y reservar en la nevera.

    Poner la mariposa, echar los huevos con el azúcar y programar 6 min 37º velc 3,quitar la temperatura y programar otros 6 min velc 3.echar la harina y 10 segundos velocidad 1,terminar de mover con la espátula, echar en un molde engrasado meter al horno a 180º. poner el azúcar y el agua 6 min velo 3.
    partir el bizcocho en dos poner en una rejilla y mojar con el almíbar para que después este mojadito el bizcocho.

    Echar un poco de sirope de chocolate en la base del bizcocho, echar nata y cerrar, untar todo el bizcocho con nata en una capa finita echar las virutas de chocolate en el medio decorar con nata y adornar con unas guindas o al gusto….espero que os guste

    Tarta de nata y chocolate

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    Publicado por Auro on April 21st, 2008 tagged PESCADOS, TARTAS


    18 Comentarios para “Tarta de nata y Chocolate (Thermomix)”

    1. Nasira dice:
      April 21st, 2008 at 8:34 pm

      Pero, bueno qué cosa tan rica, parece de pastelería, Natalia. Enhorabuena; no te digo que la vaya a hacer ahora por el rollo de la dieta, pero la imprimo y la guardo que el que guarda halla :mrgreen: Gracias por la receta

    2. Natalia dice:
      April 21st, 2008 at 10:24 pm

      Gracias Nasira,me alegro de que te guste,trabajo en una pastelería y lógicamente tengo todo el instrumental necesario por eso queda bonita.

    3. Paquita dice:
      April 21st, 2008 at 11:12 pm

      :shock: Que tarta mas bonita, me gustan las tartas clasicas bordeadas con nata o trufa me voy a copiar la receta a vera si soy capaz de hcerla :???:

    4. maria dice:
      April 22nd, 2008 at 11:07 am

      Natalia, si trabajas en una pasteleria, seguramente a la nata le habrás puesto estabilizante no? Aqui, los de a pie, que no tenemos acceso a cositas buenas para mejorar el resultado de la apariencia…por mas empeño y ganas que pongamos..
      Y esque los productos existen por algo, está claro. Te ha quedado muy barroca, chula chula, (lo que pasa es que hay epidemia de dieta jajajaja, pero la probaremos,….cuando nos lo merezcamos…jeje) Gracias guapa

    5. Rosa de Valencia dice:
      April 22nd, 2008 at 8:32 pm

      Hola Natalia: es una tarta espectacular ¿Podrias decirnos si le has puesto a la nata estabilizante?me encantaria saber como se utiliza por que lo he visto en http://www.clubcocina.net (esto tal vez le interese a Maria)y lo quiero comprar pero no se como usarlo.Gracias por tu receta fantástica.

    6. Natalia dice:
      April 23rd, 2008 at 12:01 am

      Hola Rosa,Maria,no no tiene ningun estabilizante,utilizo un preparado vegetal que compro en makro que mezclado con un poco de nata queda cremoso y muy consistente.saludos

    7. ROSA MARIA dice:
      May 8th, 2008 at 5:47 pm

      :roll: Me gustaria que me ayudaras,no recuerdo como se hace el pastel de carne.Muchas gracias

    8. maria dice:
      May 9th, 2008 at 4:48 pm

      http://recetas.mundorecetas.com/receta4281-TERRINA-DE-CARNE-Gran-Canaria-.html&4166
      Hola Rosa Maria. Aqui tienes un “copiar y pegar”. No sé si es ésto lo que buscabas. La receta es de Auro. Saludos!!

    9. tiscar dice:
      May 22nd, 2008 at 12:40 pm

      :roll: hola es la primera vez que veo tu pagina y la tarta de chocolate te a quedado espectacular a mi me encatan asin henorabuena una leo saludos

    10. maria dice:
      May 22nd, 2008 at 6:04 pm

      Hola tiscar, te encuentras en una parte del bolg, que Auro nos cede para hacer de “aprendices”, jeje. Esta tarta de chocolate no es de Auro, es de Natalia Sanz Sanz, es verdad, tiene una pinta espectacular, tiene que estar buenisima…pero si quieres ver recetas de Auro, abajo de todo de ésta página, donde pone “volver a la cocina de Auro”.
      Ahi vas a ver recetas….no sabras por cual empezar… :lol: :lol:

    11. Natalia dice:
      June 19th, 2008 at 2:00 am

      Hola Tiscar yo empezaria por las espirales de jamn y queso ñam ñam :lol:

    12. pepi dice:
      July 8th, 2008 at 1:05 pm

      chica necesito la receta de horchata de almendras en termomix :sad: porfa la tarta buenissssima aunque a mi no meha salido tan guai :razz:

    13. mariam dice:
      May 9th, 2009 at 4:18 pm

      ke buena pinta xukilla tenia ke esta muuuu rico nosotras tanbien la emos exo y nos salio de liciosa gracias por la receta :mrgreen: :mrgreen: :grin: deberdad y muxas denadas p’a ti y pa todos

    14. guardi dice:
      May 21st, 2009 at 1:25 pm

      :oops:

    15. guardi dice:
      May 21st, 2009 at 1:28 pm

      me gusta ria recibir recetas de tartas de chocolate , bizcochos y leche frita
      .gracias a migas asta pronto

    16. nasira dice:
      May 22nd, 2009 at 3:39 pm

      Hola guardi:
      si miras en esta sección del blog hay una receta de nuestra amiga María de leche frita que tiene una pinta que pa qué. Y si entras en la sección de Auro, te caes de espalda con los bizcochos y las tartas de chocolate que tiene. Es pasear un poco por el blog, hay de todoooo :smile:

    17. Marita dice:
      October 10th, 2009 at 4:46 pm

      :lol: Hola, solo por curiosidad, Me llamo Maria Tiscar quisiera saber quién es la otra Tiscar, Tengo la olla fussión cook y la thermomix y estoy mandando recetas a la página de la Fussión cook.com.

      saludos a todas las cocineras, que escriben a esta página :???:

    18. Marita dice:
      October 12th, 2009 at 8:01 pm

      Me gustaria saber algo de la otra Tiscar mi blog es http://recetastiscar.blogspot.com/ si ves este mensaje, me gustaria saber de Tiscar.

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