Nasi Telur Viral Asal Pontianak
Pontianak, kota yang terletak di Kalimantan Barat, kini semakin dikenal berkat salah satu kuliner sederhana yang telah mencuri perhatian banyak orang, baik di dalam maupun luar negeri. Kuliner ini adalah Nasi Telur Viral. Kombinasi sederhana antara nasi putih, telur dadar, dan sambal, ternyata mampu menciptakan cita rasa yang begitu khas dan menggugah selera. Tak heran jika hidangan ini dengan cepat menjadi viral di media sosial. Mau tahu resepnya? Yuk simak artikel tentang Nasi Telur Viral Pontianak, kuliner yang gampang dibuat!
Sejarah dan Asal Usul
Makanan ini awalnya adalah makanan rumahan yang biasa disajikan oleh masyarakat Pontianak. Kesederhanaan dan kemudahan dalam penyajiannya menjadikan nasi telur ini sebagai pilihan cepat bagi banyak orang, terutama saat sarapan atau makan siang. Namun, keunikan dari sambalnya yang pedas dan menggigit membuat hidangan ini berbeda dari nasi telur biasa yang mungkin sering kita jumpai di tempat lain.
Kepopuleran Nasi Telur Viral mulai meluas ketika beberapa pengguna media sosial asal Pontianak mulai membagikan foto dan video saat mereka menikmati hidangan ini. Dalam waktu singkat, banyak orang di seluruh Indonesia mulai mencoba resep ini di rumah masing-masing. Bahkan, beberapa restoran di kota-kota besar mulai menyajikan Nasi Telur Viral sebagai menu andalan mereka.
Rahasia Keunikan Bumbu
Yang membuat makanan ini begitu istimewa adalah bumbu kecapnya. Sambal ini terbuat dari campuran bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan sedikit ebi (udang kering) yang dihaluskan dan digoreng hingga harum. Ebi memberikan rasa gurih yang khas, sementara cabai memberikan sensasi pedas yang nikmat. Kombinasi ini menghasilkan rasa sambal yang benar-benar memanjakan lidah.
Selain sambalnya, cara memasak telur juga mempengaruhi rasa keseluruhan. Telur di goreng dengan sedikit minyak sehingga menghasilkan bagian luar yang renyah namun tetap lembut di bagian dalam. Nasi putih hangat kemudian disajikan dengan telur ceplok dan bumbu kecap rahasia di atasnya. Terkadang, tambahan kerupuk atau irisan daun bawang juga diberikan sebagai pelengkap.
Resep Nasi Telur Viral Asal Pontianak
Jika Anda penasaran untuk mencoba membuat Nasi Telur Viral di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda ikuti:
Bahan-bahan:
- 1 porsi nasi putih hangat
- 2 butir telur ayam
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar (sesuai selera)
- 1 sdm ebi (udang kering)
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Membuat Bumbu Kecap: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan ebi. Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum. Tambahkan garam dan gula serta kecap manis dan kecap asin sesuai selera.
- Menggoreng Telur: Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu goreng telur dengan cara di ceplok. Pastikan bagian luar telur renyah namun bagian dalam tetap lembut. Angkat dan tiriskan.
- Penyajian: Sajikan nasi putih hangat di piring, letakkan telur tersebut di atasnya, lalu tambahkan sambal di samping atau di atas telur. Anda juga bisa menambahkan kerupuk atau irisan daun bawang sebagai pelengkap.
Yuk Coba Masak!
Nasi Telur Viral asal Pontianak telah membuktikan bahwa makanan sederhana pun bisa menjadi sesuatu yang luar biasa jika di padukan dengan sentuhan bumbu dan teknik memasak yang tepat. Cita rasa yang menghasilkan benar-benar istimewa dan bisa di nikmati oleh siapa saja, kapan saja. Jadi, jika Anda belum mencobanya, sekarang adalah saat yang tepat untuk merasakan kelezatan Nasi Telur Viral ini di rumah Anda. Selamat mencoba!
